秋季的食物選擇,推薦吃這些養(yǎng)生(秋天吃什么養(yǎng)生)

秋季的食物選擇,推薦吃這些養(yǎng)生

在秋季的時(shí)候，我們是需要選擇合適食物吃的，這是非常關(guān)鍵的了，我們大家在秋季的時(shí)候本身就是非常適合進(jìn)補(bǔ)的，所以在秋季的時(shí)候選擇合適食物吃，這是非常關(guān)鍵的，那么具體秋季的時(shí)候吃什么食物比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。

核桃

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，這時(shí)候鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃最好生食，這樣營(yíng)養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用，而且這時(shí)候我們吃核桃可以更好的去吸收，同時(shí)對(duì)我們的健康也有幫助，是大家不能錯(cuò)過的哦。

荔枝

荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效。在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會(huì)加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶，這是非常關(guān)鍵的了，在秋季的時(shí)候我們是需要多吃些荔枝的了，效果也比較好哦。

蘋果

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線，在秋季的時(shí)候吃蘋果，不叫你味道好，而且還可以很好的促進(jìn)我們健康，可以說是最佳的水果選擇，如果我們每天都吃一個(gè)，可以很好的促進(jìn)我們的健康哦。

上面我們就給大家介紹了秋季的食物選擇，可以發(fā)現(xiàn)我們到了秋季的時(shí)候，選擇合適的食物吃就顯得非常關(guān)鍵了，上面介紹的這些食物都是很不錯(cuò)的，大家完全可以通過吃這些食物來進(jìn)行養(yǎng)生，這對(duì)我們的健康幫助也非常大哦。

秋天吃什么養(yǎng)生

秋天大家不會(huì)陌生，作為一年之中豐收的季節(jié)，這時(shí)候可以吃的食物比較多，不僅種類豐富花樣多，而且秋天的時(shí)候吃的健康，對(duì)身體健康和養(yǎng)生工作都有幫助，所以大家對(duì)秋天吃什么養(yǎng)生需要有所了解，那么具體吃什么好，一起跟著看看吧。

秋天吃什么養(yǎng)生

秋天的時(shí)候飲食很重要，吃的健康對(duì)秋天健康有很大關(guān)系，首先推薦吃山藥，山藥擁有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)膚通便的效果。而且山藥潤(rùn)膚通便的功效也不錯(cuò)，因?yàn)樯剿幹邪被岬暮亢茇S富，其中還有多達(dá)十余種的微量元素存在，對(duì)健脾潤(rùn)肺也有不錯(cuò)的效果，而且山藥的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，有特別豐富的黏液蛋白和碳水化合物，所以說吃山藥就可以幫助補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺，尤其是對(duì)于脾虛食欲欠佳，或者是肺虛咳嗽等問題，都有不錯(cuò)的食療功效。山藥還有很強(qiáng)的藥用價(jià)值存在，可以幫助我們促進(jìn)內(nèi)臟健康，還有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎固精的功效。

秋天的時(shí)候吃銀耳也很不錯(cuò)，因?yàn)殂y耳有益氣活血、滋陰養(yǎng)胃的效果。銀耳是滋補(bǔ)效果很強(qiáng)的一種食物，還有生津養(yǎng)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃等功效的存在，是可以用來長(zhǎng)期服用的一種潤(rùn)膚食物。銀耳中含有一種比較特殊的膠質(zhì)，這種物質(zhì)可以有滋陰的效果，對(duì)于皮膚干燥一類的問題，可以發(fā)揮出緩解的作用，秋天本身比較干燥，容易出現(xiàn)缺水干燥的情況，這時(shí)候吃銀耳就可以幫助解決問題。

秋天養(yǎng)生吃什么水果好

秋天的時(shí)候吃水果很不錯(cuò)，首先梨是味甘微酸、性涼的一種水果，而且還可以入肺、胃經(jīng)。能夠有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒的作用存在，如果因?yàn)闊岵幓蛘呤顷幪摰葐栴}，導(dǎo)致干咳、口渴、便秘等問題出現(xiàn)時(shí)，可以吃梨來緩解，也可以用來解決內(nèi)熱導(dǎo)致的煩渴、咳喘、痰黃等不適情況。梨是秋天最適合吃的一種水果，本身水分充足，其中還富含多種維生素，還有微量元素碘的存在，可以起到維持細(xì)胞組織健康狀態(tài)的效果，還可以幫助我們器官排毒、凈化，對(duì)血管健康也有意義，是軟化血管的好選擇。

