秋季如何科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

秋季如何科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

黃綠色蔬果 夏天人們吃的蔬果以瓜豆為主，瓜豆類蔬果中維生素A含量較低，入秋后人體內(nèi)維生素A容易減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染之類的問題。所以要多吃富含維生素的橙黃色蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成人體免疫力下降，因此，多吃富含維生素C的綠葉蔬菜也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。

發(fā)酵食品 夏天人們經(jīng)常多吃寒涼食物，胃腸的消化功能比較弱。到了秋天，應(yīng)適當(dāng)多吃一些營養(yǎng)豐富又可幫助消化的食品，發(fā)酵食品就有這個(gè)好處。發(fā)酵時(shí)微生物會產(chǎn)生大量B族維生素，同時(shí)微生物部分分解了食物中的蛋白質(zhì)，使其中的微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地被吸收利用。發(fā)酵食品有面餅、饅頭等；副食類可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁等。

薯類食品 秋季正是薯類出產(chǎn)的季節(jié)。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，多有強(qiáng)健身體的作用。薯類食物還有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病，經(jīng)常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，可以改善人體機(jī)能，提高人體免疫力。

秋冬進(jìn)補(bǔ)，到底該怎么補(bǔ)？多吃這些食物，來年可打虎?

到了秋冬季節(jié)人們就會開始滋補(bǔ)身體，但是一定要選對進(jìn)補(bǔ)的食物和方法，這樣第二年的身體才會猛如虎。

第一種食物：蓮藕。秋季其實(shí)是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，夏天的時(shí)候人們體內(nèi)會堆積一些火氣，如果不能及時(shí)疏導(dǎo)的話，到了冬天人的身體就會變得很虛弱，抵抗力也會下降。所以在秋天的時(shí)候可以吃一些蓮藕，蓮藕既能生吃也能熬湯，對人的身體有清熱潤燥的作用，并且還含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，堅(jiān)持食用的話是能夠起到調(diào)理身體的作用的。

第二種食物：雪梨。這個(gè)水果在秋季很常見，通常很多家庭都會一次買幾個(gè)回家熬湯喝，這是因?yàn)槔媸菦鲂允澄?，味道清甜而且汁水很多，如果每天生吃的話可能會造成腸胃的不適，但是熬梨湯的話就會有溫補(bǔ)的效果，所以人們一到秋天就會熬點(diǎn)梨湯，這樣不僅能夠調(diào)理身體還能夠起到滋陰止咳的功效，如果家里有老人的肺部不好的話可以多喝一點(diǎn)梨湯。

第三種食物：花生。夏天人們吃燒烤的時(shí)候經(jīng)常會吃一盤鹵煮花生，不僅好吃而且價(jià)格便宜。不僅如此花生還有調(diào)養(yǎng)脾胃、化痰止咳和利水消腫的作用，所以到了秋天非常適合吃花生，而且像家里有小孩的也可以吃一些，因?yàn)榛ㄉ锩婧胸S富的植物油，遇熱以后會有溫補(bǔ)的功效，而且花生粒的維生素等成分還能夠幫孩子增強(qiáng)記憶力。

進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)是秋季

1 秋季進(jìn)補(bǔ)最好 秋季進(jìn)補(bǔ)最好，但是一定要避開初秋，一般寒露節(jié)氣過后再進(jìn)補(bǔ)為宜。晚秋進(jìn)補(bǔ)宜以益氣散寒為主，既要加強(qiáng)身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，增加事物熱量的攝入，又要注意潤肺祛燥，這樣能夠幫助預(yù)防冬季呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

秋季進(jìn)補(bǔ)可以多吃：百合、紅棗、山藥、扁豆、鵝肉、香蕉、葵花子等等。

2 冬天進(jìn)補(bǔ)最好 冬天進(jìn)補(bǔ)是最好的，一般過了冬至之后就可以進(jìn)補(bǔ)了，這個(gè)時(shí)候氣候開始轉(zhuǎn)變，冰天雪地、草木枯衰，陰盛陽衰，身體也處于養(yǎng)精蓄銳的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)更容易被身體吸收儲藏。

冬季進(jìn)補(bǔ)可以多吃：羊肉、狗肉、豬肝、蓮子、桂圓、薏米、茯苓、紅棗等等。

3 夏天進(jìn)補(bǔ)最好 夏天進(jìn)補(bǔ)也是比較好的，一般我們有冬病夏治的說法。夏天進(jìn)補(bǔ)以祛邪為主，一般某些疾病到了夏天處于緩解狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候?qū)ΠY進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)治療，能夠起到減輕和治愈的效果。

夏天進(jìn)補(bǔ)可以多吃：水、海帶、雞蛋、牛奶、西紅柿、桃子、李子、動物肝臟、百合、蓮子、冬瓜、芡實(shí)等等。

4 春天也需要進(jìn)補(bǔ) 春天也是需要進(jìn)補(bǔ)的，春天氣候轉(zhuǎn)暖，日夜溫差大細(xì)菌繁殖加快，一方面身體開始生發(fā)陽氣，另一方面容易遭受病菌入侵。這個(gè)時(shí)候適量的進(jìn)補(bǔ)能夠幫助增強(qiáng)身體的抗病力。

春天進(jìn)補(bǔ)可以多吃：雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、香菇、蘑菇、木耳、芝麻、花生、菠菜等等食物。

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