秋季增強體質(zhì)預防感冒的養(yǎng)生食譜(秋分節(jié)氣養(yǎng)生飲食攻略)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-01 18:00:24
秋季增強體質(zhì)預防感冒的養(yǎng)生食譜
秋季是一個氣溫多變的季節(jié)，風大
，而且氣候還很干燥
，所以秋季很容易出現(xiàn)抵抗力低等問題的出現(xiàn)哦
，出現(xiàn)感冒啊或者是消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生
。那么如何預防感冒呢
，下面的這些養(yǎng)生食譜不能錯過
，大家可以學習一下吧
。
芹菜粥
預防感冒的養(yǎng)生食譜.png)
材料：芹菜200克
，粳米200克
，食鹽、蔥
、生姜
、香菜等調(diào)味品適量。
做法：將芹菜洗凈切成細丁備用
，粳米洗凈入鍋加水煮
，待粥八成熟時放入芹菜丁，最后放入適量食鹽
、蔥
、生姜、香菜等調(diào)味品即可
。
功效：芹菜粥清淡易消化
，含有豐富的植物纖維素，適宜常服的粥類
。芹菜粥還具有清肝明目
、解毒利水的作用，對于頭痛
、眩暈者尤為適宜
。芹菜粥很適合三高人群食用，秋季食用的話可以助消化
，而且還可以養(yǎng)肝明目
，對于預防感冒有幫助。
菠菜粥
材料：菠菜200克
，粳米200克
，食鹽
、蔥、生姜
、香菜等調(diào)味品適量
。
做法：先將粳米洗凈，入鍋加水
，上火煮
，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽
、蔥
、生姜、香菜等調(diào)味品
，再煮片刻即可
。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血
、潤腸明目的作用
，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱
、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食
。菠菜是秋季最常見的一種食材類型了，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富
，具有調(diào)理氣血的作用
，而且還可以緩解便秘，預防感冒
。
蔥豉豆腐湯
材料：豆腐400克
，淡豆豉適量，蔥白1根
，油
、食鹽、香菜
、生姜等調(diào)味品適量
。
做法：先將蔥白切段、豆腐切塊備用
，將油燒熱后放入豆腐略煎
，然后放入淡豆豉、生姜
，加適量清水燉煮
，先武火后文火，最后放入食鹽
、蔥白
、香菜等調(diào)味品即可
。
功效：蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用
，適合于感受風寒而有頭痛
、鼻塞、流涕
、咳嗽
、畏風怕冷者，趁熱服食
。
關(guān)于秋季增強體質(zhì)預防感冒的一些養(yǎng)生食譜
，大家都學會了吧，把一些很常見的食材相互搭配食用
，就可以起到保健養(yǎng)生的作用了
，是不是感覺很神奇呢，食物就是有這樣神奇效果
，秋季增強體質(zhì)這些食譜不能少哦
。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生飲食攻略
秋分是秋天的第四個節(jié)氣,也是最重要的一個節(jié)氣。關(guān)于秋分節(jié)氣的養(yǎng)生你知道多少呢
？下面是我整理的秋分節(jié)氣養(yǎng)生飲食攻略，歡迎大家閱讀分享借鑒
，希望對大家有所幫助
。
更多秋分相關(guān)內(nèi)容推薦↓↓↓
秋分有什么講究
秋分節(jié)氣小常識大全
秋分節(jié)氣的含義是什么
關(guān)于秋分時節(jié)的詩句10篇
秋分節(jié)氣養(yǎng)生飲食攻略
一、多食水果防干燥
秋分時節(jié)天氣干燥
，要多吃水果
。水果中以梨、甘蔗為首選
，其次
，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物
。
生梨具有生津止渴
、止咳化痰、清熱降火
、養(yǎng)血生肌
、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用
，尤其是對肺熱咳嗽
、小兒風熱、咽干喉痛
、大便燥結(jié)癥較為適宜?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為
，生梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用
。高血壓患者
，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者
，經(jīng)常吃梨
，可減輕癥狀。生梨含有豐富的糖分和維生素
，有保肝和幫助消化的作用
。對于肝炎、肝硬化的患者來說
，作為食品經(jīng)常食用很有好處
。但是因為梨性寒冷，對于那些脾胃虛寒
、消化不良和產(chǎn)后血虛的人
，不可多食。
甘蔗具有滋補清熱的作用
，含有豐富的營養(yǎng)成分
。作為清涼的補劑，對于低血糖
、大便干結(jié)
、小便不利、反胃嘔吐
、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥
，有一定的療效。勞累過度或饑餓
、頭暈的人
，只要吃上兩節(jié)甘蔗，就會使精神重新振作起來
。但是由于甘蔗性寒
，對于脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外
，適于秋冬季節(jié)吃的水果還有蘋果
、桔子、香蕉
、山楂等
。
秋分養(yǎng)生以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽，以免造成腸胃積滯
