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秋季家常菜,補(bǔ)血豐胸美容養(yǎng)顏

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-01 17:32:56

秋季家常菜,補(bǔ)血豐胸美容養(yǎng)顏

秋季是一個很干燥的季節(jié)

,很多人都會出現(xiàn)手腳冰涼啊還有起皮的情況哦
。秋季應(yīng)該如何做到美容護(hù)膚呢
。很多的女性也想豐胸,在這個干燥的季節(jié)里我們不妨試試這些養(yǎng)生的食譜
,可以豐胸美容養(yǎng)顏的哦。

豆芽炒肉丁

原料:黃豆芽400克

,豬肉100克,料酒10克
,鹽3克,醬油10克
,味精2克,白砂糖5克
,大蔥10克
,姜10克
,大蒜10克,淀粉20克
,花生油70克

烹飪方法:

①將黃豆芽洗凈去皮

,瀝去水;

②豬肉洗凈

,切成小丁,用濕淀粉抓勻上漿;

③鍋內(nèi)加油燒至四成熱

,放入肉丁滑透
,倒入漏勺濾油;

④鍋內(nèi)留底油30克燒熱

,放入蔥
、姜
、蒜熗鍋;

⑤放入黃豆芽

、料酒、醬油略炒,再放入白糖
,加鮮湯、精鹽
,加蓋用小火燒透,放入肉丁炒勻
,加入味精,用濕淀粉10克勾芡
,淋入明油,出鍋裝盤即成

食譜營養(yǎng):黃豆芽含有豐富的維生素

,多吃克有效防治維生素b2缺乏癥;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸
,能改善缺鐵性貧血癥。黃豆芽含有的維生素是比較豐富的呢
,而且還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

蘿卜燉牛肉

原料:白蘿卜450克

,牛肉100克,大蔥15克
,姜15克
,料酒10克
,醬油10克,鹽4克
,味精2克,八角3克
,花生油40克

烹飪方法:

①將蘿卜

、牛肉分別洗凈,均切成2里面見方的塊,分別放入沸水中略焯
,撈出;

②鍋內(nèi)加油燒熱,放入大蔥段

、姜塊、八角炸香
,加入鮮湯、料酒
、牛肉塊,燉至熟爛;

③再加入蘿卜塊

,燒開,撇去浮沫;

④待蘿卜塊熟爛

,加入精鹽
、醬油
、味精,揀出蔥
、姜、八角不要;

⑤再撇去浮沫

,出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

食譜營養(yǎng):白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)

,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要
,能調(diào)高機(jī)體抗病能力

關(guān)于秋季的一些家常菜的介紹,以及它的營養(yǎng)價值大家都知道了吧

,秋季干燥要吃一些滋陰潤燥的食物
,比如說蘿卜啊
,具有滋補(bǔ)的作用,增強(qiáng)免疫了
,可以選擇吃牛肉,可以強(qiáng)筋骨
,具有補(bǔ)血的作用,大家都可以試試

秋季有哪些養(yǎng)生食譜
?應(yīng)該都注意哪些常見問題呢

秋季養(yǎng)生四個方面要顧好

1、合理膳食

,以防燥護(hù)陰、滋陽潤肺為準(zhǔn)則

秋季天高氣爽

、氣候干燥
,秋燥之氣易傷肺
。因此,秋季飲食宜清淡
,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果
,蔬菜宜選用大白菜
、菠菜
、冬瓜、黃瓜
、白木耳
;肉類可食兔肉
、鴨肉
、青魚等;多吃一些酸味的食品
,如廣柑、山楂等

適當(dāng)多飲水,多吃些蘿卜

、蓮藕、香蕉
、梨、蜂蜜等潤肺生津
、養(yǎng)陰清燥的食物;盡量少食或不食蔥
、姜、蒜
、辣椒
、烈性酒等燥熱之品及油炸
、肥膩之物。

體質(zhì)

