在經(jīng)過了酷熱的夏季之后,大家都開始準(zhǔn)備在秋季減肥了,尤其在秋季還需要特別注意飲食,如果能吃對(duì)了的話,不僅能讓身心舒暢,讓減肥事半功倍,而且還可以通過吃來減肥哦,下面就讓我們一起看看哪些食物有這樣的神奇功效吧。
首先讓我們看哪些食物能夠幫助我們減肥吧。
1、紅薯有超強(qiáng)腹飽感
紅薯是大家十分熟悉的食物,特別受歡迎,它纖維質(zhì)松軟,最容易被人體消化,通便排毒的功效極強(qiáng),又具有飽腹感,所以常被人們當(dāng)作減肥食物來食用,也有人直接讓紅薯當(dāng)作主食,制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯,也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的,大約只有同等分量饅頭的一半多。
2、木瓜去除贅肉
木瓜含有一種木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,更可分解脂肪,這可以說是木瓜最大的特點(diǎn),通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細(xì)胞,促進(jìn)新陳代謝,及時(shí)把多余脂肪排出體外,從而達(dá)到減肥的目的。此外,還有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。
除了這些可以幫助我們減肥食物之外,有些食物就不這么好了,如果吃多了,會(huì)讓我們減肥的過程異常艱難,下面就讓我們一起看看應(yīng)該拒絕哪些食物吧。
1、方便面、咖喱飯
方便面,膨化食品,即食咖喱飯這類食品幾乎沒有什么營養(yǎng),但有又有很高的熱量,更重要的是方便類食物都含有防腐劑,這對(duì)人體的腎臟和肝臟會(huì)造成很大的負(fù)擔(dān),所以在瘦身的過程中要盡量避免。
2、燒烤類食品
燒烤類食品:這類食品我們很多人經(jīng)常吃,不管夏天、冬天都很受歡迎,平時(shí)和朋友聚會(huì)也經(jīng)常吃,燒烤類食品含致癌物三苯四丙羈;導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性,會(huì)損壞我們的肝腎。
3、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干):這類的小零食女生很多都經(jīng)常吃,這類食品含食用香精和色素過多,會(huì)損肝;而且嚴(yán)重破壞維生素,對(duì)減肥美容都沒有好處哦,想要減肥或者美容朋友更加不要使用這類食品!
4、油炸類食品
油炸類食品:這類食品現(xiàn)在我們基本上都知道一些它的壞處,是導(dǎo)致心血管疾病的元兇;還含致癌物質(zhì);破壞維生素,不僅不利于減肥、美容,還是對(duì)身體的健康都是造成很大的威脅,盡量杜絕!
減肥是現(xiàn)在很多人都在進(jìn)行的事情,但是僅僅通過一味的運(yùn)動(dòng)來減肥,這樣雖然是有一定效果的,但是最重要的還是要控制飲食,并在平時(shí)養(yǎng)成好的生活習(xí)慣,這樣才能保持住身材哦,而且吃對(duì)了食物,可以讓減肥事半功倍哦。
秋季吃百合、石榴、梨等食物養(yǎng)生。
1.百合:百合是女性在秋季用來養(yǎng)生的食品之一,在古醫(yī)籍的記載當(dāng)中,百合具有清肺熱、滋陰潤燥、養(yǎng)心安神的功效,秋季偏燥,使用百合可以很好的緩解秋季的干燥對(duì)身體的影響。
2.石榴:石榴作為營養(yǎng)豐富的水果之一,里面含有大量的礦物質(zhì)以及抗氧化劑,可以減少秋季紫外線照射對(duì)皮膚的影響,其中的抗氧化劑還能夠延緩皮膚的衰老。
3.梨:梨具有生津止渴,化痰止咳的功效,秋季天氣以燥為主,女性身體較差,燥氣常常會(huì)損傷肺陰,通過使用梨,可以滋補(bǔ)身體的津液,減少燥氣對(duì)身體的損傷。尤其是對(duì)于肺熱、肺燥造成的咽喉腫痛以及大便干結(jié)具有很好的效果。今年立秋正處于“三伏天”里的“中伏”和“末伏”,對(duì)于身體來說,是一個(gè)巨大考驗(yàn)。
立秋之后,天氣短期內(nèi)還會(huì)很熱,但這股熱不同于夏天。夏天氣溫雖熱,但我們身體的孔竅開泄,能讓汗液蒸發(fā)。一旦到了秋天,早晚就有涼風(fēng)了。涼風(fēng)來襲,身體能立刻感知涼意,汗液往回收,津液往里走,但如果收斂得太厲害了,就會(huì)讓體表感覺干燥,比如鼻孔干燥、嗓子干燥、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)等。
燥主秋令,且燥邪易傷肺,歸根結(jié)底,這所有問題的癥結(jié)都在于——肺。中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟,其位最高,不耐寒熱”,且肺“喜潤而惡燥”,最易受燥邪傷害。
肺是我們?nèi)梭w的第一道防線,對(duì)其他臟腑有覆蓋保護(hù)作用,肺在秋天最易傷,但反過來看,此時(shí)也是養(yǎng)肺的黃金時(shí)機(jī)。
立秋吃十白。養(yǎng)出一顆黃金肺
想要養(yǎng)肺,最簡單的就是食療,在所有顏色中,肺最愛白色的食物,小編整理出肺最愛的前十種白色食物,立秋后多吃,冬天才能少生病、不生病。
1、山藥
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素,具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效,還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。
天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。
推薦吃法
山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲,還能夠熗炒、熬粥,適合不同體質(zhì)的人食用。在烹飪山藥時(shí),一旦切片、切塊、切絲等,一定要將山藥放在水中保存,以免山藥氧化,失去口感和雪白的外觀。
2、百合
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿,對(duì)人的情緒有良好的安定作用,有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)??人缘娜?,吃百合能改善肺功能,有助于減輕癥狀。
秋天,多吃一些有酸味的水果是有利于健康的。蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。所以,食入過量鹽分時(shí),可吃蘋果來幫助排除。石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,能夠滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的維生素和糖分。柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用。檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處。山楂:性味酸、甘、微溫,營養(yǎng)極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達(dá)89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效