。需要注意的是
，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果脾胃不好
、經(jīng)常腹瀉的人
，水果吃多了還容易誘發(fā)或加重病情。
二
、白色蔬菜養(yǎng)陰生津
秋分養(yǎng)生要多吃白色食物
。白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜
、花菜
、百合、山藥等
。夏天津液損耗嚴重
，入秋后，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜
。而白色蔬菜一般津液比較濃
。
因白色食物與肺部對應(yīng)，與肺同系統(tǒng)的器官有大腸
、皮膚
、喉嚨、支氣管等
，為了防范秋燥對人體的影響
，飲食方面應(yīng)以“滋陰潤燥”為原則，以防秋燥傷陰
。所以平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服
、易咳嗽的人
，平時腸胃脆弱但又容易胖的人，以及膚色不佳的人
，要多吃一些白色的食物
，例如白蘿卜、白菜
、高麗菜
、花椰菜、洋菇
、白木耳
、甘蔗，中藥材有杏仁、山藥
、茯苓
、白芝麻、百合
、白芍
、銀耳等等。
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)
，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上
。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克
，比常見的大白菜
、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍
。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說
。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的`保健蔬菜
。
白蘿卜有殺菌
、增進食欲、抑制血小板凝集的作用
。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶
，能夠有效促進食物的消化和吸收。除此之外
，蘿卜還含有大量維生素C
，尤其是蘿卜皮中的維生素C含量是蘿卜心的兩倍。蘿卜葉中含有比蘿卜中更多的維生素C及大量維生素A
，另外還含有維生素B1
、B2、鈣
、鈉
、磷和鐵等成分。
三
、多喝湯滋潤肺腑
經(jīng)過一整個夏日高溫“煎熬”
，終于迎來了秋高氣爽的秋季了。所謂“秋無病三分虛”
，秋季干燥氣候容易使人的水分蒸發(fā)加快
，從而使人有不同程度“干燥感”，中醫(yī)認為燥易傷肺
，津虧液少
。因此
，秋天適當喝些保健湯水既滋陰潤肺又可及時補充水分。下面為您介紹秋季適合用來煲湯的食物
。
土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素
，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘
。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀
，吃起來口感很面，所以適合做湯
。最常見的就是西餐中的紅菜湯
，也叫羅宋湯，把土豆
、胡蘿卜
、紫菜頭、洋蔥
、牛肉一起煲煮
，酸甜開胃。此外
，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一
，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃
。
山藥富含多種維生素
、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強人體免疫力
、益心安神等保健作用
。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍
，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收
。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉
、鴨肉
、羊肉等。
中醫(yī)認為
，生藕性寒
，有清熱除煩之功
，煮熟后由涼變溫
，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效
。蓮藕與蕓豆熬湯
，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生
。需要提醒的是
，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿
，避免用鐵鍋
，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑
。
四
、早晨喝粥最養(yǎng)胃
腸胃在經(jīng)歷了一個夏天的“冷飲轟炸”后，脾胃功能就會減弱
，再加上秋天多風
、氣候干燥，稍不注意就會被感冒發(fā)燒盯上
，這時應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補食物
，讓身體機能能夠順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過程，粥就具備了這個功能
。每天早上空腹胃虛
，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)
，減少消化系統(tǒng)的負擔
，還能補充營養(yǎng)，為一天的工作養(yǎng)精蓄銳
。
秋季氣候干燥
