過(guò)了盛夏數(shù)伏就馬上入秋了,入秋以后天氣慢慢的轉(zhuǎn)涼,而且還會(huì)出現(xiàn)容易上火的情況,秋季還要注意滋補(bǔ)氣血,吃什么比較好呢,下面的這兩款養(yǎng)生的湯品比較適合秋季補(bǔ)血滋補(bǔ)五臟,來(lái)看看它的做法吧。
紅棗銀耳蓮子湯
紅棗銀耳蓮子湯是女性不能錯(cuò)過(guò)的甜品,不但味道好喝而且還能養(yǎng)顏美容,補(bǔ)血益氣,是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子可以有養(yǎng)心補(bǔ)腎的作用,而且還可以有滋補(bǔ)氣血,是不錯(cuò)的抗癌防癌的食材類(lèi)型,這樣搭配食用的話(huà)可以有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,而且HIA可以潤(rùn)膚美顏的哦,適合秋季食用。
材料:紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖適量。
做法:將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟后,加糖調(diào)味。
羅漢果雪梨湯
梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。雪梨味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。帶有甘甜清潤(rùn)之氣味的羅漢果,食藥兼之,這樣的一道湯品可以有潤(rùn)肺止咳的作用,而且還可以促進(jìn)消化美容去火的哦,是不錯(cuò)的滋陰潤(rùn)燥之選。
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個(gè)小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時(shí)即可。
關(guān)于適合秋季補(bǔ)血滋補(bǔ)五臟的兩款養(yǎng)生的食譜大家都學(xué)會(huì)如何做了吧,這樣的湯品適合秋季食用可以有滋補(bǔ)氣血的作用,而且還可以幫助消化,而且還可以有美容護(hù)膚滋補(bǔ)五臟的功效,趕緊試試吧,是不錯(cuò)的養(yǎng)生湯品。
5款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯讓你健康養(yǎng)生
5款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯讓你健康養(yǎng)生,我們平時(shí)要注意自己的營(yíng)養(yǎng)均衡,有的時(shí)候我們可以喝一些補(bǔ)湯來(lái)養(yǎng)生保健、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),下面我就為大家整理了5款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯讓你健康養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容,一起來(lái)看看吧。
5款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯讓你健康養(yǎng)生1 一、豬骨苦瓜黃豆湯
材料:豬骨、黃豆、苦瓜、料酒、姜片、食鹽。
做法:黃豆要提前用溫水浸泡2小時(shí)以上,苦瓜洗干凈切小塊備用,豬骨洗干凈焯水撈出,鍋中放入適量清水,水開(kāi)后將豬骨、黃豆、苦瓜、姜片放入,水再次沸騰時(shí)加入適量料酒后轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)后加入適量食鹽關(guān)火即可。
功效:夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒,幫助消化,以防脫水的作用,而且味道非常的清甜。
二、黨參百合豬肺湯
材料:黨參、百合、豬肺、枸杞、紅棗、姜片、料酒、食鹽。
做法:先將紅棗去核洗干凈。紅棗、百合、黨參洗干凈后用清水浸泡10分鐘備用。豬肺先灌水后擠壓,重復(fù)3次后切小片。鍋中加入適量清水,將百合、黨參、紅棗、枸杞放入。水開(kāi)后加入豬肺和姜片,水再次沸騰后加入料酒轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)最后加入適量食鹽關(guān)火即可。
功效:黨參百合豬肺湯具有支氣管炎的治療作用,家中有老人的經(jīng)常煮可以理氣,健胃肺,是一味非常養(yǎng)胃肺的靚湯,而且味道很美味鮮甜。
三、豬骨玉米紅蘿卜豬骨湯
材料:豬骨、玉米、紅蘿卜、姜片、食鹽。
做法:紅蘿卜去皮洗干凈后切成小塊備用,玉米也要斬?cái)鄮坠?jié),豬骨洗干凈后焯水撈出,鍋中加入適量清水,水沸騰后加入豬骨、玉米、紅蘿卜、姜片,等到水再次沸騰時(shí)轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)候加入適量食鹽關(guān)火即可。
功效:豬骨玉米紅蘿卜豬骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有各種微元素、胡蘿卜素、維生素C,非常適合家中有小孩的家庭食用。
四、川貝百合豬肺湯
材料:川北母、豬肺、百合、胡椒、料酒、姜片、食鹽。