秋天的時(shí)候吃石榴也不錯(cuò)，石榴中的食用膳食纖維的含量很高，而且石榴中的膳食纖維，可以有水溶性，所以在我們?nèi)梭w消化道中，是不會(huì)被酶分解掉的，還可以起到吸水膨脹的效果，這樣就可以大大的增加糞便的體積，還可以預(yù)防便秘問題，緩解腹瀉的癥狀產(chǎn)生。在腸道中的細(xì)菌可以利用這些纖維素，進(jìn)行發(fā)酵的工作，就可以產(chǎn)生大量的B族維生素。

秋天養(yǎng)生食療推薦

秋天養(yǎng)生推薦喝粥，蓮子百合粥就是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要準(zhǔn)備好大米150克、百合干25克、蓮子25克、枸杞2顆、冰糖30克。首先要把百合干用刀背碾成粉狀，然后把蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，然后把大米淘洗干凈，繼續(xù)冷水浸泡半小時(shí)。同時(shí)鍋中需要放水，而且要先放入大米、百合干，燒開之后再選擇放入蓮子，用中火繼續(xù)熬煮，最后放入冰糖就可以了。

秋天養(yǎng)生注意事項(xiàng)

秋天的時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)生，存在的注意事項(xiàng)還是比較多的，首先這時(shí)候寒涼的飲食需要盡量減少。在經(jīng)過了一個(gè)長(zhǎng)夏之后，這時(shí)候因?yàn)槿藗兊纳眢w消耗是比較大的，特別是對(duì)老年人來說，容易有脾胃虛弱問題出現(xiàn)，所以選擇食物的時(shí)候，不適合吃過于寒涼的，西瓜、梨、黃瓜、葡萄等蔬菜水果應(yīng)該盡量少吃。

秋天到來，這時(shí)候早晚的天氣會(huì)比較涼，所以說空調(diào)開放的時(shí)間不能過長(zhǎng)，在晚上的時(shí)候最好不開，否則容易患上空調(diào)病。如果經(jīng)常處于空調(diào)環(huán)境中，這時(shí)候推薦經(jīng)常的喝些姜湯。生姜是性溫的食物，還有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒的功效，所以可以有效的防治空調(diào)病。

對(duì)于有慢性病的患者，尤其是哮喘、慢性支氣管炎患者，還有胃腸功能比較弱的人，是不適合開空調(diào)的。在必要的時(shí)候，應(yīng)該避免直吹。把將腹部蓋好很重要。

秋天的時(shí)候要對(duì)飲食有所重視，在這時(shí)候吃的健康是很重要的，合理健康的飲食對(duì)人體健康有很大幫助，所以上面介紹的這些飲食選擇大家不能錯(cuò)過，是秋天的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生必須要清楚的，這樣吃才能對(duì)秋天健康有好處。

