、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的雞翅有雞肉特有的鮮味，無異味。而劣質(zhì)的雞翅則聞起來發(fā)酸、發(fā)臭或有腐爛的氣味。4、用手摸：用手指輕輕觸摸雞翅，優(yōu)質(zhì)的雞翅表面干爽或略顯濕潤，不粘手。劣質(zhì)的雞翅手感油膩，有較強的粘手感，有的表面干燥，手感過干。5、購買時要通過正規(guī)可靠渠道，選擇有生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、檢驗合格證、動物檢疫合格證明的商家購買。

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