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      月桂葉

      吃出健康 2023-05-13 19:33:20

      月桂葉的功效與作用

      食材簡介

      月桂葉原產(chǎn)于南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木,兩種月桂葉都是綠色

      ,呈長橢圓披針形
      ,約長三英寸
      ,葉面光滑
      ,帶有辛辣及強烈苦味
      。月桂葉是歐洲人常用的調(diào)味料和餐點裝飾
      ,如用在湯
      、肉、蔬菜
      、燉食等
      ,可說是一種健胃劑。

      營養(yǎng)價值

      受歡迎的香料

      ,用於腌漬或浸漬食品,又用於燉菜
      、填餡及魚等
      。味芬芳,但略有苦味
      。精油含量約2%
      ,主要成分是桉葉腦(C10H18O)

      食用功效

      1、對消化系統(tǒng)有顯著的助益

      ,可以幫助打開胃口
      、祛退脹氣、安撫胃痛
      ,而且養(yǎng)肝補腎
      ,促進(jìn)尿液流動。2
      、不管是風(fēng)濕痛
      、一般性疼痛或是扭傷,月桂均有減輕癥狀的效果
      ,尤其是與玫瑰
      、杜松調(diào)和使用的時候。在感覺寒冷的情況下
      ,特別適合以月桂為處方
      。同時,藉由它發(fā)汗的作用
      ,月桂也能降低體溫
      。3、月桂葉用在傳染性疾病上的功效卓著
      ,可能還有助于治療支氣管炎
      。也能調(diào)理生殖系統(tǒng),調(diào)節(jié)流量過少的月經(jīng)
      ,并可在生產(chǎn)時加速產(chǎn)程
      。也能幫助耳朵感染的病情好轉(zhuǎn),進(jìn)而減輕暈眩的感覺
      ,恢復(fù)平衡

      適用人群

      一般人群均可食用。

      禁忌人群

      對月桂葉過敏的人不能用

      選購技巧

      月桂葉原產(chǎn)于南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木

      ,兩種月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形
      ,約長三英寸
      ,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味

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