香米的功效與作用
食材簡介
香米是一種具有誘人特殊芳香的優(yōu)質(zhì)稻種
營養(yǎng)價(jià)值
1. 大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高
食用功效
有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,益精強(qiáng)志
適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
糖尿病患者不宜多食。
選購技巧
應(yīng)選擇米粒較大且飽滿
,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,顏色發(fā)暗,混有雜質(zhì),沒有稻米特有的清香味,則表明香米存放的時(shí)間過久,不宜選購。儲(chǔ)存簡述
半年內(nèi)。
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