秋季吃什么能去火,這些食療效果好
立秋以后
，人們都會容易上火，出現(xiàn)咳嗽啊或者是一些感冒等問題
。其實我們也要注意秋老虎的威脅哦
，立秋以后雖然感覺很涼爽
，但是炎熱的天氣還沒有散去
，吃些什么可以去火呢
，一起來看看這些食療吧
。
1
、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種
，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗
、心煩
、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍
、口干、小便短赤
、心煩易怒等
。
食療方：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)
，加冰糖適量
，水煎，吃蓮子喝湯
。
2
、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗
、手足心熱
、失眠、舌紅
。
食療方：豬肝1付
，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟
，吃肝喝湯
。
3、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種
，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽
、飲食量少
、便秘
、腹脹、舌紅
、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適
、口干口苦、大便干硬
。
食療方：石膏粉30克
，粳米、綠豆各適量
，先用水煎煮石膏
，然后過濾去渣，取其清液
，再加入粳米
、綠豆煮粥食之。
關于秋季吃什么可以去火的這個問題
，大家都知道了吧
，這些食療方法可以有解除心火
，肺火，還有胃火等問題的出現(xiàn)
，同時也可以有滋補氣血的作用
，對于出現(xiàn)的便秘啊，呼吸系統(tǒng)等問題有所改善
，大家可以試試
、
秋冬季節(jié)多吃什么食物可防上火
在南方，生活中上火真的是不能避免的一種癥狀
，雖說上火不是很嚴重的病
，但是上火導致的牙疼、咽喉疼和口舌生瘡真的讓人很無奈
。尤其是對于那些心情比較急躁的人來說
，遇到一點棘手的事情就會上火。
其實上火完全可以通過在日常的飲食中進行調(diào)節(jié)
，多吃這十種食物讓你遠離上火
，重點是你選對了嗎？
第一種
、冬瓜
作為蔬菜冬瓜可以做成很多美食
，中醫(yī)認為冬瓜有很好的清熱解毒的作用，適量的吃冬瓜可以清火
。
第二種
、綠茶
在眾多的茶葉種類中綠茶性涼，經(jīng)常喝綠茶能夠清除身體的火氣
，尤其是對口苦和喉嚨痛的癥狀最為明顯
，需要注意脾胃虛寒的人最好不要喝綠茶。
第三種
、白開水
雖說白開水不屬于特定的食物
，但是干燥的季節(jié)多喝還是很有好處的，針對身體缺水導致的干燥和上火現(xiàn)象最有效
。如果覺得白開水味道單一
，也可加入適量的鹽或者蜂蜜來中和。
第四種
、豆制品
秋冬由于氣候的原因
，上火的現(xiàn)象比其他季節(jié)更頻繁，可以多吃豆制品
，因為大豆食物中含有的成分能夠有效的去除身體的火氣
，起到很好的降火作用。
第五種、西紅柿
本身西紅柿就屬于常見的蔬菜
，豐富的維C和維A成分能夠預防因上火導致的牙齦出血現(xiàn)象
，對于口腔問題有好的預防作用，而且經(jīng)常吃西紅柿有清熱解毒的作用
。
第六種
、苦瓜
苦瓜最被大眾熟知的作用就是敗火，性寒又能清熱解毒
，對于小便赤黃
、眼睛發(fā)炎及喉嚨疼痛都有很好的緩解效果。
第七種
、牛奶
牛奶有滋陰和清熱通便的作用
，多喝性平味甘的牛奶有去火的效果，切記不要將牛奶冷凍
。
第八種
、芹菜
性涼味苦的芹菜有清除肝火的作用，所以對上火引起的牙齦腫痛和面紅耳赤的癥狀有明顯的降火功效
。
第九種
、柚子
柚子全身都是寶，上火時候多吃柚子有預防口腔潰瘍及口舌生瘡的作用
。
第十種
、梨
秋冬是梨子大量上市的季節(jié)，多吃梨子有潤肺化痰和降心火的作用
。
為了避免上火的現(xiàn)象多次出現(xiàn)
，平時可以多吃這些食物來預防。除此外還需要注意調(diào)節(jié)情緒
，一定要讓身體和心理都處于放松的狀態(tài)
，這樣可以很大程度的減少上火的概率。過度的焦慮及壓力都是導致上火的源頭
。
秋燥吃什么降火？
秋季去燥吃什么好
？秋天天氣干燥，容易上火
，咽喉腫痛
、干咳的人不在少數(shù)，這就是由于虛火上揚引起的
。那么在秋季我們要怎樣祛秋燥呢
？試試這些去燥食物吧！
秋季干燥，多吃這些食物有助祛秋燥
1.祛秋燥多吃藕
藕既可生吃也能熟食
，具有很好的藥用功效
