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老年人用食療戰(zhàn)勝-三高與亞健康癥狀

佚名 2024-03-10 13:44:54

食療配方

蓮子百合煲豬瘦肉湯

材料:湘蓮子30克,百合(干品)30克

,鮮豬瘦肉200克,食鹽適量

制作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯

。百合浸20分鐘,以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味
。鮮豬瘦肉洗凈切件
。然后將以上三物共放入沙鍋內(nèi),加水適量
,用中火煲40分鐘
,調(diào)味食用。

功效:安神

,定膽
,益志,養(yǎng)五臟
,適用于心跳
、失眠、精神萎靡
、記憶下降等表現(xiàn)者

柏仁麥冬燉豬心

材料:柏子仁15克,麥冬9克,豬心一個(gè)

制作:洗凈柏子仁和麥冬

。豬心洗凈,去除肥油
,然后將柏子仁
、麥冬放進(jìn)豬心內(nèi),置于燉盅里
,加適量水
,用中火隔水燉1。5小時(shí)
,每三天服食一次

功效:補(bǔ)血養(yǎng)心,益智寧神

,適用于心悸
、失眠、精神恍惚等表現(xiàn)者

天麻杞子燉豬腦

材料:天麻10克

,枸杞子10克,豬腦一個(gè)
,生姜1片

制作:天麻、杞子

、生姜用水洗凈
。豬腦洗凈血污,并盡量去除豬腦表面的血筋
。將所有材料放入燉盅內(nèi)
,加適量清水,用中火隔水燉1小時(shí)
,每3天燉服一次

功效:補(bǔ)益肝腎,開(kāi)竅明目

,適用于眩暈頭痛
、耳目不聰、虛勞不足
、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者

百花粥

材料:鮮百合50克,合歡花30克(鮮者50克)

,大米50克
,紅糖適量

制作:鮮百合、大米

、合歡花洗凈
,然后將鮮百合、大米
、紅糖等放進(jìn)沙鍋內(nèi)
,加清水600毫升,燒至沸騰改用文火煮10分鐘
,再放合歡花
,煮至粥稠,每晚睡前1小時(shí)溫?zé)崾秤谩?/p>

功效:疏肝解郁

,益智安眠
。適用

于憂郁、虛煩不安

、健忘失眠等表現(xiàn)者

注:合歡花質(zhì)輕氣清香,不宜久煎

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