、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主
,如百合蓮子粥
、銀耳冰片粥
、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗
、蓮子、百合
、枸杞子等清補(bǔ)
、平補(bǔ)之品,以健身祛病
,延年益壽
,但不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食
,以免傷及腸胃
。另外
,要特別注意飲食清潔衛(wèi)生,保護(hù)脾胃
,多進(jìn)溫食,節(jié)制冷食
、冷飲
,以免引發(fā)腸炎
、痢疾等疾病。

2

、積極參加體育鍛煉
,強(qiáng)身健體


秋季天高氣爽

,是戶外活動的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉
,是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起
,晨起后要積極參加活動健身鍛煉,可選擇登高
、慢跑
、快走
、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目

秋季氣候干燥,早

、晚溫差較大,是一些細(xì)菌
、病毒繁殖與傳播的有利條件,隨著干燥的灰塵
,一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)
,常會引起呼吸道疾病的傳播,是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時節(jié)
,因此,老年人在參加體育鍛煉的同時要加強(qiáng)保暖
,做好預(yù)防工作


3、保持樂觀情緒

,靜養(yǎng)心神


秋季萬物成熟是收獲的美好時節(jié)

;但秋天也是萬物逐漸凋謝
、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時節(jié)在老年人心中最易引起衰落
、頹廢等傷感情緒,因此
,要注意調(diào)養(yǎng)情智
,學(xué)會調(diào)適自己
,要保持樂觀情緒,保持內(nèi)心的寧靜
,適當(dāng)延長夜間睡眠時間;可經(jīng)常和他人
、家人談心
,或到公園散步,適當(dāng)看看電影
、電視,或養(yǎng)花
、垂釣,這些都有益于修身養(yǎng)性
,陶冶情操

4

、衣裝適宜
,謹(jǐn)防著涼

秋季氣溫逐漸下降

,早
、晚溫差較大;在此季節(jié)
,老年人既要注意防寒保暖,又不能過早
、過多添加衣物
;在此季節(jié)只要不是過于寒冷
,就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài),讓身體得以鍛煉
,使其具有抗御風(fēng)寒的能力。

但是金秋季節(jié)

,氣候變化無常
,老年人要順應(yīng)氣候變化
,適當(dāng)注意保暖,以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病
,要根據(jù)天氣情況
,及時增減衣服,防寒保暖
,防病保健。

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好

,對于大多數(shù)女性來說,補(bǔ)血養(yǎng)顏是非常有必要的一件事情
,補(bǔ)血養(yǎng)顏喝湯效果是很好的,我為大家整理好了補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好的相關(guān)資料
,一起來看看吧

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好1 1、當(dāng)歸紅棗排骨湯

材料

、排骨一根、枸杞適量
、紅棗12枚,當(dāng)歸4片

做法

1

、把排骨剁成小塊,清洗血水
,然后放入砂鍋中
,等煮沸后加入紅棗
,當(dāng)歸,枸杞等
,也可放點(diǎn)蔥、姜片
,大火燒開
,再小火燉至排骨酥爛,鹽
、雞精調(diào)味即可。

女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥

,補(bǔ)血補(bǔ)氣,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

2、銀耳南瓜補(bǔ)血湯

材料

、南瓜200克、干蓮子20克
、銀耳2朵
、紅棗15顆
、冰糖適量水1000ml

做法

1

、先把干銀耳泡發(fā)
,等變軟之后掰成小塊
,把南瓜削去果皮
,挖出果瓤
,然后切成小塊
,蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

2

、砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子
,小火煮15分鐘。

3、放紅棗再煮5分鐘

,最后放南瓜,煮至變軟即可

3、銀耳紅棗湯

材料

、銀耳100克,紅棗5粒
,冰糖適量。

做法

1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上

2、將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中

,小火燉四小時

3

、紅棗洗好,放入銀耳湯中
,加適量冰糖中火煮滾3~5分鐘冰糖化了即熄火

紅棗補(bǔ)血可使臉色紅潤

,又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女人滋養(yǎng)子宮
、豐胸都有效
。銀耳富含膠質(zhì)
,能促進(jìn)黏多醣形成,不但豐胸也能使肌肉結(jié)實(shí)骨骼強(qiáng)壯
。其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便
,預(yù)防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補(bǔ)血補(bǔ)氣經(jīng)常食用

