秋季是一個很干燥的季節(jié)了,在這時候我們是很容易會染上疾病的了,所以大家一定要學會補水的同時增強抵抗力了,而這種食物的好選擇就是喝湯了哦,下面就讓我們給大家推薦幾款湯品,在秋季喝可以讓我們不會生病哦,一起看看吧。
白蘿卜脊骨湯
原料:豬脊骨 1斤,白蘿卜半個,蔥一棵,姜3片,料酒一勺,白胡椒少許,高湯一勺 (或者高湯精少許) ,鹽少許。
做法:脊骨切段。白蘿卜洗凈;脊骨入開水中焯去血沫。洗凈后備用;白蘿卜切成自己喜歡的條狀、塊狀。和脊骨一起放入砂鍋。 (如果白蘿卜味道沖,可以先用開水焯一下) ;放入蔥段和姜片。加入四碗清水;大火煮開后,改中小火,蓋蓋子燉40分鐘;放入一勺料酒;放少許胡椒粉;一勺雞湯 ;調(diào)入少許鹽即可。
功效:有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效
羅漢果百合雞湯
原料:雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法:將雞剁成段后,飛水焯燙去血沫,撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開后,小火煲煮2小時,喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。 (羅漢果含糖豐富,口味比較甜,做湯里放半個,或1個)
功效:潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
雪梨燉百合
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
功效:潤肺抗病毒
這就是我們給大家推薦的幾款湯了,都是非常適合我們在秋季的時候食用的了,朋友們一定不要錯過了哦,在秋季的時候每天喝上一碗,就可以幫助我們抵抗疾病了哦。
湯是我們生活中不可缺少的食物了,而在秋季的時候就更不能少了湯的存在了,所以我們上面就給大家推薦了幾款湯,在補水的同時還可以幫助我們抵抗疾病的侵襲哦,大家不要錯過,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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