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    豬五花腩

    吃出健康 2023-05-12 19:47:16

    豬五花腩的功效與作用

    食材簡介

    豬五花腩為三層瘦肉,二層肥膘互夾

    ,皮較薄,易燒爛

    營養(yǎng)價值

    1

    、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    ,含有人體全部必需氨基酸。2
    、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的元素
    。3、豬肉是維生素的主要膳食來源
    ,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富
    。4
    、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2

    適用人群

    一般人都可食用

    選購技巧

    選擇優(yōu)質(zhì)五花肉,可用手摸

    ,略微有沾手感覺
    ,肉上無血,肥肉
    、瘦肉紅白分明
    、色鮮艷
    。最好的五花肉在接近豬后臀尖部位,這里的五花肉
    ,五花三層分明
    ,肥瘦肉厚度相當(dāng),一整塊五花肉厚度為一寸左右

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