氣虛者屬于陽(yáng)氣不足,缺乏溫煦,肺臟和脾臟功能較弱,故脾肺當(dāng)溫補(bǔ)。秋季為主陰,宜以溫和飲食搭配保脾肺。
飲食應(yīng)溫補(bǔ)為宜
對(duì)于氣虛體質(zhì)者要溫補(bǔ)、緩補(bǔ),宜食用性質(zhì)溫和具有補(bǔ)益作用的食物,比如小米、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、牛肉、雞肉、鰱魚(yú)等具有健脾益氣的作用,而太寒或者過(guò)于溫?zé)岬氖澄锒紩?huì)傷脾胃或者上火。下面推薦一款溫補(bǔ)食療山藥雞肉丸。
材料:雞胸肉、山藥、黑木耳、食鹽、蔥、姜、料酒、蠔油、胡椒粉、植物油
做法:
1、將雞脯肉和適量的姜一起剁碎成泥;在雞肉中加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和蠔油等調(diào)味。
2、順著一個(gè)方向攪拌上勁;燒鍋水,用勺擠出丸子。
3、擠好的丸子放入水中煮開(kāi);煮好的雞肉丸撈出備用。
4、放入適量的油,下入煮好的丸子和蔥姜段煎一下;再加入準(zhǔn)備好的山藥段。
5、加入紅燒汁,料酒和適量的水;再加入泡好的黑木耳。
6、加蓋煮上五分鐘;揭開(kāi)蓋,加入適量的鹽和胡椒粉,大火收汁即可。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉
秋季氣虛體質(zhì)者除滋補(bǔ)之外,還需要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。只要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),就會(huì)想吃,肚子不脹、四肢有力、精力充沛,這些都是脾臟功能良好的表現(xiàn)。當(dāng)然,過(guò)度體力活動(dòng)也會(huì)傷脾臟的,所以運(yùn)動(dòng)也要適宜。
過(guò)度思慮易傷脾臟
過(guò)度思慮會(huì)令脾氣停滯、氣血不足,看看那些用腦過(guò)度的人們是否都長(zhǎng)期的食欲不振、消化不良、面色萎黃啊,這都是傷脾臟所致。所以平時(shí)多去散散心游玩,不要把腦力都給消耗干凈了。
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