秋季從什么時(shí)候進(jìn)補(bǔ)
?初秋氣溫仍較高,加之時(shí)有陰雨
,濕度偏高,因此依然較悶熱,易出現(xiàn)“秋老虎”,因此此時(shí)還不宜急于進(jìn)補(bǔ)。而白露之后,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼,尤易患病,也不是最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)。秋季進(jìn)補(bǔ)一般認(rèn)為在“寒露”之后最佳。所以對(duì)于多數(shù)人來說,“十一”之后進(jìn)補(bǔ)為最佳。秋季分初秋
、仲秋和晚秋三個(gè)階段,不同階段進(jìn)補(bǔ)也不同。初秋養(yǎng)生
,清補(bǔ)為上。建議適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物,以消除夏日酷暑的“后遺癥”,并調(diào)理脾胃功能,為仲、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。如潤(rùn)肺生津的木耳、補(bǔ)而不滯的山藥、潤(rùn)腸養(yǎng)發(fā)的芝麻、清心潤(rùn)肺的百合等。仲秋養(yǎng)生
,和中為要。所謂“和”是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大咸晚秋養(yǎng)生
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