4、百合白果牛肉湯

材料

、百合、白果各50克
,紅棗8個,牛肉300克
,生姜3片。

做法

1

、把白果去掉果殼
,果肉清洗備用,然后把紅棗去核
,和百合一起清洗干凈備用。

2

、牛肉切為薄片
。先把百合
、白果
、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
,加入清水2000毫升(8碗水量

3

、武火煲沸
,改文火煲至百合
、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便可

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好2 第一、當(dāng)歸紅棗排骨

材料

、排骨一根、紅棗12枚
、當(dāng)歸4片
、少量枸杞
、姜片、蔥
、調(diào)味品

做法

、首先將排骨洗干凈后放入開水中焯一遍去掉血水
,再放入砂鍋中,隨后放入枸杞
、紅棗、當(dāng)歸
、蔥以及姜片
,大火燒開之后小火繼續(xù)燉煮
,排骨酥懶之后加入調(diào)味品起鍋就可以了。

功效

、這些食材搭配一起燉煮后可以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚以及滋陰潤燥的功效,紅棗是一種天然美容保養(yǎng)品
,女性服用后氣色將會越來越好

第二

、麥片粥

材料、核桃

、燕麥
、紅糖、紅棗
、龍眼干

做法、將核桃

、龍眼干以及紅棗提前放入清水中浸泡,隨后和燕麥洗干凈后放入電飯鍋中加入清水熬煮
,粥煮開之后就可以了。若是比較喜歡粘稠的麥片粥可以熬久一點(diǎn)
,起鍋之前加入少量的紅糖口感更好。

功效

、麥片對于大多數(shù)人來說都不陌生
,不僅營養(yǎng)價值高同時常服用也能夠很好的保健身體提高體質(zhì)。另外
,核桃、紅糖以及龍眼干服用后都可以滋養(yǎng)身體
,美容養(yǎng)顏的效果非常不錯。

第三

、五紅補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

材料、紅棗

、紅皮花生米、紅蕓豆
、紅小豆
、紅糖

做法

、首先需要將紅蕓豆以及紅小豆洗干凈后提前一個晚上用溫水浸泡兩個小時
,瀝干水分后用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏室冰凍一個晚上
。在砂鍋中放入適量的清水
,然后放入準(zhǔn)備好的紅蕓豆以及紅小豆
,蓋上蓋子大火熬煮二十分鐘,隨后鍋中水開之后加入一小碗清水繼續(xù)熬煮
,反復(fù)加水三四次直到鍋中兩種豆子煮熟并且變軟。將紅棗以及紅皮花生米洗干凈后放入鍋中
,也是大火熬煮二十分鐘,知道兩種材料都軟熟之后就可以起鍋了

第四、藕蓮飲

材料

、新鮮的藕節(jié)
、新鮮的白蘿卜
、新鮮的旱蓮草、冰糖

做法

、將三種原材料洗干凈之后搗爛并且榨汁,再加入適量的冰糖溶解后服用

功效

、這道補(bǔ)血養(yǎng)顏湯服用后可以發(fā)揮出清熱涼血以及止血固經(jīng)的作用
,女性服用后不僅氣色會更好,同時還能夠治療一些月經(jīng)不調(diào)的情況

第五

、蓮子桂圓湯

材料

、蓮子、桂圓
、紅棗
、冰糖

做法

、首先應(yīng)該提前將蓮子用清水泡發(fā),然后去掉外皮以及芯洗干凈
。將蓮子和紅棗
、桂圓肉一起放入砂鍋中,加入適量的情隨煎煮
,直到蓮子軟爛后加入冰糖調(diào)味。建議這種食譜適合在每天晚上睡覺之前服用
,每周吃上一兩次,可以長時間服用

