俗話說(shuō):“秋冬進(jìn)補(bǔ),來(lái)年打虎?!庇谑呛芏嗳嗣つ窟M(jìn)補(bǔ),出現(xiàn)了牙痛、便秘、口腔潰瘍、干咳、潮熱等癥狀。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?中醫(yī)介紹,一是進(jìn)補(bǔ)不當(dāng),過(guò)食肥美甘膩辛辣之品;二是滋補(bǔ)品選擇不當(dāng)。專家表示,霜降之后已進(jìn)入深秋季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”,對(duì)應(yīng)肺臟,此時(shí)飲食養(yǎng)生應(yīng)“秋要平補(bǔ)”。
秋冬養(yǎng)陰,秋天滋補(bǔ)講究平補(bǔ)
秋季,是肺、脾、腎虛弱者以及免疫功能低下者,尤其是支氣管炎、哮喘病患者好發(fā)病的季節(jié),故應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)補(bǔ)點(diǎn)利肺、補(bǔ)脾腎、益氣血的食品,這就是通常所說(shuō)的平補(bǔ)。
燕窩性平味甘且微咸,具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中,化痰止咳的功效,適合于秋天平補(bǔ)。
燕窩最適合秋天滋補(bǔ)
燕窩適宜于清內(nèi)熱虛火,能增強(qiáng)人體抗寒能力和免疫力,特別是能調(diào)理陰虛體質(zhì)虛火旺以及清理因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而蘊(yùn)積的內(nèi)熱。
此外,專家介紹,燕窩還含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽和維生素等,具有促進(jìn)免疫功能、延緩人體衰老、延年益壽的功效。適合于體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、痰多咳嗽等人群食用。
下面介紹燕窩藥膳3則,以供選用。
哪個(gè)季節(jié)吃燕窩較好
首先是要根據(jù)我們自身的情況來(lái)定的,一般對(duì)于燕窩來(lái)說(shuō),無(wú)論是什么時(shí)候、什么季節(jié)都是可以食用的,另外是要堅(jiān)持的長(zhǎng)期食用。
燕窩最佳食用時(shí)間
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養(yǎng)的效果。
晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)——子時(shí)陰陽(yáng)交接時(shí),這時(shí)候吸收力最佳。
早上5點(diǎn)至7點(diǎn)——小朋友、婦女和年長(zhǎng)長(zhǎng)輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。
最好離吃飯前或后兩個(gè)小時(shí)空腹時(shí)食用吸收最佳。空腹時(shí)營(yíng)養(yǎng)吸收是最好的。
燕窩雖然是一種很好的補(bǔ)品,但是不能多吃,就連食用的時(shí)間都是有規(guī)定的,遵循吃燕窩最佳時(shí)間的規(guī)定,我們的身體就能高效地吸收燕窩中所含有的營(yíng)養(yǎng),同時(shí),吃燕窩的時(shí)候還不能空腹吃,這些都要牢牢記住的。
燕窩什么時(shí)候吃最好:
建議服用燕窩的最佳時(shí)間:
早晨空腹食用,隔15分鐘再吃早餐
晚上臨睡前30-60分鐘空腹食用
吃燕窩有哪些好處:
燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的功效,非常適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、久痢久瘧、痰多咳嗽、老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。
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