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秋季解燥潤(rùn)肺-白色食物很給力

祝由網(wǎng) 2024-03-07 16:01:13

五臟中的肺對(duì)應(yīng)五色中的“白色”

，在季節(jié)上對(duì)應(yīng)到秋季;中醫(yī)以白色食物來(lái)預(yù)防燥
，白色食物多偏寒涼
，一般體質(zhì)可以放心使用，但是過(guò)敏性體質(zhì)者
，這時(shí)要著重“補(bǔ)氣”。

肺屬金

，對(duì)應(yīng)白色滋陰潤(rùn)燥

五臟中的肺對(duì)應(yīng)五色中的“白色”

，在季節(jié)上對(duì)應(yīng)到秋季;中醫(yī)以白色食物來(lái)預(yù)防燥
，白色食物多偏寒涼
，一般體質(zhì)可以放心使用，但是過(guò)敏性體質(zhì)者
，這時(shí)要著重“補(bǔ)氣”，補(bǔ)足“肺衛(wèi)”之氣
，增強(qiáng)對(duì)于燥以及外邪的防御能力
，要偏向溫補(bǔ)
，忌吃寒涼食物;可適當(dāng)服用一些富含維生素的食品
，也可以選擇多種成分的綜合維他命，選用宣肺化痰
、滋陰益氣的中藥，如人參
、沙參
、西洋參、百合
、杏仁、川貝等
，對(duì)緩解燥有良效
。

白色食物養(yǎng)生法因白色食物與肺部對(duì)應(yīng)

，與肺同系統(tǒng)的器官有大腸
、皮膚
、喉嚨、支氣管等
，為了防范秋燥對(duì)人體的影響，飲食方面應(yīng)以“滋陰潤(rùn)燥”為原則
，以防秋燥傷陰
。所以平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服
、易咳嗽的人
，平時(shí)腸胃脆弱但又容易胖的人
，膚色不佳的人
，要多吃一些白色的食物，例如白蘿卜
、白菜、高麗菜
、花椰菜
、洋菇、白木耳
、甘蔗，中藥材有杏仁
、山藥
、茯苓
、白芝麻
、百合、白芍等等
，但有過(guò)敏性體質(zhì)者則否。

銀耳

又稱白木耳

，銀耳味甘淡、性平
，無(wú)毒
，入肺、胃
、腎三經(jīng)
，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血
、滋陰養(yǎng)胃
、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用
，適用于肺熱咳嗽
、肺燥干咳、胃腸燥熱
、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”
、“延年益壽品”
、“菌中之王”
，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)
，對(duì)體虛、久病初愈
，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用
。要注意的是感冒初起口干者忌用
，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷
、咳嗽、痰多清稀如水者
，忌服
。

梨子

梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺

、止咳、消痰
、降火等功用
。在秋季若因氣候過(guò)度干燥
，繼而出現(xiàn)口渴
、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴
、咳喘及痰黃等癥狀
，可多食梨。

想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)

，體質(zhì)虛寒
、寒咳者不宜生吃梨
，必須隔水蒸過(guò)
、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長(zhǎng)期腹瀉的人
，不宜多吃水梨，因水梨性寒
，多食腹瀉加劇
。

甘蔗

甘蔗味甘，平

，無(wú)毒，主下氣和中
，助脾氣
，利大腸，消痰止渴
，除心胸?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有滋陰?rùn)燥
、和胃止嘔
、清熱解毒之功效，對(duì)于因陰液不足所導(dǎo)致口干
、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥
，可利用多食甘蔗來(lái)改善癥狀
。

熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復(fù)脈湯”

。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補(bǔ)功效
。薏仁

薏仁性味甘

，淡微寒，歸脾
、肺、腎經(jīng)
，具有美白養(yǎng)顏的功效
，性屬平和
，補(bǔ)而不膩
，愛(ài)美的女性對(duì)此一定不陌生。

《本草綱目》記載：“健脾益胃

，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)去濕”
，薏仁有滲濕
、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利
、水腫、腳氣
、濕溫
、泄瀉、帶下
、痹痛等癥狀。

現(xiàn)代科學(xué)分析

，薏仁含蛋白質(zhì)
、脂肪
、氨基酸
、礦物質(zhì)、鉀
、鈣
、鎂、磷
、鐵
、鋅、錳以及維生素B1
、B2、E及纖維素等，有益人體健康
。

大豆

大豆和大蒜可以說(shuō)是其中的兩個(gè)“佼佼者”

，千百年來(lái)為人類(lèi)的健康做出了巨大貢獻(xiàn)
。大豆植物中的營(yíng)養(yǎng)十分豐富
，富含眾多對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然
、綠色、健康的食物
。

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆的營(yíng)養(yǎng)成分中

，蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%，同時(shí)還含有多種人體必需的氨基酸
，可提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)
。

預(yù)防心血管疾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。捍蠖顾挠椭酁椴伙柡椭舅幔€含有豐富的卵磷脂

，可幫助乳化血管里的膽固醇，防止血管硬化
，再加上大豆皂甙(一種植物營(yíng)養(yǎng)素)有降低血脂的作用
。大豆

大豆和大蒜可以說(shuō)是其中的兩個(gè)“佼佼者”

，千百年來(lái)為人類(lèi)的健康做出了巨大貢獻(xiàn)
。大豆植物中的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含眾多對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分
，是一種天然、綠色
、健康的食物
。

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆的營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%

，同時(shí)還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力
，增強(qiáng)體質(zhì)
。

預(yù)防心血管疾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。捍蠖顾挠椭酁椴伙柡椭舅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，還含有豐富的卵磷脂

，可幫助乳化血管里的膽固醇，防止血管硬化
，再加上大豆皂甙(一種植物營(yíng)養(yǎng)素)有降低血脂的作用。

因此

，每天食用一定量的豆制品可幫助預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟
。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25 克大豆蛋白
，以幫助降低膽固醇
。

預(yù)防骨質(zhì)疏松：大豆中含有多種礦物質(zhì)

，如鈣質(zhì)，多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松
，促進(jìn)骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失
，促進(jìn)骨生成
，有助于維持骨骼健康。

潤(rùn)腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖

，這有益于腸道健康。

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