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      莜面
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-13 23:51:18
        
      

        
      
           
      莜面的功效與作用
      
													
      食材簡介
      莜面是由莜麥加工而成的面粉，在山西
      、內(nèi)蒙古
      ，河北壩上地區(qū)也是莜麥面食品的統(tǒng)稱
      。莜面中含有鈣
      、磷
      、鐵
      、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份
      ，可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化
      、高血壓等多種疾病
      。同時(shí)莜面中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸，它對(duì)于人體新陳代謝具有明顯的功效
      。
      營養(yǎng)價(jià)值
      莜面富含八種氨基酸
      ，多種微量元素，豐富的亞油酸
      ，高膳食纖維等含量為五谷之首
      ，莜麥所含的維生素E、維生素B
      、維生素H都十分豐富
      ，因其營養(yǎng)價(jià)值可觀，在減肥
      、降血脂
      、降血糖等方面具有很好的治療保健作用，集保健
      、營養(yǎng)于一身，老少皆宜
      。
      食用功效
      1
      、預(yù)防心腦血管疾病：莜麥可以有效地降低人體中的膽固醇
      ，經(jīng)常食用
      ，即可對(duì)中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用 ;2、降糖
      、減肥：經(jīng)常食用莜麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖
      、減肥的功效 ;3、通便：莜麥粥有通大便的作用
      ，很多老年人大便干
      ，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂 ;4
      、補(bǔ)鈣：它還可以改善血液循環(huán)
      ，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷
      、鐵
      、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合
      、防止貧血的功效
      ，是補(bǔ)鈣佳品 ;5、增強(qiáng)體力：莜麥中含有極其豐富的亞油酸
      ，對(duì)脂肪肝
      、糖尿病
      、浮腫、便秘等也有輔助療效
      ，對(duì)老年人增強(qiáng)體力
      ，延年益壽也是大有裨益的。
      適用人群
      莜面對(duì)于常常處於緊張狀態(tài)的上班族來說
      ，是一種兼顧營養(yǎng)又不至於發(fā)胖的健康食品
      。而對(duì)于心腦血管人群，肝腎功能不全者
      ，肥胖者
      ，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品
        。一般人群均可食用
        。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒
        、老年人以及空勤
        、海勤人員食用；適宜慢性病人
        、脂肪肝
        、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗
        、多汗、易汗
        、盜汗者食用；適宜高血壓病
        、高脂血癥
        、動(dòng)脈硬化者食用。
      禁忌人群
      無
        。
      選購技巧
      1
      、看標(biāo)簽：正規(guī)產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料
      、凈含量
      、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
      、貯存條件
      、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)、營養(yǎng)成分表等
      ，缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品
      。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期，盡量選購生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品
      。2
      、看包裝：選購時(shí)要求產(chǎn)品包裝外觀干凈，商標(biāo)清晰
      ，外觀沒有變形和破損
      ，圖案完整，印刷清晰
      ，沒有重影
      。莜面粉容易吸潮霉變，因此要封口嚴(yán)密
      。注意看包裝封口線是否有拆開重復(fù)使用的跡象
      ，若有則為假冒產(chǎn)品。3
      、看質(zhì)地：優(yōu)質(zhì)的莜面粉要求質(zhì)地均勻
      ，流動(dòng)性好，沒有大的顆粒
      ，沒有潮濕結(jié)塊的現(xiàn)象
      。4、聞氣味：正常的莜面粉具有正常香味
        ，若有異味或霉味
        ，則為遭到外部環(huán)境污染或超過保質(zhì)期的變質(zhì)莜面粉
        ，質(zhì)量比較差
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29705.html.
      
          
      
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													食材簡介吳郭魚俗稱：非洲鯽魚
      ，屬種：鱸形目、鱸形亞目
      、鱺魚科
      、羅非魚屬。羅非魚是一群中小型魚類
      ，它的外形
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      花生醬的功效與作用
													食材簡介花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀
      ，有濃郁炒花生香味