做法:將川貝母打成粉末,家中有榨汁機(jī)的可以用榨汁機(jī)。豬肺先灌水后擠壓最后切成小片備用。鍋中加入適量清水,將豬肺、百合、川北母、姜片粉放入鍋中。水沸騰后加入料酒、胡椒,如果家中沒(méi)有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸騰時(shí)轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)后加入適量食鹽關(guān)火即可。
功效:川貝百合豬肺湯有抗癌的效果,還有平時(shí)喉嚨發(fā)炎煲這個(gè)湯喝幾次,馬上得到好轉(zhuǎn),而且這道湯食中加入了胡椒,可以養(yǎng)胃,平時(shí)有胃痛狀況的'和這個(gè)湯也可以得到好轉(zhuǎn)。
五、 豬骨霸王花湯
材料:豬骨、霸王花、胡蘿卜、瑤柱、料酒、姜片、食鹽。
做法:霸王花提前浸泡半小時(shí),胡蘿卜去皮洗干凈后切小塊備用,豬骨焯水撈出,鍋中加適量的清水,水開(kāi)后將豬骨、霸王花、胡蘿卜、瑤柱、姜片加入,水沸騰后加入適量料酒慢煮1個(gè)半小時(shí),最后加入適量食鹽關(guān)火即可。
功效:豬骨霸王花湯具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、除痰止咳,預(yù)防心血管疾病,可以輔助治療心血管疾病。
5款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯讓你健康養(yǎng)生2 5大秋季養(yǎng)生湯
一、冬瓜帶魚(yú)頭湯
原材料:目魚(yú)、冬瓜、枸杞子、豆苗、蔥段、生姜片
調(diào)味品:食用鹽、食用油適當(dāng)
作法:
1、目魚(yú)整理整潔斬段,用鹽、蔥、姜腌制進(jìn)味。冬瓜削皮去籽清洗,切片。枸杞子、豆苗清洗。
2、凈鍋容易上火下油,將生姜片爆香,把目魚(yú)及腌制料煎一下下。
3、目魚(yú)煎得類(lèi)似,倒進(jìn)水,放入冬瓜、枸杞子,用文火煲至熟。
4、調(diào)職鹽,撒上蔥段、豆苗就能。
作用:目魚(yú)有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效,常吃可滋補(bǔ)五臟六腑,補(bǔ)腎壯陽(yáng)益腎;冬瓜可益氣、益肝血。常食此湯有利于防止少精。
二、蘿卜條鯽魚(yú)豆腐湯
原材料:紅蘿卜(300g)、草魚(yú)(2條)、姜片、小香蔥
調(diào)味品:植物油、米酒、食用鹽、雞精(能加不需加)
作法:
1、草魚(yú)清洗去內(nèi)臟,紅蘿卜削皮切條,蔥切條,生姜切成片。
2、蘿卜條入開(kāi)水焯一下下?lián)破饋?lái)。
3、下油下鍋燒開(kāi),將草魚(yú)兩面煎透,然后放姜蒜爆香。
4、倒進(jìn)沸水燒開(kāi),加少量米酒除腥,蓋上外蓋轉(zhuǎn)文火煮,直到湯變?nèi)榘咨?/p>
5、添加蘿卜條,放適當(dāng)鹽調(diào)料,再次煮5~10分鐘,出鍋撒些蔥段就能。
作用:蘿卜條鯽魚(yú)豆腐湯是萬(wàn)古廣為流傳的瘦身減肥湯。立秋后籮卜賽山參,紅蘿卜含有維他命A、維他命C、胃蛋白酶、抗霉素等。草魚(yú)能夠健脾補(bǔ)血脾,有利排尿消炎,也有清熱去火,降膽固醇的功效。兩者融合,不但能止咳化痰,健脾開(kāi)胃助消化,還能瘦身減肥,提升人人體的抵抗能力,預(yù)防流感,很合適秋冬季時(shí)節(jié)食用。對(duì)女士來(lái)講,也有改善膚質(zhì)和改善睡眠質(zhì)量之作用。
三、苞米煲老雞湯
原材料:柴雞、苞米、紅蘿卜、姜片、蜜棗、花生仁、蓮籽、枸杞子、平菇
調(diào)味品:食用鹽、牛乳少量
作法:
1、柴雞削皮祛油,斬塊。苞米斬段。涼小水泡大棗、蓮籽、枸杞子1鐘頭。
2、燒沸水,雞脯肉焯一下下,除掉白沫子,出鍋。
3、雞脯肉、苞米、蓮籽、花生仁、姜、放進(jìn)湯煲里,加一定量水,用文火煲1.5個(gè)鐘頭。
4、接著添加大棗、枸杞子、花菇,再次煲三十分鐘。
5、再熄火前添加鹽和少量牛乳調(diào)料。
作用:柴雞具備溫中養(yǎng)血、補(bǔ)虛勞病、健脾胃溫胃之作用。適當(dāng)服用可提高精力。苞米和紅蘿卜則能夠中合一下下老母雞湯的燥火,解膩。三個(gè)同煮,健康保健作用更甚,有健脾胃養(yǎng)脾、養(yǎng)腎臟、補(bǔ)氣補(bǔ)血等作用。
四、沙參玉竹老鴨湯
原材料:北沙參(60g)、玉竹(60g)、老鴨、姜片、
調(diào)味品:食用鹽
作法:
1、北沙參清洗,涼干預(yù)留。玉竹清洗用冷水侵泡30分鐘。老鴨清洗,斬塊。姜片去皮切成片。
2、把鴨塊放進(jìn)鍋中,倒一定量水,不必蓋外蓋,火災(zāi)加溫,水開(kāi)啟鍋,去白沫子。
3、湯煲里倒進(jìn)適量水,放進(jìn)鴨塊,改為文火煲30分鐘。隨后熄火,去鴨油。
4、放進(jìn)北沙參、玉竹和生姜片,再蓋上外蓋,再次煲1.5個(gè)鐘頭。
5、服用前,加鹽調(diào)料就能。
作用:沙參玉竹老鴨湯是經(jīng)典的廣東省老火湯,湯中玉竹味道甘寒,質(zhì)潤(rùn)多液,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、解渴之效;沙參健脾養(yǎng)胃生津止渴,除虛火,能冶療風(fēng)熱咳嗽。兩者配搭補(bǔ)陰補(bǔ)血補(bǔ)氣的老鴨,合為之湯,去疾滋陰養(yǎng)血,不可多得秋天止咳養(yǎng)生湯。
五、淮杞蜜棗煲豬瘦肉
原材料:瘦豬肉、淮山(淮山藥)、枸杞子、蜜棗、姜、大蔥
調(diào)味品:食用鹽
作法:
1、豬瘦肉清洗,切割成短粗條形。姜削皮,切開(kāi)。蔥切條?;瓷角逑?,切開(kāi)。
2、鍋燒開(kāi),水開(kāi)后放進(jìn)豬瘦肉,焯燙至豬瘦肉掉色。撈起來(lái),清理去白沫子。
