秋季的養(yǎng)生粥讓你喝出健康體魄

秋季的養(yǎng)生粥讓你喝出健康體魄

保健養(yǎng)生是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，是一個(gè)很大的圈。我們要找到適合自己的那一個(gè)點(diǎn)，而且每個(gè)人的體質(zhì)和需求是不同的。養(yǎng)生的方法有很多，季節(jié)性養(yǎng)生也很重要，現(xiàn)在是秋季，如何養(yǎng)生呢，喝粥也是養(yǎng)生的一個(gè)方法，來看看吧。

一、豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護(hù)眼睛，對(duì)于身體虛弱的人來說是恰好的補(bǔ)粥，此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

二、山藥安神粥

此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?

這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長(zhǎng)期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。如果你有失眠的話不妨試試這樣的養(yǎng)生粥品吧，可以有緩解失眠改善膚色的作用，同時(shí)也可以補(bǔ)腎調(diào)理氣血。

三、玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康，用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。

關(guān)于玉米燕麥粥還有一個(gè)養(yǎng)生小故事：國(guó)民黨元老陳立夫是個(gè)長(zhǎng)壽老人，活了103歲，他的養(yǎng)生中有一項(xiàng)就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。燕麥和玉米是可以有讓人長(zhǎng)壽的作用的，同時(shí)也可以健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品。

關(guān)于適合秋季養(yǎng)生的一些養(yǎng)生粥品，大家都知道了吧，保健的方法有很多，不能只是限于一種或者是兩種的方法，各種的方式都應(yīng)該去試一試的哦，比如說喝粥很簡(jiǎn)單的一件事情，也可以有養(yǎng)生保健的作用、

秋季飲食宜清淡，你喜歡喝什么營(yíng)養(yǎng)粥呢？

我喜歡大米山藥粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、銀耳蓮子粥等，這些粥的口感都很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳，特別適合秋季食用，能為人類身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，還能避免秋燥出現(xiàn)，對(duì)維持人類秋天身體健康有很明顯的好處。

大米山藥粥

大米山藥粥特別適合秋天喝，湯比較清淡，但營(yíng)養(yǎng)豐富能調(diào)理脾胃也能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備質(zhì)量好的大米和新鮮的山藥，把山藥去皮以后洗凈，切成小丁與淘洗干凈的大米一起入鍋加清水煮開鍋以后再用小火慢煮40分鐘，在煮的過程中要不斷攪拌防止糊鍋煮好以后取出食用就可以。

紅豆薏米粥

紅豆薏米粥也是我秋季喜歡喝的養(yǎng)生粥，這種粥在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備50克紅豆，把它用清水淘洗干凈，再準(zhǔn)備適量的薏米淘洗干凈以后與紅豆一起入鍋，加入適量清水加熱煮開，用小火慢煮一小時(shí)，煮到鍋中的薏米全部熟透，取出以后降溫可以直接喝，它能利水消腫祛濕排毒還能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。

百合杏仁粥

百合杏仁粥也是我秋天喜歡喝的一種養(yǎng)生粥，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的百合和杏仁，還要準(zhǔn)備大米和紅小豆，把它們?nèi)刻韵锤蓛粢院笕脲伡訜嶂箝_，用小火慢煮，最后放適量冰糖調(diào)味，這種粥不但口感好，還能滋陰潤(rùn)燥能防止人們?cè)谇锾斐霈F(xiàn)咽喉腫痛和聲音嘶啞等多種上火癥狀。

銀耳蓮子粥

銀耳蓮子粥也適合在秋天和在做的時(shí)候，需要準(zhǔn)備一朵銀耳，把它提前泡發(fā)絲成小朵，蓮子淘洗干凈，再準(zhǔn)備適量大米也淘洗干凈，它們一起入鍋，放適量冰糖加足量清水加熱煮開，再慢慢熬煮成粥，這種粥不但能緩解秋燥，還能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，可能美容養(yǎng)顏會(huì)讓人類皮膚的彈性增加，能阻止皺紋生成。

推薦九款夏末秋初吃的養(yǎng)生粥！

現(xiàn)在正值夏末秋初，這個(gè)時(shí)候天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，養(yǎng)生的一個(gè)關(guān)鍵是早上多喝粥。粥的養(yǎng)生功效大，加入一些滋陰潤(rùn)肺的食材，是夏末秋初養(yǎng)生的最佳選擇。那么夏末秋初養(yǎng)生適合喝什么粥呢？下面為您介紹九款夏末秋初養(yǎng)生粥，讓你喝出健康身體！

夏末秋初養(yǎng)生粥

一、百合銀耳蓮子粥

材料：蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。

做法：將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開，放入食材，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮大約15分鐘左右。出鍋后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖。

功效：銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏，百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效。百合銀耳蓮子粥，是夏末秋初潤(rùn)肺養(yǎng)肺的佳品，老少皆宜的食物。

二、山藥大棗糯米粥

材料：粳米100克，薏米75克，山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時(shí)后，撈出，瀝干水分;荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

功效：山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯，有治療子宮脫垂，肺氣腫的功效。軟糯易消化，具有潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效。

三、玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個(gè)2~4分鐘即可起鍋。

功效：玉米具有調(diào)中開胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結(jié)合了兩者的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合夏末秋初祛濕養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的食譜。

四、小米紅薯粥

材料：小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一根。

做法：小米和玉米渣略為淘洗后，加凈水大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火。紅薯往皮洗凈切成小塊，加進(jìn)煮開的小米粥里同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

功效：紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說是老少皆宜的保健佳品。若在紅薯粥中加點(diǎn)小米，則更有利健康。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾養(yǎng)胃作用，能抑制胃酸分泌，因此，秋冬季節(jié)，盛行吃紅薯粥時(shí)，不妨放點(diǎn)小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端。

五、百合薏米粥

材料：百合、薏米、大米、冰糖。

做法：將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米溫水浸泡1小時(shí);干百合用溫水浸泡約15分鐘。鍋置火上，倒入適量水燒開，放入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮約20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加冰糖調(diào)味即可。

功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。百合具有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。薏米具有排毒、養(yǎng)顏、美白之功效。薏米和百合配合起來一起煮水喝能夠有潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果，在南方地區(qū)人們特別會(huì)用其來滋潤(rùn)避暑。

六、枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。

做法：所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時(shí)。將水煮開后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時(shí)澆上一勺糖桂花。

功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便秘結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

七、牛奶燕麥粥

材料：燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

做法：香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥，大火煮開。轉(zhuǎn)溫火煮到燕麥軟糯。加入香蕉片。按個(gè)人口味撒些肉桂粉(可以不加)。

功效：燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅。對(duì)糖類、脂肪類代謝有調(diào)節(jié)作用。能降低膽固酵，有降脂、減肥作用。

八、五豆粥

材料：黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白蕓豆25g，紫米50g，大米100g。

做法：把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時(shí)。泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后，關(guān)火。然后放在鍋里悶著，最好悶15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。

功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。

九、姜絲雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖適量。

做法：大米和糯米淘洗干凈備用。雪梨去皮切塊，生姜洗凈，去皮切絲備用。鍋置火上，加水燒開，放入大米燒開。將梨塊和姜絲加入，改小火煮30分鐘左右，至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。

功效：雪梨有潤(rùn)肺、止咳、降火、消痰的作用，中醫(yī)里講道白色的食物入肺，而雪梨作為中藥里潤(rùn)肺的白色食物代表，功效不言而喻。

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