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      羊舌

      吃出健康 2023-05-12 20:33:15

      羊舌的功效與作用

      食材簡介

      羊舌肉質(zhì)堅實

      ,無骨
      ,無筋膜
      、韌帶,熟后無纖維質(zhì)感

      營養(yǎng)價值

      每100克的羊舌含有能量225千卡,水60.9克

      、蛋白質(zhì)19.4克
      、脂肪14.2克、碳水化合物4.8克
      、維生素B20.23毫克
      、煙酸3毫克、膽固醇148毫克

      食用功效

      羊舌用于溫熱病后

      ,熱退津傷,口渴喜飲;肺燥咳嗽
      ,干咳痰少
      ,咽喉干痛;腸道枯燥,大便秘結(jié);氣血虛虧
      ,羸瘦體弱

      適用人群

      一般人群均可食用。

      禁忌人群

      羊舌頭含較高的膽固醇

      ,凡膽固醇偏高的人都不宜食用
      。肥胖、血脂過高
      、冠心病
      、高血壓慎用或忌用。

      選購技巧

      新鮮羊舌頭灰白色包膜平滑

      ,無異塊和腫塊
      ,舌體柔軟有彈性,無異味
      。變質(zhì)的豬舌頭呈灰綠色
      ,表面發(fā)粘、無彈性
      ,有臭味
      。異常的羊舌頭呈紅色或紫紅色,表面粗糙
      ,有出血點
      ,有潰爛斑或腫塊,或在舌根有囊蟲寄生

      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28494.html.

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