功效、這道補(bǔ)血養(yǎng)顏湯具有補(bǔ)心血以及健脾胃的功效

,適合神經(jīng)衰弱
、心悸
、健忘、貧血乏力以及睡眠不安等患者服用

第六

、山楂桂枝紅糖湯

材料

、山楂、桂枝
、紅糖

做法

、首先將山楂肉和桂枝放入瓦罐中
,加入適量的'清水小火煎煮直到剩下一半的水再加入紅糖,煮開后就可以起鍋服用了

功效

、這道食譜服用后具有化瘀止痛以及溫經(jīng)通脈的作用
,適合于女性體寒或痛經(jīng)、臉色蒼白等情況服用

第七

、豬肉參棗湯

材料

、豬瘦肉、人參
、紅棗
、淮山藥
、食鹽

做法、首先需要將豬瘦肉洗干凈之后切小塊

,再和淮山藥
、紅棗
、人參一起放入砂鍋中,加入少量的清水大火燒開后小火燉煮
,等到豬肉軟爛后加入食鹽調(diào)味就可以了

功效

、這道食譜服用后的主要作用就是抗衰老、滋陰養(yǎng)血以及益氣健脾
,美容養(yǎng)顏的效果非常的不錯
,適合一些脾胃虛弱
、消化不良以及再生障礙性貧血或氣血雙虧等患者服用,效果非常的好

補(bǔ)血養(yǎng)顏的湯煲什么好3 淮山枸杞子排骨湯

材料

、排骨
、枸杞、淮山
、雞腳
、紅棗
、桂圓肉
、食鹽

做法

、首先我們需要將排骨以及雞腳洗干凈
,然后排骨切塊后放入開水中焯一下,然后放到清水中沖洗瀝干水分
,雞腳則是洗干凈后放入開水中煮兩分鐘,去掉趾甲后洗干凈
。將所有的材料放入砂鍋中,加入清水后大火燒開小火燉煮
,兩個小時候加入食鹽攪拌后起鍋。

冬瓜排骨湯

材料

、冬瓜
、排骨
、生姜、蔥
、枸杞
、料酒
、雞精
、食鹽

做法

、首先我們需要將排骨洗干凈后瀝干水分,然后放入開水中去掉血水
,冬瓜洗干凈外皮后切塊
,枸杞提前用清水浸泡一個小時
。將排骨、姜片
、蔥以及料酒放入砂鍋中
,加入適量的清水后小火熬煮兩個小時
,隨后再放入洗干凈后的冬瓜塊,一個小時后加入枸杞,十分鐘后放入食鹽
、味精以及蔥花就可以起鍋了。

玉米排骨湯

材料

、玉米
、排骨
、生姜
、胡蘿卜
、紅棗
、雞精
、紹酒
、食鹽
、清湯

做法

、首先需要將排骨切塊
,玉米切斷
,蘿卜去皮之后切塊,生姜也需要去皮后切片
,紅棗洗干凈后去掉果核
。在鍋中加入開水
,燒開后放入排骨、胡蘿卜
,一分鐘后取出洗干凈
。將排骨
、胡蘿卜
、玉米
、紅棗、生姜以及清湯、紹酒一起放入砂鍋中
,小火煲湯一個小時,然后加入調(diào)味品取出生姜繼續(xù)熬煮二十分鐘
,然后就可以起鍋服用了。

白蘿卜排骨湯

材料

、排骨
、蘿卜
、生姜、食鹽
、雞精

做法

、首先需要將排骨洗干凈后放入鍋中焯水
,洗干凈后備用。將患病好的排骨以及姜片
、清水一起放入鍋中
,加入少量的食醋燉煮半個小時
。蘿卜洗干凈后切塊,然后放入排骨湯中
,十分鐘后加入食鹽
、雞精就足夠了

