青口貝的功效與作用
食材簡介
青口貝,即翡翠貽貝
營養(yǎng)價值
貝類軟體動物中
,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機(jī)鹽8.6%,以及各種維生素食用功效
1、味咸
、性溫,入肝、腎經(jīng)。2、補(bǔ)肝腎,益精血,助腎陽,消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效。3、用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
無
。選購技巧
1、外形:肥厚完整
,體型勻稱,體型飽滿,無雜質(zhì)儲存簡述
如果是新鮮的海虹的話
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