黃米的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
黃米本是北方一種糧食,照字典的解釋
,是去了殼的黍子的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃米富含蛋白質(zhì)
食用功效
1
適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
身體燥熱者禁食
。選購(gòu)技巧
1、看標(biāo)簽:正規(guī)的預(yù)包裝大黃米必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱
、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)地、等級(jí)和營(yíng)養(yǎng)成分表。缺少任何一項(xiàng),即為不合格產(chǎn)品。注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,盡量選擇生產(chǎn)日期在三個(gè)月以內(nèi)的商品。2、看外形:顆粒飽滿,外形完整無破碎,沒有蟲眼,無碎米,光滑的是優(yōu)質(zhì)的大黃米。3、看顏色:干凈,呈淡黃色,色澤均勻有光澤,無發(fā)暗或黑點(diǎn)、發(fā)黑米粒的是優(yōu)質(zhì)的大黃米。黃色比較深,呈金黃色的有可能是染色的大黃米。4、聞氣味:純正新鮮的黃米有淡淡的糧食清香,有霉味或其它異味的是陳舊霉變的劣質(zhì)大黃米。5、用手捻摸:手感光滑,無粉末,不粘手說明是新鮮優(yōu)質(zhì)的大黃米。手感粗糙,手捻易碎,有粘膩感的是劣質(zhì)大黃米。本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29639.html.
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