3、豬瘦肉放進(jìn)湯煲,添加淮山片、蜜棗、蔥段和生姜片,并添加一定量水,剛開(kāi)始煲。
4、低火燉至水滾開(kāi)后,轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)三十分鐘上下,放進(jìn)枸杞子,再次煲三十分鐘。
5、出鍋前,可依據(jù)自身的口感放鹽調(diào)料。
作用:淮杞蜜棗煲豬瘦肉,是致力于秋季來(lái)臨而燉的湯?;磋脚c蜜棗均為食藥同源兼之且味道平靜的止咳之術(shù),淮山可健脾胃滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)神止咳;杞子能護(hù)肝清目、補(bǔ)腎壯陽(yáng)益腎;蜜棗甘潤(rùn)潤(rùn)肺、益肝益脾。合而煲瘦豬肉,養(yǎng)陰潤(rùn)燥、理肺健脾胃,特別是在趁濕熱食用,便覺(jué)躁熱褪掉,體液暴增。
1、紅棗木耳湯功效:補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無(wú)力,心悸失眠,頭暈?zāi)垦U摺?br>
2、雙紅補(bǔ)血湯功效:此湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,女性朋友可以長(zhǎng)期適用食用。
3、菠菜雞蛋湯功效:補(bǔ)血健脾。主治血虛型貧血,面色萎黃,頭暈?zāi)垦?,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脈細(xì)者。
4、八珍烏雞湯功效:益氣補(bǔ)血、滋陰調(diào)經(jīng)。
5、四物湯功效:補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
6、烏雞黃芪湯功效:補(bǔ)氣血、益肝腎、和血脈。適用于女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產(chǎn)后氣虛、頭昏目眩、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
秋季養(yǎng)生必備六大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯
秋季養(yǎng)生六大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯,食補(bǔ)一直是女人美容養(yǎng)顏功課里必不可少的部分,在我們?nèi)粘I畹某R?jiàn)食物中,就存在著一些能夠滋潤(rùn)皮膚的食物,下面我們看看秋季養(yǎng)生必備六大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯。
秋季養(yǎng)生六大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯1 一、竹蓀排骨湯
原料:排骨300克,干貝3個(gè),香菇5朵,冬筍1根,竹蓀約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙
做法:
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā),以冷水沖洗干凈;
2、姜切片,蔥切斷;
3、排骨涼水下鍋,用開(kāi)水焯過(guò),撈出沖洗干凈置一邊備用;
4、將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí);
5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味,最后撒香菜末即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳,清熱利濕,提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱(chēng)“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
二、黃芪鱔魚(yú)湯
原料:鱔魚(yú)500g,黃芪30g,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚(yú)剖去腸雜,洗凈,切塊;
2、油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜,炒至鱔魚(yú)半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;
3、武火煮沸后,文火煲1-2小時(shí),加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
三、紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;
2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi),直到煮的軟爛為止;
3、這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開(kāi),待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓,好喝又養(yǎng)顏。
秋季養(yǎng)生六大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯2 美容養(yǎng)顏湯
銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯
材料:銀耳二朵、櫻桃二兩、冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核。先將銀耳加水煮半小時(shí),放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。
百合雞湯
材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只。
做法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功效:具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤(rùn)澤生輝。
絲瓜美顏湯
材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢(qián)、紅棗(去核)十枚、瘦肉六兩、調(diào)味適量。
做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時(shí),最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品,煮片刻即成。
功效:抗皺消炎,美顏淡斑。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。
做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。
功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心。
木瓜紅棗蓮子蜜:補(bǔ)血養(yǎng)顏
材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖
做法:首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。然后將木瓜剖開(kāi)去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面,上籠蒸透后即可食用。
功效:木瓜是盡人皆知的美白食品,它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳,對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時(shí),木瓜可配牛奶食用,也可以用來(lái)制作菜肴或粥食。
紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品,如果紅棗配上蓮子食用,又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。
紅豆西米露:美膚養(yǎng)顏
材料:紅豆450克,西米100克,糖240克,椰漿1/2杯
做法:西米浸泡30分鐘,撈出放入熱水中慢火煮至變透明,冷水沖泡15分鐘,瀝干水;紅豆洗凈,加適量水,移入蒸鍋中蒸約40分鐘;鍋中放糖和適量清水煮至糖融化,加紅豆煮10分鐘,再加西米煮5分鐘,移入冰箱中冷藏,食用時(shí)再倒入拌勻的椰漿,牛奶即可。
功效:紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用。紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果。紅豆是非常適合女性的食物,因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富,具有很好的補(bǔ)血功能。西米有治療脾胃虛弱和消化不良的'功效,西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。
經(jīng)常喝可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏、嫩白皮膚,是非常清爽好吃的美膚養(yǎng)顏粥,而且經(jīng)常吃紅豆西米露,能起到養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病的目的。
枸杞酒釀蛋:臉色滋潤(rùn)
酒釀200克、枸杞5克、鵪鶉蛋蛋液50克、冰糖適量
煲枸杞酒釀蛋時(shí),先將酒釀煮開(kāi),然后依次加入枸杞、適量冰糖和攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最后大火煮開(kāi)即可。
枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后,更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
羅漢果雪梨湯:美容養(yǎng)顏
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個(gè)小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時(shí)即可。
功效:梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。雪梨味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效。
帶有甘甜清潤(rùn)之氣味的羅漢果,食藥兼之,中醫(yī)認(rèn)為它能清肺、潤(rùn)喉、止咳、潤(rùn)腸。羅漢果雪梨湯,可以潤(rùn)肺止咳,美容養(yǎng)顏。
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