秋天吃什么養(yǎng)生效果比較好呢？

秋天吃以下食材養(yǎng)生效果比較好。
百合功效：潤(rùn)肺滋補(bǔ)，清心安神說到秋季潤(rùn)肺滋補(bǔ)良品，首先推薦的就是百合，百合中富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、多糖、果膠，具有養(yǎng)肺陰、潤(rùn)肺燥、清心安神的功效。百合吃起來是甘甜入口的，非常適合秋季去食用。
百合營(yíng)養(yǎng)全面，是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，吃法也是多種多樣。比如說做成甜品，把百合、冰糖、銀耳、紅棗一起搭配，熬成一碗銀耳羹，可以起到清肺、靜心、養(yǎng)顏的功效。比如入菜，常見的西芹百合，就是在燉菜的時(shí)候，加入一些百合去增強(qiáng)它的滋味，起到一個(gè)潤(rùn)秋燥、潤(rùn)肺、滋補(bǔ)的功效。
蓮藕功效：開胃清熱，鎮(zhèn)咳祛痰俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋令時(shí)節(jié)也正是鮮藕上市的季節(jié)，藕是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，可生食也可以煮食，鮮藕汁也可以用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病，熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效，所以秋食蓮藕具有開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效。
山藥功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，潤(rùn)膚通便山藥有神仙食材的美譽(yù)，因?yàn)樯剿幙梢云鸬揭粋€(gè)潤(rùn)膚通便的功效，山藥當(dāng)中含有十八種氨基酸，還有十余種的微量元素，對(duì)于健脾潤(rùn)肺有非常好的效果。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極其豐富的黏液蛋白和碳水化合物，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺，對(duì)于脾虛食欲欠佳以及肺虛咳嗽有非常好的食療效果。此外山藥還具有較高的藥用價(jià)值，有助五臟、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎固精的功效。
花生功效：健脾和胃，清咽止咳花生營(yíng)養(yǎng)豐富，具有“長(zhǎng)生果”“植物肉”的美譽(yù)，是價(jià)廉易得的保健佳品，花生性味甘，可健脾和胃，清咽止咳的功效，又恰逢花生在秋季上市，所以花生毫無疑問地成為秋令時(shí)節(jié)的當(dāng)家菜。尤其是在秋季是花生成熟的季節(jié)，新鮮花生的水分含量比較高，油脂含量就會(huì)比較低，營(yíng)養(yǎng)沒有過多的損失，所以這是我們吃花生非常好的一個(gè)時(shí)節(jié)。
銀耳功效：益氣活血，滋陰養(yǎng)胃銀耳又稱雪耳、白木耳，是一味滋補(bǔ)良藥，具有生津養(yǎng)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃的功效，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。銀耳當(dāng)中含有一種特殊的膠質(zhì)，它具有滋陰的這樣的一個(gè)功效，所以對(duì)于我們皮膚的干燥，有非常好一個(gè)緩解作用。

秋季養(yǎng)生吃什么

進(jìn)入秋季，秋天是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，那么，秋季養(yǎng)生吃什么呢？一起隨我看看吧。更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目!

秋季清肺食物 一、梨

梨味道酸甜，性質(zhì)偏涼，有清熱潤(rùn)肺、生津化痰的功效。大家在秋季的時(shí)候吃它對(duì)于維護(hù)肺部健康來說，好處特別多。

而且吃梨的方式也是特別多的，比如說你可以直接吃，又或者是把它煮成湯喝，對(duì)于身體的滋養(yǎng)以及肺部的保護(hù)來說，效果是比較顯著的。

怎么吃

大家把梨清洗干凈之后，用刀把梨肉切下。之后在鍋中倒入清水，把梨放進(jìn)去煮熟后，放入適量的冰糖，改小火溫煮一會(huì)兒就可以食用了。

二、橙子

一般情況下黃色的水果有比較好清肺養(yǎng)肺的功效，因此大家不妨吃點(diǎn)橙子，對(duì)于清除肺熱以及保養(yǎng)肺部來說，效果是比較好的。

怎么吃

把橙子的外表清洗干凈后，用刀切成塊，之后把它放入果汁機(jī)中，加入溫水，按下果汁按鈕，一會(huì)兒你就可以喝到美味的橙汁了。

三、豆?jié){

在豆?jié){中含有的微量元素，如鐵、鈣、煙酸等物質(zhì)除了能保養(yǎng)身體外，豆?jié){中含有的麥氨酸能夠減輕肺部負(fù)擔(dān)，緩解支氣管炎。

還有就是大家在喝豆?jié){的`時(shí)候，如果覺得沒有什么味道的話，你可以在豆?jié){中加入蜂蜜調(diào)味，這樣喝不僅營(yíng)養(yǎng)，而且還能夠很好的滋補(bǔ)身體，因此大家在日常的生活中只要注意到這點(diǎn)就可以了。