秋季滋養(yǎng),吃補(bǔ)得人參、燕窩、蓮子、芝麻……面對(duì)各種各樣的補(bǔ)品,一些消費(fèi)者感到茫然,秋季進(jìn)補(bǔ)到底吃啥好?現(xiàn)向普通的進(jìn)補(bǔ)者推薦以下食品:百合:有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子:能祛余暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身。山藥:適用范圍廣,不論男女老幼、體健體弱,都可食用。白扁豆:煮粥或煎湯服,可健脾胃、增食欲。藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進(jìn)補(bǔ)。牛羊肉:秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血。栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。紅棗:紅棗能滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣。人參、燕窩等高檔的滋補(bǔ)品并非適合所有的進(jìn)補(bǔ)者,這類補(bǔ)品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素,是很好的進(jìn)補(bǔ)品。對(duì)于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說,要根據(jù)身體情況確定進(jìn)補(bǔ)方法,切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。選擇食品、藥品前,可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。由于夏季吃涼冷食品較多,初秋時(shí)人的脾胃尚未完全恢復(fù),因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥,人容易上火,因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。但是,光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。我國古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯?!睋Q言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用,從而使人健康長壽。秋燥時(shí)節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。當(dāng)然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán),同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!笨磥?,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節(jié)。這是因?yàn)榱⑶镏螅鞖饴刈兊脹鏊饋?,人的食欲大開,夜間的休息也舒服多了,閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息,而不愿意參加有體力消耗的活動(dòng)。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來。如果不加以調(diào)整,經(jīng)過秋、冬兩個(gè)季節(jié),人就會(huì)胖很多。年復(fù)一年,人就會(huì)很快“發(fā)?!逼饋怼8氖?,肥胖既有礙人的形體美,還會(huì)帶來高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等“文明病”,所以一定不能“縱容”它。詩云:“秋涼好個(gè)爽”、“已涼天氣未寒時(shí)”,人們趁此不熱不冷的氣候,適宜吃補(bǔ),健身過冬。所以廈諺有“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”而且先“補(bǔ)重陽”后“補(bǔ)霜降”,所謂“秋補(bǔ)”,比“補(bǔ)冬”更要緊。古人以“羊”字代“祥”字說,“羊”與“陽”諧音,有“三羊開泰”之說。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調(diào)味而成,男女老幼均可食用。俗語“吃腦補(bǔ)腦”,吃煲羊頭能輔療“頭風(fēng)”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥煲羊肉,中醫(yī)書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽(yù)稱。秋季蒸制栗子糕果食用,有補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾養(yǎng)胃的功效。栗子煮粥吃,能補(bǔ)中氣,單獨(dú)蒸、炒,剝殼而食,不僅口味好,而且營養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,過后就是“立冬”。俗語“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時(shí)尚食品,盡人皆知。然而,水果也可以作為補(bǔ)品,如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍,核心的問題是飲食的選擇和搭配,有以下幾方面:防寒溫里 每日的早餐,用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況,應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下,應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒,應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一,應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣;潤燥滋陰增正氣;降溫降暑斂陽氣;五味調(diào)和少疾病。特別是在秋季這樣一個(gè)從炎夏向寒冬過渡的季節(jié),是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候,這時(shí),如果不注意,會(huì)很容易得病。因此,在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么,來看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物。海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。水果——秋梨是很好的秋季水果,對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢
秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺清爽舒適.這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。 中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因?yàn)槔嫘院洌瑢?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。 甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋果,桔子、香蕉、山楂等。
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