秋季吃哪些食物能排除毒素

1、海帶

在海帶中含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素b2、蛋白質等營養(yǎng)物質，并且由于含有大量的碘，因此被稱為“碘的倉庫”。近期經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在海帶中含有一種叫海帶多糖的物質，它能抑制免疫細胞凋亡，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護作用。

2、小米

小米中所含有的蛋白質含量是所有的谷類中最高的，特別是其中色氨酸含量更是非常之高，這種物質具有鎮(zhèn)靜安眠的作用。在在噪聲環(huán)境中，體內的b族維生素消耗量很大，因而多吃小米可以減少噪聲的損害、提高聽力、預防聽覺器官損傷。

3、牛奶

現(xiàn)代人幾乎完全離不開牛奶，它除了能給我們提供全方面的營養(yǎng)之外，同時還是驅鉛的好食物。其原因是由于在牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷，因此適量補鈣可以減少鉛吸收。而且在牛奶中所含有的蛋白質，可與體內的鉛結合成可溶性化合物，從而促進鉛的排泄。

4、血豆腐

血豆腐一直以來都是人民最愛的食物之一，它除了口感鮮嫩之外，而且還是不可多得的致病良藥?，F(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過研究后發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白經(jīng)胃酸分解后，可產生一種消毒、潤腸的物質，它能與體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，將這些粉塵帶出體外。

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