怎么吃

前一天晚上先把黃豆先放入清水中浸泡，等第二天早上，大家就可以把泡好的黃豆取出，之后放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，選擇煮豆?jié){模式就可以了。

四、荸薺

荸薺能清熱生津，因此能清肺養(yǎng)肺。但是荸薺性質(zhì)比較寒，對(duì)于脾胃虛寒的人群來說，不宜多吃。因荸薺生長(zhǎng)在水中，因此在其發(fā)育的過程中會(huì)有細(xì)菌沾在它的外皮上，大家在吃之前一定要把荸薺的外皮清潔干凈，這樣才不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。

怎么吃

用刷子把荸薺表面刷干凈之后，再把它放入鍋中加入適量的水煮開，直到鍋中的水幾乎被煮干為止，然后把荸薺取出，放入涼水中洗去表面的的果糖，然后曬干，在吃的時(shí)候用刀去皮就可以吃了。

五、香菇

香菇屬于菌類食物，有清毒的功效，而且常吃點(diǎn)它能夠給身體補(bǔ)充維生素B2，從而有效的保養(yǎng)肝臟。但是大家在平時(shí)購(gòu)買香菇的時(shí)候，最好去正規(guī)的菜市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買，這樣才可以避免購(gòu)買到一些毒蘑菇，還有就是大家在日常千萬不要擅自吃一些自己采摘的蘑菇，防止這些蘑菇中有毒素的存在。

怎么吃

香菇清洗干凈后，用刀切成塊備用，把蔥切成段后，放入油鍋中爆炒，之后倒入香菇，并放入調(diào)料，翻炒一會(huì)兒就可以食用了。

清肺潤(rùn)肺的食譜 一、椰汁香芋西米露

原料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用。香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯（筷子能簡(jiǎn)單穿過），備用;把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

功效：香芋含較多的粗蛋白、淀粉、粗纖維，有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之效。而西米具有健脾、補(bǔ)肺、化痰、美容養(yǎng)顏之功效。

二、木瓜魚尾花生湯

原料：木瓜、花生、鯇魚、生姜。

做法：選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件;花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈;生姜去皮、洗凈切片。將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃。把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血;木瓜具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。

三、南北杏菜干豬肺湯

原料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜干100克（干貨），南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克（也可改放蜜棗8顆），鹽2味匙。

做法：白菜干浸泡（約2小時(shí)）后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈，瘦肉飛水備用。往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊，放入開水中飛水后撈起，切成大小適合的片;瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖，小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。

功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃經(jīng)，有潤(rùn)肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤(rùn)肺，陳皮理氣去痰。

秋季養(yǎng)生吃什么食物好

秋季養(yǎng)生吃什么食物好

秋季養(yǎng)生吃什么食物好，秋天是一個(gè)干燥的季節(jié)，如果不注意養(yǎng)生，調(diào)理，就會(huì)引發(fā)多種疾病，秋季養(yǎng)生最應(yīng)該注意就是飲食，下面我就告訴大家秋季養(yǎng)生吃什么食物好。

秋季養(yǎng)生吃什么食物好1 1：秋天吃梨好

秋天多吃一些水果梨對(duì)身體大有好處，因?yàn)槔婺芮鍩峤舛?，也能?rùn)肺生津，還能止咳化痰，它的食用方法也有很多種，可以直接鮮食，也能榨汁或者煮湯。秋天多吃梨不但能生津止咳還能預(yù)防肺炎和氣管炎以及咳嗽等多種呼吸道疾病的發(fā)生。

2：秋天吃銀耳好

秋天多吃一些銀耳對(duì)身體也大有好處，在銀耳能養(yǎng)陰生津，也能潤(rùn)肺化痰，平時(shí)可以做湯，也可以炒食，它對(duì)秋天高發(fā)的干咳和咽干以擴(kuò)咽喉腫痛等癥都有很好的緩解作用，平時(shí)食用時(shí)可以把銀耳與百合放在一起搭配食用，會(huì)讓它的保健效果更加出色。