，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干舌燥、干咳無痰等燥熱現(xiàn)象
。適當喝粥
，則能和胃健脾，潤肺生津
，養(yǎng)陰清燥
。在煮粥時，加入梨
、蘿卜
、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥的功效
。中老年人早上可以喝點雜糧粥
，能提神養(yǎng)氣;養(yǎng)胃的話，山藥粥最好
。晚上喝點甜粥能鎮(zhèn)靜安神
，如百合粥;黑豆粥補腎效果最佳
。
現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候，南瓜粥現(xiàn)在也是當前應(yīng)季最適合市民秋補的粥類
。南瓜粥屬于溫性粥
，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要
。從中醫(yī)角度看
，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣
、清熱解毒的功效
，還能平喘、消腫
，對于改善秋燥癥狀大有裨益
。
菊花30克，粳米100克
，先將菊花煎湯
，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱
、清肝火
、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒
、心煩咽燥
、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用
。
有一點需要提醒大家的是
，喝粥時，很多人往往把咸菜當做粥伴侶
，這樣會增加鹽的攝入
，會增加高血壓的危險。從健康角度出發(fā)
，少吃或不吃咸菜!可以配上涼拌蔬菜
。
五、去火去燥多喝茶
專家表示
，喝茶講究四季有別
，即：春飲花茶，夏飲綠茶
，秋飲青茶
，冬飲紅茶。秋季天氣涼爽
，風霜高潔
，氣候干燥，余熱未消
，人體津液未完全恢復平衡
，容易讓人產(chǎn)生秋燥及秋乏。此時
，飲用烏龍茶一類的青茶為好
。此茶性味介于紅、綠之間
，不寒不熱
，既能消除余熱又能恢復津液。
茶葉既助消化又去油膩
。韓國女性白皙而光滑的皮膚
，除氣候因素外，與常飲茶有很大關(guān)系
。而其中烏龍茶是其中珍品
，烏龍茶也叫青茶，是一種不寒不熱的半發(fā)酵茶
。青茶富含鐵
、鈣等礦物質(zhì)和茶多酚。秋季常喝烏龍茶
，具有消食去膩
、消除疲乏、生津利尿
、解毒防病和減肥健美等功效
。除此之外，烏龍茶還有降血脂和抗衰老的作用
。而秋分前后正值烏龍茶鐵觀音秋茶上市時間
，鐵觀音秋茶品質(zhì)最佳，茶香
、口感都是最好的
。
秋分喝茶養(yǎng)生還推薦桔紅茶。桔紅3-6克
、綠茶5克
。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用
，有潤肺消痰;理氣止咳之功
，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥
。此茶以桔紅宣中理氣
，消痰止咳
。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制
，對咳嗽痰多
、粘而難以咯出者療效較好。
蘿卜養(yǎng)生茶能清肺熱
、化痰濕
，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎
。主要選用白蘿卜100克
、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛
，稍微加點食鹽調(diào)味
，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次
。
六
、吃鴨肉去秋燥
鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同
。雞尤其適合的冬季進補
，民間素有“逢九一只雞，來年好身體”說法
。而鴨屬于水禽
，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘
、冷
、無毒，補內(nèi)虛
，消毒熱
，利水道?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜陬^痛
、陰虛失眠、肺熱咳嗽
、腎炎水腫
、小便不利、低熱等癥
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！敖?jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥
、低熱者最為有益
。”專家表示
，因此
，夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下
，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉富含維生素B2
，對人體新陳代謝及神經(jīng)
，心臟，消化和視覺的維護都有良好的作用;維生素E能幫助人體清除多余自由基
，抗衰老
。鴨肉中的脂肪化學成分近似橄欖油，也具有降低膽固醇的效果
。中醫(yī)認為
，鴨肉可以滋陰養(yǎng)血，有利消腫
，益胃生津的效果
，也有益于咳嗽水腫，小便不利
，大便干燥
，食欲不佳的人。
此外
，鴨肉對心臟也有好處
。100克鴨肉里面大概含有300毫克的鉀，鉀跟心臟節(jié)律有關(guān)
，而且鉀高了能夠?qū)光c
。鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因，所以
，日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜
，是非常健康的。
鴨肉不宜食用過量
