蟹棒的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
蟹棒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟹柳因魚肉具有彈性結(jié)構(gòu)
，含有大量的肌纖維蛋白成為良好的食物營(yíng)養(yǎng)源。不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)食用功效
對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，還有抗結(jié)核作用
。適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
海鮮過(guò)敏者忌食
。選購(gòu)技巧
真正好的蟹柳，主要成分是魚肉
，但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，魚肉含量很少，甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很難分辨。因此建議大家盡量少吃這類加工制品，偶爾食用時(shí)，請(qǐng)選擇有品質(zhì)的商家和品牌。本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29085.html.
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