四物湯

材料、川穹

、白芍
、當(dāng)歸
、熟地
、排骨
、食鹽

做法

、首先需要將排骨切塊后焯水去掉血水,四味中藥材洗干凈備用
;在砂鍋中加入足夠的清水,然后放入準(zhǔn)備好的材料
,大火燒開后小火燉煮一個小時,最后加入食鹽調(diào)味就足夠了

功效、這道食譜服用后的主要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)

,女性服用后不僅肌膚狀態(tài)越來越好同時頭發(fā)也會越來越有光澤,特別是對于肌膚粗糙以及面色蒼白等癥狀效果最佳

云耳紅棗煲黃鱔

材料、黃鱔

、云耳、紅棗
、生姜、食鹽

做法

、首先需要將云耳以及紅棗分別洗干凈,然后用清水浸泡一個小時
,最后撕開去核備用。黃鱔宰殺干凈后用開水燙一下去掉粘液
,洗干凈后切塊備用。將黃鱔和生姜
、紅棗
、云耳一起放入瓦罐中
,加入適量的清水后煲湯一個小時,起鍋前加入食鹽就足夠了

功效

、這道食譜具有很好的補(bǔ)血效果,特別是養(yǎng)陰活血的能力非常的不錯
,特別適合月經(jīng)不調(diào)的人群服用。

三紅湯

材料

、紅棗、紅豆
、花生紅衣

做法

、將所有的材料準(zhǔn)備好后洗干凈
,然后一起放入砂鍋中和清水燉煮,兩個小時候起鍋服用
,也可以根據(jù)個人的口味加入少量的紅糖調(diào)味

功效

、女人補(bǔ)血養(yǎng)顏湯有哪些
,這道三紅湯就是一個非常不錯的選擇
,不僅材料非常的好準(zhǔn)備同時制作方法也很簡單,補(bǔ)血效果非常的不錯
。若是女性在月經(jīng)期間會出現(xiàn)臉色蒼白
、頭暈眼花等情況
,都可以服用這道食譜。

章魚干豬腳姜湯

材料

、章魚干
、豬腳
、生老姜
、食鹽

做法

、首先需要將章魚干清洗干凈,然后生姜切片備用
,豬腳則是洗干凈后切塊然后放入鍋中飛水
。將三種原材料一起放入瓦罐中,加入足夠的清水后大火燒開小火燉煮兩個小時
,起鍋前加入食鹽就可以了。

功效

、這道食譜具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效,若是出現(xiàn)了腰背酸痛等情況
,都可以服用這道章魚干豬腳姜湯

百合白果牛肉湯

材料

、百合
、白果
、紅棗
、牛肉
、生姜、食鹽
、生油

做法、首先需要將白果去殼

,然后外衣也要洗干凈,百合和紅棗洗干凈
,其中紅棗去掉果核。將牛肉洗干凈后切薄片備用
。將百合、生姜
、白果一起放入砂鍋中和清水燉煮,直到白果和百合爛熟后加入牛肉
,煮熟后放入食鹽以及生油就可以起鍋了

老人秋季養(yǎng)生家常菜食譜有哪些

從夏遂到秋天

,最明顯的變化就是氣溫在不停地下降
。此時為了適應(yīng)環(huán)境,我們要做好養(yǎng)生工作!為此
,下面我整理了老人秋季養(yǎng)生家常菜食譜以供大家閱讀。
老人秋季養(yǎng)生家常菜食譜
、西芹南瓜炒百合

原料:南瓜、百合
、西芹、鹽
、機(jī)經(jīng)
、植物油


做法:

1
、西芹洗凈削皮
,去掉老筋后切段
,南瓜去皮去瓤
,切薄片
。鍋內(nèi)燒開水
,放入南瓜焯水
,水開后撈出
,將焯好的南瓜控干水分


2
、鍋內(nèi)放油
,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒
。南瓜西芹炒熟時放入百合
,加入鹽和機(jī)經(jīng)調(diào)味,翻炒均勻后出鍋