，過量的動物蛋白質(zhì)會導致動脈硬化
。患有心血管疾病的人不宜食用過量油炸鴨肉
。體質(zhì)虛寒
，腹部冷痛，腰痛
，經(jīng)痛者都不宜過食寒性的鴨肉
。膽囊炎患者
，外科化膿潰瘍者都不能食用鴨肉。
秋分養(yǎng)生方法
1
、調(diào)飲食防秋燥
秋分已至,陰氣漸盛,陽氣漸收,要注意預防秋燥,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤
、溫潤為主的食物,空氣中缺少水分,人體也缺少水分,故需要補充水分,但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應(yīng)。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
也就是白天喝點淡鹽水,晚上喝點蜂蜜水,這樣既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生良方。并宜多食梨,梨既能潤肺,又能化痰止咳,為秋季養(yǎng)生佳果,值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好
、經(jīng)常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病
。
2、適當“秋凍”防感冒
俗語云:春捂秋凍,為什么要秋凍,我們中醫(yī)講人與天地統(tǒng)一,人與天地的變化協(xié)調(diào)一致,秋分以后天氣轉(zhuǎn)涼,草木逐漸枯萎,天地之氣逐漸收斂,人氣亦宜收斂,秋季適當少穿些,實際上有助于幫助秋季的收斂
。
從現(xiàn)代醫(yī)學角度,秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個人的體質(zhì)情況,及時增減衣物,能夠預防感冒
。
秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩
、活動量不大的項目
。還可適當進行一些耐寒鍛煉和有氧運動,比如:步行、打太極拳
、騎自行車
、跳舞等,總之既達到鍛煉身體目的,又不宜大量出汗。平時可適當用冷水洗臉對預防傷風感冒有一定效果
。
秋分節(jié)氣的寓意
我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者
，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平
?div id="4qifd00" class="flower right">
！鼻锓种胺帧睘椤鞍搿敝狻
！扒锓帧钡囊馑加卸阂皇?div id="4qifd00" class="flower right">
，晝夜時間均等，太陽在這一天到達黃經(jīng)180度
，直射地球赤道
，因此全球大部分地區(qū)這一天的24小時晝夜均分，各12小時
。秋分過后
，太陽直射點開始由赤道進入南半球，北半球開始晝短夜長
，一天之內(nèi)白晝開始短于黑夜;北極附近也即將迎來一年中連續(xù)6個月的漫漫長夜與連續(xù)6個月不滅的星空
。二是，氣候由熱轉(zhuǎn)涼。按我國古代以立春
、立夏
、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法
，秋分日居秋季90天之中
，平分了秋季。秋分在每年公歷的9月22日
，23日或24日
，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時太陽到達黃經(jīng)180度
。
秋分
，“分”即為“半”。秋分時
，地球絕大部分地區(qū)這一天晝夜均分
，各12小時;在北極點與南極點附近
，這一天可以觀測到太陽整日都在地平線上
。秋分之后，北半球各地晝短夜長
，南半球各地晝長夜短
。”秋分的特點秋分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中比較特殊的
。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生飲食攻略相關(guān)文章：
★秋分的飲食原則及養(yǎng)生攻略
★秋分節(jié)氣養(yǎng)生要點及食譜推薦
★2021秋分時節(jié)該怎樣養(yǎng)生
★秋分適合吃什么食物
★秋分養(yǎng)生食譜大全
★秋分養(yǎng)生小知識攻略介紹
★秋分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)
★秋分的習俗及養(yǎng)生攻略
★秋分節(jié)氣養(yǎng)生注意事項
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "/hm.js?6732713c8049618d4dd9c9b08bf57682"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0];s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();
秋季漸涼，身體易生病，有哪些秋季養(yǎng)生的妙招？
人們常說
，秋天是養(yǎng)生最好的季節(jié)，秋天養(yǎng)好身冬天少生病
。在中醫(yī)學認為秋天應(yīng)該滋陰養(yǎng)肺
，在秋天養(yǎng)生也是有很多的小妙招的。
第一
，
秋天的天氣早晚冷，要記得添減衣物。早上時盡量穿厚一點的外套
，中午可以把外套脫了
，畢竟秋天的氣溫是中午比較熱的，晚上冷也可以把外套穿上。這樣可以預防秋天感冒
，也不容易把自己捂到
。
第二，養(yǎng)陰潤燥，可以選擇吃一些食物。蜂蜜，蘿卜，山藥，百合，芝麻，銀耳等食物
生要護肺,吃這些護肺效果好.png)