羊肉大家都愛吃,特別是到了秋冬季節(jié)的時候食用羊肉的話可以滋補(bǔ)氣血。羊肉的部位口感和營養(yǎng)也是有所區(qū)別的哦。比如說羊里脊是最嫩的地方,一般以炒比較多,來看看秋季補(bǔ)腎壯陽的芹菜辣炒羊里脊的做法。
芹菜辣炒羊里脊
芹菜辣炒羊里脊所需材料
主要食材羊肉、芹菜、鹽、味精、醋、醬油、紅椒、大蒜
芹菜辣炒羊里脊的做法
1、羊里脊肉洗凈,切塊;芹菜洗凈,切段;紅椒洗凈,切圈;大蒜洗凈,切碎。
2、鍋內(nèi)注油燒熱,下羊里脊肉翻炒至變色,加入芹菜、紅椒、大蒜一起翻炒。
3、再加入鹽、醋、醬油炒至熟時,加入味精調(diào)味,裝盤即可。
芹菜辣炒羊里脊的功效與作用
隨著天氣越來越?jīng)隹?,慢慢就進(jìn)入到了吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的大好時候,加入芹菜和辣椒一起炒,喜歡吃辣的朋友可有口福了。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效,它的蛋白質(zhì)含量極高,更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。羊里脊對一切虛寒病癥均有很大裨益,具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。這樣的一道食譜具有補(bǔ)腎健脾的作用,而且還可以刺激腸胃,有助于消化和吸收,特別適合冬季御寒食用,而且欽差還可以降壓降糖,補(bǔ)鐵。
芹菜辣炒羊里脊的具體的做法大家都學(xué)會了嗎,平時的時候朋友們可以食用,不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),秋季補(bǔ)腎壯陽補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰潤燥,平時可以經(jīng)常食用,對身體健康是有好處的哦。
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