3：秋天喝金銀花茶好

秋天多喝一些金銀花茶對(duì)身體也有大有好處，它能抗炎，解毒，也能清熱殺菌，對(duì)人類秋天高發(fā)的咽炎和口腔潰瘍有一定的緩解作用，平時(shí)多飲用金銀花茶，還能預(yù)防感冒和肺炎的發(fā)生。金銀花茶的泡法很簡(jiǎn)單，只需要取十克金銀花加入適量的開水沖泡，泡好以后代茶飲用就可以。

秋季養(yǎng)生吃什么食物好2 1、梨：緩解燥咳效果好

入秋，人們的身體需要滋潤(rùn)，特別是本身氣管不太好的人呢，更應(yīng)該早些進(jìn)行防治，避免加重發(fā)病的可能。梨是一種非常好的水果，它能健胃潤(rùn)肺，而入秋食梨正是時(shí)候。梨除了生食外，也可以削片煲湯，在臨睡前飲用，有潤(rùn)肺、滋潤(rùn)大腸、通暢便結(jié)、動(dòng)化積食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川貝母加冰糖燉湯喝，療效不錯(cuò)。

2、銀耳：改善秋燥造成的皮膚搔癢

中醫(yī)傳統(tǒng)的“銀耳燉冰糖”，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。另外，銀耳對(duì)于皮膚干燥引起的搔癢癥，也有一定的療效。多食銀耳也可使皮膚白嫩而富有彈性，可以改善秋燥造成皮膚的燥干、搔癢。

3、甘蔗：對(duì)小便不利相當(dāng)助益

甘蔗具有滋養(yǎng)、解熱、生津、潤(rùn)燥之功效。對(duì)于發(fā)燒傷津、胃熱口苦、大便干燥、小便不利、反應(yīng)嘔吐、肺熱咳嗽等有相當(dāng)助益。在秋燥時(shí)節(jié)，飲甘蔗汁最好，喝甘蔗汁可以除去內(nèi)臟燥熱，促進(jìn)排尿。在選購(gòu)甘蔗時(shí)，遇到甘蔗芯發(fā)紅一定不要買，因?yàn)榘l(fā)紅實(shí)際上是霉變的一種表現(xiàn)，會(huì)分泌有毒物質(zhì)。

4、牛奶：滋潤(rùn)皮膚、毛發(fā)

在秋季，空氣濕度相對(duì)較低，人體肌膚很容易缺水，隨著水分流失，人體的很多營(yíng)養(yǎng)也隨之消失。牛奶不僅富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，而且人體對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)的消化吸收率達(dá)92%，所以秋季飲奶對(duì)人體健康極為有利，具有補(bǔ)虛、益肺、潤(rùn)皮膚、解熱毒及潤(rùn)腸通便的功效。因此，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶或者最好是鮮奶，可達(dá)到補(bǔ)益氣血，滋潤(rùn)皮膚、毛發(fā)之效。

秋季皮膚干怎么補(bǔ)水

1、溫和保濕的洗臉產(chǎn)品

秋天正確的洗臉是補(bǔ)水的重要第一步。而選擇溫和保濕的洗臉產(chǎn)品，能夠讓肌膚在清潔過后依然維持原有的水嫩。但是要注意洗臉宜在30秒內(nèi)解暑，洗完臉之后用干凈的毛巾輕壓臉龐，將水分吸干，千萬不要用力擦拭皮膚，以免對(duì)皮膚造成傷害。

2、化妝水敷面快速補(bǔ)水

秋天早上想要快速為肌膚補(bǔ)充水分的話，可以將化妝水倒在化妝棉上，浸透整個(gè)化妝棉后再將化妝棉貼在臉頰、額頭、下巴等需要緊急補(bǔ)水的'位置大約10分鐘就能夠簡(jiǎn)單有效為肌膚補(bǔ)水。當(dāng)然想要更深層的為肌膚補(bǔ)充水分，晚上睡覺前不妨用補(bǔ)水面膜。

3、保濕噴霧隨時(shí)補(bǔ)水

秋季保持一整天的水潤(rùn)，保濕噴霧也是不可或缺的佳品。選擇噴霧時(shí)，我們要特別盡量選擇能噴射出水霧狀的噴頭，如果噴出水滴狀的噴頭，必須先噴在手上，再均勻涂抹到臉上。讓肌膚與噴霧親密接觸半分鐘后，用柔軟面巾紙吸去殘余的水分。