。藕適合咽干口渴、酒醉
、咳血
、吐血等患者食用。
2.祛秋燥多吃芹菜
芹菜具有平肝清熱
，涼血止血
，潤腸利便、潤肺止咳的功效
，還有助降血壓
。芹菜適合肝火旺盛、皮膚粗糙的人使用
，經(jīng)常失眠
、頭疼的人也可以多吃芹菜。
3.祛秋燥多吃茄子
秋季吃茄子最能緩解秋燥
，茄子不僅價廉物美
，還是食療中的佳品。茄子有清熱止血
、祛風通絡的功效
，特別適合秋季天氣干燥時食用，有助降火下氣
，除秋燥
。
4.祛秋燥多吃菊花
菊花有疏風平肝，祛燥生津的效果
，對感冒
、頭痛的治療都有一定效果。秋季可適多喝菊花茶
，有助祛火潤肺
，除秋燥。
5.祛秋燥多吃蜂蜜
蜂蜜有很好的潤肺止咳作用
，還有助通便排毒
，在秋季天氣干燥時多吃蜂蜜有助滋陰潤肺，還能補充維生素
、養(yǎng)護肌膚
。
6.祛秋燥多吃百合
百合能滋陰潤肺、止咳平喘
，對調(diào)理脾胃也有幫助
，適合秋季干咳多貪
、食欲不佳的人士食用。
秋季降火吃什么有哪些降火食譜？
秋季干燥，正是容易上火的季節(jié)
，上火了
，飲食調(diào)理是首選，那么秋季上火了吃什么降火呢?跟著我一起來看看吧
。
秋季降火食譜
1
、生地蓮心烏梅飲
材料：生地15克、蓮子心5克
、石斛干10克
、烏梅30克、白糖適量
。
做法：生地切成小塊或絲狀;烏梅去核烏梅酸性較強
，可根據(jù)個人口味增減用量。石斛加入清水先煎半小時后
，將生地
、烏梅、蓮子心加入
，同煮20～30分鐘
，根據(jù)個人口味調(diào)入白糖，即可飲用
。
功效：烏梅酸澀平
，可生津、斂肺氣
、適用于虛熱煩渴
、肺虛久咳、脾虛久瀉久痢
、蛔厥腹痛等癥狀者;生地苦甘寒
，功可清熱涼血、養(yǎng)陰生津;石斛
，性微寒味甘
，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效;蓮子心可消暑除煩
、生津止渴
，此四藥同用，使能養(yǎng)陰收斂
、清熱降火
。
2、山藥糯米粥
材料：山藥
、荸薺
、大棗、糯米
。
做法：山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮
，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時
，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用
。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開
，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用
。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多
。
功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳
、便秘的人群。
3
、蓮藕排骨湯
材料：排骨300克
，蓮藕300克，香蔥2棵
，生姜1塊
，料酒1大匙，胡椒粉1小匙
，精鹽2小匙
，味精1小匙。
做法：排骨洗凈
，砍成3厘米長的節(jié)
，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊
，洗凈
，生姜洗凈切成兩半，鍋內(nèi)放適量水
，放入半塊生姜
、香蔥、料酒
，燒沸后
，下入排骨，汆水后撈出待用
。炒鍋置火上
，加水
，下入排骨、半塊生姜
、香蔥
，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火
，燉約20分鐘
，把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋
，再燉30分鐘
，揀出生姜、香蔥不用
，放精鹽
、胡椒、味精即可
。
功效：蓮藕排骨湯清熱消痰
、補血養(yǎng)顏，凡貧血
、心慌失眠者皆可食用
。溼熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
。
4
、冰糖柚子菊花粥
材料：菊花2朵，柚子2小片
，大米30克
，冰糖適量。
做法：大米用水泡半小時
，菊花用開水泡開水保留
，柚子撕成一絲一絲的;菊花去掉花托留花瓣，把菊花茶倒入米中
，大火煮開
，轉小火熬煮;當用小火熬煮20分鐘時，放入柚子絲和冰糖
，不停攪動
，持續(xù)5-10分鐘，到粥呈粘稠狀為止
。
功效：柚子味甘
、酸，性寒
，具有健胃消食
、化痰止咳等功效
。主治咳嗽咯痰或喘息、胸消化不良
、食欲減少等
。
5
、綠豆海帶煲鴨湯
材料：鴨肉500g
、海帶適量、綠豆適量
、香葉適量
、姜片適量、鹽適量
。
做法：鴨肉入冷水中煮開去污
，洗凈待用，海帶泡發(fā)