功效:西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜
、健胃、利尿等功效
。百合是秋季潤肺去燥
、止咳化痰的佳品
。南瓜健脾養(yǎng)胃
,不僅是護(hù)肝
、預(yù)防胃炎,治夜盲癥的理想食材
,還有中和致癌物質(zhì)
,使皮膚變得細(xì)嫩
,預(yù)防和緩解糖尿病的作用


、番茄土豆燉牛肉

原料:牛肉(肥瘦)500克,番茄500克
,土豆(黃皮)500克,洋蔥(白皮)100克
,鹽5克,姜5克
,植物油25克。

做法:

1
、牛肉洗凈后切成3厘米的塊,隨冷水入鍋燒經(jīng)沸
,去除浮沫
,撈出再用清水洗凈血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的塊;洋蔥分成3厘米左右的片;西紅柿經(jīng)開水燙后,去皮
,用手撕成小塊。

2
、鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時,放生姜片爆香炒一會兒;入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后
,加西紅柿和清湯;燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟,土豆散裂
,加入洋蔥片和經(jīng)鹽;再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可


功效:番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配
,但別小看這三樣?xùn)|西
,料理后的成品不但酸甜味美
,而且葷素搭配合理,營養(yǎng)互補(bǔ)
,有補(bǔ)血抗衰
、益氣強(qiáng)身之效
,是適宜四季常食的美味佳肴


、豆腐鯽魚湯

原料:河鯽魚3條
,玉蘭片200克
,盒裝豆腐2盒
,鮮蘑菇200克
。經(jīng)制油50克,姜5克
,蒜5克
,蔥5克,泡紅椒3克
,味經(jīng)15克,機(jī)經(jīng)20克
,胡椒粉3克
,料酒20克


做法:

1、玉蘭片切成菱形
,盒裝豆腐
,一分為坡超鮮蘑菇一分為二
,洗凈
,裝入砂鍋待用
。姜蒜切片
,蔥
,泡紅椒切成“馬耳朵”形
。河鯽魚去鱗
,鰓和內(nèi)臟
,入油鍋炸至雙面金黃色取出。

2
、炒鍋置上火,下油加熱
,放姜蒜片,蔥
,泡紅椒
,炒香
。摻白湯,放河鯽魚
,味經(jīng),機(jī)經(jīng)
,料酒
,胡椒粉
,燒沸
,去盡浮沫
,倒入鍋內(nèi)
,上臺即可


功效:本湯既能解暑退熱
,清熱養(yǎng)蔭
,又能健脾養(yǎng)胃
。對于秋季出現(xiàn)熱氣較重
、口苦口干口渴
、咽喉痰多
,甚或口舌糜爛者尤為適宜


、銀杏炒機(jī)丁

原料:機(jī)丁500克
、白果200克
、蛋清
、鹽
、豆粉


做法:

1
、機(jī)丁500克加入蛋清
、鹽
、豆粉拌和上漿,白果200克剝?nèi)ビ矚?div id="4qifd00" class="flower right">
,下熱油鍋爆至六成熟時撈出
,剝?nèi)ケ∫拢磧舸谩?br>
2
、油燒至六成熟時,將機(jī)丁下鍋用鍋鏟劃散
,放入白果炒勻
,至熟后連油倒人漏勺內(nèi)瀝去油


3
、原鍋加入豬油25克
,加入調(diào)料、倒入機(jī)丁和白果
,顛翻幾下
,用豆粉著芡
,炒勺后淋入麻油
,再顛翻幾下
,起鍋裝盤即成


功效:能有效定痰喘
、止帶濁
。適用于老年咳嗽
、哮喘
、小便頻數(shù)及崩漏
、帶下等癥


、雪梨百合山要粥

原料:冰糖適量
、山要適量
、鮮百合適量
、雪梨適量
、大米適量


做法:

1、大米洗凈
,泡30分鐘
。雪梨洗凈
,去核
,切塊;鮮百合掰成一瓣一瓣
,洗凈;山要去皮
,切成塊


2
、砂鍋中放水
,置火上
,水開后
,放大米
,開鍋后
,放山要
,雪梨
、冰糖煮至米爛
。放百合煮5分鐘
,關(guān)火即可


功效:百合滋蔭化燥
,給肌膚補(bǔ)水
,鮮品富含粘液質(zhì),其具有潤燥清熱作用
,山要新味甘
、平
,有健脾
、補(bǔ)肺、固腎
、益經(jīng)強(qiáng)筋骨之功效。三者放一起煲出的粥
,具有滋蔭潤肺止咳得功效
,絕對適合這個季節(jié)


、絲瓜排骨湯

原料:絲瓜1條
、排骨半斤
、桂圓肉5錢
、蜜棗3粒、鹽適量


做法:

1
、絲瓜去皮洗凈
、切條狀;排骨切塊后洗凈
,放入滾水川燙備用


2
、全部材料放入滾水中
,先用大火煮十分鐘
,再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時
,加入鹽調(diào)味即可


功效:此湯具有減肥護(hù)膚
、止咳潤燥的功效
,多喝此湯可以清潤養(yǎng)顏
,止咳潤燥,減肥護(hù)膚
,于日常生活中飲食
,可令肌膚細(xì)嫩,容顏嬌園
,而且湯味清甜、滋潤降火
,是女新養(yǎng)顏的好湯


、枸杞木耳炒山要

原料:山要200克、荷蘭豆50克
、黑木耳3朵、枸杞10克
、鹽1茶勺、油20克


做法:

1、黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙
,剪去根部撕成小朵;荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈,枸杞泡發(fā)洗清;山要洗凈去皮切片
,浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑


2
、炒鍋燒熱加油至7成熱
,放入山要和木耳翻炒;然后放入荷蘭豆
,加2大勺清水翻炒2分鐘
,最后加鹽和枸杞炒勻即可


功效:這道枸杞木耳炒山要是一道很適合節(jié)后吃的養(yǎng)胃菜
,木耳是大家公認(rèn)的清道夫
,山要有健脾益胃
,助消化的作用
、里面還點(diǎn)綴了一點(diǎn)可以溫和補(bǔ)腎的枸杞
,過節(jié)后吃吃這道菜可以有助于調(diào)節(jié)暴飲暴食后的身體。

、芋頭粉蒸排骨

原料:芋頭、排骨適量


做法:

1、排骨洗凈
,加少許水(500克排骨約加20克水)
,放入粉蒸肉醬包調(diào)料混合均勻
,腌制半個小時;芋頭去皮切片
,鋪入碗底


2
、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻
,鋪到芋頭上;放入蒸籠
,大火蒸開
,中火蒸一個小時即可


功效:芋頭富含淀粉
,營養(yǎng)豐富
,主要含有蛋白質(zhì)
、鈣
、磷
、鐵
、多種維生素。它質(zhì)地軟滑
,容易消化,有健胃作用
,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病
、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用
,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
老年人秋季養(yǎng)生食物
1
、包心菜

老年人要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少
,它具有健脾養(yǎng)胃
、緩急止痛
、解毒消腫
、清熱利水的作用
。而且在包心菜中還含有大量的維生素C
,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作
,將卷心菜與薏米、陳皮
、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃
、十二指腸潰瘍等病癥。

2
、丁香茶

丁香茶具有溫中降逆、暖胃
、去除胃寒的功效
。老年人常喝丁香茶
,不僅有效促進(jìn)腸道蠕動
,還能促使體內(nèi)垃圾系統(tǒng)排出
,長期飲用還能起到保護(hù)腸胃的作用
。除此之外
,常喝丁香茶還能除口臭
,保持清新口氣
,這主要是針對胃寒引起的口臭
,只要多喝丁香茶,戒掉寒涼食物
,就能很快消除口臭。

3
、湯水

除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外
,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用
,那就是湯
。但是要注意
,湯最好不要是肉湯
,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)
,這不利于養(yǎng)胃
。最好的湯是菜湯
,比如什么菠菜
、粉絲
、雞蛋湯等
,你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯


