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       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      牛初乳
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-14 00:20:43
        
      

        
      
           
      牛初乳的功效與作用
      
													
      食材簡介
      牛初乳是指母牛產犢后3天內的乳汁。牛初乳蛋白質含量較高
      ，而脂肪和糖含量較低
      。20世紀50年代以來
      ，由于生理學
        、生物化學
      、醫(yī)學以及分子生物學的發(fā)展
        ，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質
        ，而且含有大量的免疫因子和生長因子
        ，如免疫球蛋白
        、乳鐵蛋白、溶菌酶
        、類胰島素生長因子
        、表皮生長因子等
        。
      營養(yǎng)價值
      牛初乳富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質以及免疫球蛋白（主要為IgG抗體）
        、生長因子等活性功能成分
        。其中免疫球蛋白（IgG，IgA
        ，IgM
        ，IgD，IgE）成分
      ，生長因子是天然生長素
      ，有多種支持身體生長的重要成分。
      食用功效
      牛初乳中含有7種以上的生長因子
      、免疫球蛋白
      、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，可增強抵抗力和免疫力
      、促進生長發(fā)育和提高智商
      、消除疲勞、延緩衰老
      、調節(jié)血糖
      、增強體質、提高運動性能
      、病后和術后恢復
      、調節(jié)腸道菌群等。
      適用人群
      一般人群均可食用
      。
      禁忌人群
      不能直接被用作嬰幼兒主食
      ，而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
      選購技巧
      1
      、看色澤（牛初乳粉）：其色澤黃而粘稠
      ，均勻一致的乳黃色最佳；淡黃色次之
      。2
      、聞氣味（牛初乳粉）：自然香濃的奶香味，略帶牛奶的特有的腥味
      。3
      、看狀態(tài)（牛初乳粉）：粉質細幼、均勻
      ，分散性好
      ，無結塊。4、看包裝：盡量挑選密封性好的小包裝產品
      。5
      、看IgG含量： 活性免疫球蛋白（IgG）的數(shù)值是牛初乳行業(yè)衡量產品質量的一個現(xiàn)行標準，若IgG含量低于10%其增強免疫力的效果就很差
      ，盡量選擇IgG含量高的產品
      。6、特殊膳食類食品（未注冊保健食品）：不得明示或者暗示具有保健作用
      。7
      、產品標簽清晰完整：產品名稱、商標
      、保健食品批準文號
      、功效成分、生產許可證編號
      、生產日期
      、質期、凈含量
      、建議服用量
      、食用方法、儲存方法
      、配料表
      、執(zhí)行標準等。8
      、看經營場所：選擇到信譽好
      、規(guī)模大的場所購買，不要輕信形形色色的廣告
      、知識講座和義診買贈活動
      ，購買前應咨詢醫(yī)生；此外
      ，要索取銷售憑證
      ，以便更好維權。9
      、選擇正規(guī)的產品購買：a
      、 查看保健食品的標簽、說明書
      ，正規(guī)保健食品標簽不涉及疾病預防
      、治療功能，載明適宜人群
      、不適宜人群
      、功效成分或者標志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”
      。b
      、 商品包裝上有保健食品標志（“小藍帽”標）和批準文號，目前國內常見保健食品批準文號格式為：衛(wèi)食健字（+4位年號）第XXXX號（國產保健食品）
      ；衛(wèi)食健進字（+4位年號）第XXXX號（進口保健食品）
      ；國食健字G+4位年號+4位順序號（國產保健食品）；國食健字J+4位年號+4位順序號（進口保健食品）
      。其中國食健字的保健食品批準文號的有效期是5年
      ，請注意批準文號是否過期。c
      、 辨識小藍帽真?zhèn)危号鷾饰奶柕恼婕倏梢缘顷憞沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局網站(www
      、sfda、gov
      、cn)“數(shù)據(jù)查詢”欄目查詢
      。d、 進口產品要有檢驗檢疫標識
      ，美國保健品上市不需要FDA認證
      ，對保健品的監(jiān)管注重于企業(yè)的GMP生產規(guī)范和產品標簽是否符合規(guī)定。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29776.html.
      
          
      
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      竹莢魚
      
                        
      竹莢魚的功效與作用
													食材簡介竹莢魚(mackerel)
      ，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚
      。廣泛分布于我國沿海及朝鮮、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類
      ，游泳迅速，喜歡結群聚集      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蒲公英
      
                        
      蒲公英的功效與作用
													食材簡介整株植物匍匐于地上，葉如薺菜
      ，只是稍大
      ，無挺立莖，花從植株中心冒出
      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
      、蒲公英素、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      羅漢筍
      
                        
      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍
      、毛筍、竹芽
      、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分
      。主要生長于湖南
      、湖北、江西
      、浙江等省
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      梅豆角
      
                        
      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆
      ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
      。一年生草本植物，莖蔓生
      ，小葉披針形
      ，花白色或紫色，莢果長橢圓形
      ，扁平
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      巧克力
      
                        
      巧克力的功效與作用
													食材簡介又名朱古力
        。巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食
        。它不但口感細膩甜美
        ，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      孕婦，產婦
      ，嬰兒能不能吃番茄醬
      
                        
      孕婦能吃番茄醬嗎能吃產婦能吃番茄醬嗎能吃嬰兒能吃番茄醬嗎能吃番茄醬的功效與作用
													番茄醬的功效和作用1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      孕婦
      ，產婦，嬰兒能不能吃溪黃草
      
                        
      孕婦能吃溪黃草嗎不能吃因為味苦性涼
      ，容易造成流產
      。溪黃草是比較厲害的清肝通淋的涼茶，所以對于孕婦而言溪黃草涼茶是不可飲用的
                
                  孕婦<div   id=，產婦
      ，嬰兒能不能吃溪黃草">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      吳郭魚
      
                        
      吳郭魚的功效與作用
													食材簡介吳郭魚俗稱：非洲鯽魚，屬種：鱸形目
      、鱸形亞目
      、鱺魚科、羅非魚屬
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      花生醬
      
                        
      花生醬的功效與作用
													食材簡介花生醬以優(yōu)質花生米等為原料加工制成
        ，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味