、綠豆洗凈
，將處理好的材料和姜片、香葉一起入電壓力鍋中
，加入適量水
，蓋蓋，按“蹄筋”鍵
，散氣后加點鹽即可
。
功效：鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼
，有清熱解暑的作用
，適合上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效
，所以綠豆海帶煲鴨湯是秋季上火的絕佳補品
。
6、蓮子海帶綠豆湯
材料：海帶20克
，蓮子50克
，綠豆200克，大棗3個
。
做法：海帶
、蓮子洗凈，一起放到?jīng)鏊?div id="m50uktp" class="box-center"> ，浸?0分鐘
，放入砂鍋內(nèi)，加入綠豆上火煮
，大火燒開后改小火熬
，不時攪拌一下
，30-40分鐘后，看湯有點發(fā)稠后
，放進大棗
，把棗煮脹、煮爛即可
。
功效：海帶味咸
、性寒，具有化痰
、軟化
、清熱降血壓的作用。綠豆味甘
，性寒
，有清熱解毒、消暑
、利尿作用
。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺
、療瘡除痘
。
7、百合雪梨銀耳湯
材料：雪梨1個
，鮮百合20克
，銀耳20克，冰糖適量
。
做法：把梨洗凈
，切片連皮;銀耳泡發(fā)，洗凈摘成小朵;8碗水沸后
，放入銀耳;大火煮15分鐘
，然后放入雪梨，百合
，冰糖;水再沸時
，改用文火，煮1個小時左右即可出鍋飲用了
。
功效：百合味甘微苦
，性微寒
，入心經(jīng)
，有清心除煩
，寧心安神的功效。銀耳有補脾開胃、益氣清腸
、安眠健胃
、補腦、養(yǎng)陰清熱
、潤燥的功效
。而雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效
。
秋季降火蔬菜
1
、海帶
海帶味咸，性寒
，是化痰
、消炎、平喘
、排毒、通便的理想排毒食物
。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱
，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓
、降低血液黏稠度的作用
，對心腦血管疾布者大有裨益。
2
、茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜
，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”
。由于其質(zhì)地鮮嫩
，味甘實，被視為蔬菜中的佳品
。茭白甘寒
，性滑而利，既能利尿祛水
，輔助治療四肢浮腫
、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴
，用一點臘肉和茭白一起炒
，味道更加香哦。
3
、蓮藕
藕是個寶
，因為藕性甘、味平，可以清熱去火
、潤肺止咳
。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵
、鈣等微量元素
，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富
，有明顯的補益氣血
，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神
，益氣力”
。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用
，可用來止血
。藕還能涼血、散血
，中醫(yī)認為其止血而不留瘀
，是熱病血癥的食療佳品。
4
、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒
、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效
，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝
，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生
，而纖維素能促進人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇
，達到減肥強體的目的。
5
、白菜
白菜微寒
、味甘，有養(yǎng)胃生津
、除煩解渴
、利尿通便、清熱解毒之功
，對一些肺熱咳嗽
、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸
，促進排毒的作用
，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)