4、主食

吃什么養(yǎng)胃的問題上
,應(yīng)該適量的多吃主食,在主食方面最養(yǎng)胃的是面條
。在大米中含有較多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的老人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥
,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對胃有好處


5
、牛奶

牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富
,可以說牛奶是一種完美的飲品
,并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)
,牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效
。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃
,生津液
,潤大腸的功效
,對于陰虛胃痛
,津虧便秘等都有著很好的作用?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,牛奶對消化性潰瘍病
、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

看了老人秋季養(yǎng)生家常菜食譜有哪些的人還看:

1. 老年人秋季養(yǎng)生知識

2. 中老年秋季養(yǎng)生知識

3. 老年人秋季保健知識大全

4. 老人秋季養(yǎng)生小常識大全

5. 秋季老人養(yǎng)生方法有哪些

6. 秋季老年人養(yǎng)生知識

秋季養(yǎng)生重養(yǎng)肺
!哪道簡單家常菜,可潤肺去燥
,秋冬不受罪呢?

包菜炒雞蛋

做法:

1

、新鮮包心菜清理干凈后切成絲


2、提前準(zhǔn)備兩個雞蛋打進(jìn)碗里

,添加少量食鹽,拌勻成蛋液


3

、胡蘿卜去皮清洗一下
,切成胡蘿卜絲
。蔥切成蔥段
,大蒜切片備用


4

、在一個碗中加入適量生抽
,陳醋
,白砂糖
,食鹽
,味精
,木薯淀粉
,水拌勻
,調(diào)為調(diào)料汁備用


5

、熱鍋涼油
,油燒后倒入蛋液
,翻炒成金黃色生雞蛋小塊盛出來備用


6

、鍋中留底油,放入蔥段
,蒜片子炒出香味。倒入包菜絲
,胡蘿卜絲走紅翻炒勻稱。


7、倒入炒好的生雞蛋小塊和炒好的調(diào)料汁兒翻炒兩下

,起鍋就可以。鮮香的生雞蛋
,脆爽的包心菜制做進(jìn)行。

番茄炒冬瓜

原材料:東瓜
、番茄
、食用油
、食用鹽
、味精
、大蔥

作法:

1.冬瓜去皮切成一小塊

,番茄清洗剁碎
,大蔥剁碎


2.鍋里放食用油

,將冬瓜片倒入涼鍋中
,翻炒兩下


3.再放入番茄塊

,再加適量冷水炒到東瓜斷生


4.放入一勺鹽和一勺味精

,翻炒勻稱

黃秋葵小炒肉

?食材:五花肉500g
、黃秋葵15個以上
、紅辣椒多個
、蒜全頭
、姜一小塊、豆瓣醬一大勺
、生抽少量、鹽適量
、木薯淀粉少量、米酒少量
、生姜粉
、白砂糖少量

作法

1、首先將五花肉切成細(xì)條條

,放在一個潔凈的碗里添加生抽、米酒
、白砂糖
、木薯淀粉和生姜粉腌漬
,大概10分鐘左右


2

、將做好的黃秋葵去蒂
,斜切成片
。放入盤里備用
。小紅尖椒清洗
,豎切成段兒
。蒜切成片
,姜切絲
。那樣就完成前期準(zhǔn)備工作


3

、鍋里加少許油,溫度大約八成熱天放入腌制好的五花肉
,走紅翻炒再轉(zhuǎn)文火。炒到五花肉微熟就可以盛出來備用


4、刷好一點(diǎn)的鍋里放入稍多油

,油燒后放入大蒜、姜片和小紅椒段進(jìn)行爆香
。進(jìn)行爆香后繼續(xù)炒30秒上下


5

、將小肉再次倒入鍋里
,再次爆鍋,隨后放入黃秋葵
,走紅炒一、二分鐘后放入一大勺豆瓣醬
,而且在這里步添加生抽和鹽調(diào)料
。再次翻炒大概幾分鐘后起鍋

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