秋季養(yǎng)生吃什么食物好3 1、粥

粥是秋季調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)寶寶身體更有裨益。煮粥時(shí)，米中所含的淀粉充分糊化，營(yíng)養(yǎng)成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合寶寶。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開，這樣即可節(jié)省熬煮時(shí)間，且熬出的粥黏滑可口。

推薦：番茄土豆雞肉粥

雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物西紅柿肉末適量油。

取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新然后鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西胸脯一側(cè)然后紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文西紅柿一起土豆火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

2、鴨肉

秋天正是鴨子最為肥嫩的時(shí)節(jié)，鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營(yíng)養(yǎng)素，鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。但要注意鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

推薦：板栗燜鴨

板栗，鴨肉，姜，蔥，生抽，鹽，玫瑰露酒。

鴨肉洗凈，剁塊，油爆姜片，下鴨肉爆炒出油，下蔥段。下板栗，生抽，鹽，玫瑰露酒，加水燜30分鐘。收汁，灑蔥花。

3、芋頭

芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒的食用佳品。同時(shí)要注意，芋頭要煮爛才易于消化。

推薦：南瓜燜芋頭

老南瓜500克，芋頭1個(gè)，鹽，植物油。

南瓜削皮，切成方塊備用。芋頭要帶著膠皮手套，削皮，否則皮上的生物堿會(huì)讓皮膚發(fā)癢，然后切塊。用比較厚的平底鍋或者壓力鍋，倒入油，油量稍微多一些。油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋蓋。壓力鍋，不要蓋緊，放到上面就行了。等過了15分鐘再放南瓜，然后攪拌均勻。中途不用翻動(dòng)，前后一共大概30-40分鐘，小火燜熟。最后把鹽撒到上面，拌勻即可。

4、百合

百合對(duì)寶寶秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的寶寶非常有益。百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合以味不苦、葉片闊而薄者為佳。

推薦：蓮子百合湯

蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。

蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟。再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2劑。

5、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

推薦：脆炒蓮藕丁

蓮藕，青椒，蒜蓉，肉末，鹽。

鮮瘦肉切碎了在油鍋內(nèi)爆炒，用大火，滾油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鮮的蓮藕洗凈了，去皮，切丁，用少許鹽略腌一腌，然后與青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

6、木耳

木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質(zhì)，爽滑可口，容易消化，為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤(rùn)肺佳品，可以用來調(diào)理秋季肺燥干咳。

推薦：豬肝炒木耳

豬肝250克，木耳（干）25克，大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。

將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵，分開，清洗干凈。豬肝洗凈后切成薄片。蔥切末姜切絲。淀粉加水調(diào)成水淀粉。把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻。豬肝在熱水中焯一下，控凈水分。鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下。加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里。鍋留底油，用旺火翻炒木耳。炒至木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋。隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。

7、梨

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀。梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。但是在給寶寶吃梨時(shí)要注意的是用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為太甜的東西會(huì)生痰。

推薦：冰糖雪梨

1只雪梨，1袋冰糖，涼水。

建議用電飯煲燉，雪梨會(huì)比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定。電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)以上。

8、蘿卜

蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對(duì)秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

推薦：蘿卜排骨湯

豬小排400克、白蘿卜400克，大蝦米5個(gè)，食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許。

排骨下冷水鍋，開火，燒開后撈出，放入流水下沖盡浮沫，開洋洗凈備用。蘿卜去皮切滾塊備用。取沙鍋，加水，放入排骨、開洋（用淡菜也行），大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒（如果有豆油，在這個(gè)環(huán)節(jié)滴三四滴，可以使湯汁濃白），改小火蓋蓋燉1小時(shí)。放入蘿卜，不要將蓋蓋實(shí)，燉至蘿卜軟爛，起鍋前加入鹽、雞精調(diào)味即可。

9、南瓜

南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。

推薦：小米南瓜粥

小米1000g，南瓜300g。

南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜了。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。

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