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蜜豆

吃出健康 2023-05-13 23:57:39

蜜豆的功效與作用

食材簡介

蜜豆是由紅豆制作而成

，原料：紅豆、紅糖（或白糖或蜂蜜
，隨個人喜好）制作而成
。

營養(yǎng)價值

1

、赤小豆含有較多的皂角甙
，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用
，能解酒、解毒
，對心臟病和腎病
、水腫有益；2
、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便
、降血壓、降血脂
、調(diào)節(jié)血糖
、解毒抗癌
、預防結(jié)石
、健美減肥的作用
；3、赤小豆是富含葉酸的食物
，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效
。

食用功效

1

、有良好的利尿作用，能解酒
、解毒，對心臟病和腎病
、水腫均有益
。2、含有較多的膳食纖維
，具有良好的潤腸通便
、降血壓
、降血脂
、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌
、預防結(jié)石、健美減肥的作用
。3
、紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦
，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

適用人群

一般人皆可食用

。

禁忌人群

尿多之人忌食

，糖尿病患者忌食。

選購技巧

選購蜜豆應選擇有蜂蜜的光澤

，豆粒形態(tài)飽滿，有豆香味和甜味的為佳品
。

儲存簡述

蜜豆裝進密封的盒子或袋子中

，放置陰涼干燥處
。

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