，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助
。
6
、西芹
西芹是芹菜的一個品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙
。芹菜味甘
、苦、性涼
，歸肺
、胃、肝經(jīng)
，具有平肝清熱
、祛風利溼的功效，對于高血壓
、眩暈頭痛
、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多
，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌
，如果秋季人燥火旺導致大便干結
、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便
。
秋季降火水果
1
、柿子
去火效果：柿子是屬于寒涼性水果之一，因此吃點柿子可助降火氣
。柿子有清熱潤燥
、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一
。如果飯后能吃個柿子
，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
怎么吃：可以生吃柿子
，也可以制作冰糖蒸柿餅
。材料包括柿餅三枚去蒂，清水和冰糖適量
，蒸至柿餅綿軟后食用
。有潤肺，化痰，止血作用
。
2
、菱角
去火效果：在《食療本草》指出：“凡水中之果，此物最發(fā)冷氣
，損陽
，令玉莖消衰?div id="d48novz" class="flower left">
！彼参锏奶匦?div id="d48novz" class="flower left">
，再加上黑色的外皮，白色的果肉
，從中醫(yī)上來看
，其降火指數(shù)是位列前茅的。菱角味甘
、澀
、性涼;可以補脾益氣，強股膝
、健力益氣
，還有一定的抗癌減肥等功效，對于面板病也有一定的緩解
。老年人常食有益
。
怎么吃：菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清熱解暑去火功效
。熟菱角有健脾功效糖尿病患者生吃菱角有解渴作用
。許多人吃生菱角用嘴啃皮，而不經(jīng)消毒殺菌
，很易感染上姜片蟲病
，要注意這個問題。
3
、檸檬
去火效果：檸檬味極酸
、甜，具有生津
、止渴
、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物
，研修班
，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓
、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料
，對改善癥狀大有益處
。
怎么吃：鮮檸檬切成薄片，用開水沖飲
，每天早晨吃完早點后飲用
，有去內(nèi)火的作用，并且其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮
。最好趁熱飲
，冷了味道會變苦。
4
、木瓜
去火效果：木瓜味甘
、性平、微寒
，助消化之余還能消暑解渴
、潤肺止咳，十分適宜
。生命體借酵素的催化作用與調(diào)節(jié)完成生理活動
，如果人體細胞缺少酵素則可能出現(xiàn)異狀。青木瓜中含有大量的木瓜酵素
，約為成熟木瓜的兩倍
。食用木瓜酵素可以分解食物或體內(nèi)衰敗的細胞組織或垃圾，解毒
、改善平衡失調(diào)的機能
，改善體質(zhì)，同時有助于美容
，緩解肌膚干燥
。
怎么吃：此外，用熟木瓜和柿餅加水煎服
，還可防治氣喘性咳嗽。
5
、梨
去火效果：梨味甘微酸
、性涼，入肺
、胃經(jīng)
。具有生津，潤燥
，清熱
，化痰，解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳
、口渴
、便秘等癥
，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘
、痰黃等癥
。
怎么吃：除了生吃之外，我們還可以榨汁享用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蚣优齑蠛！⒍献?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、冰糖少許
，煮飲，對天氣亢燥
、體質(zhì)火旺
、喉炎干澀、聲音不揚者
，具有滋潤喉頭
、補充津液的功效。 看過秋季降火食譜的人還會看：
?秋天上火吃什么 9個食療方
養(yǎng)生導讀 ：吃什么
？容易出現(xiàn)喉干嗓啞
、口長水泡、咽喉腫痛等癥狀
，這些都是的癥狀
。秋天上火吃什么呢？針對上火的癥狀
