孕婦能吃茭白嗎
能吃
產(chǎn)婦能吃茭白嗎
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嬰兒能吃茭白嗎
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茭白的功效與作用
1、降血脂茭白中含有大量鉀元素和維生素,能夠降血脂、降血壓。
2、強(qiáng)壯機(jī)體茭白富含碳水化合物、蛋白質(zhì),能很好的補(bǔ)充人體每天所需的營養(yǎng)物質(zhì),健壯機(jī)體增強(qiáng)免疫力。
3、治療肝炎常食用茭白對黃疸型肝炎患者有益。
4、美容養(yǎng)顏茭白熱量低、水分含量高,食用后會有飽感,有助于減肥,同時(shí)茭白中的豆醇有抑制黑色素生成,美容養(yǎng)顏的效果。
5、利尿止渴茭白既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜
1、春、夏季是吃茭白的最好季節(jié),那時(shí)的茭白質(zhì)量最佳,營養(yǎng)素豐富。
2、茭白切忌生食,因?yàn)橐滓鸾x病。
3、有便秘的寶寶可以多食用茭白。
4、茭白所含草酸較多,烹飪此菜時(shí)應(yīng)先將茭白入沸水鍋中焯燙。
在選擇茭白時(shí),看肉質(zhì)莖會不會有顯著的膨大,抱莖葉鞘中部有沒有向左右裂開,一般露出1-2厘米茭肉即所謂“露白”。這樣的茭白才是好茭白,而如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑褐色的點(diǎn)的或者外皮過于堅(jiān)硬的茭白不宜購買,過老或者早已不新鮮。
在保存茭白時(shí),先將水分擦干,然后用紙將其包好,最后在用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏即可。
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