桂圓蓮子飲——緩解貧血適合白領(lǐng)
辦公室的那是事
2023-04-26 15:41:05
桂圓蓮子飲——緩解貧血適合白領(lǐng)
現(xiàn)在的白領(lǐng)們都很辛苦的哦
，每天朝九晚五的工作
，似乎沒有自己的時間，比如說娛樂啊
，或者是健身等等的項目。每天回到家就會感覺很疲勞
。其實在飲食上面應(yīng)該多注意的哦，下面就來介紹可以緩解貧血的適合白領(lǐng)的桂圓蓮子飲
。
桂圓蓮子飲
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桂圓蓮子飲所需材料
主要食材桂圓肉干
、蓮子
、紅棗
、冰糖
桂圓蓮子飲的泡法
1
、將蓮子用水泡發(fā)
，去心;將紅棗用溫水泡發(fā)
，洗干凈去核(帶核的話會有些燥熱
，如果是體質(zhì)較寒的也可以不去核)
，取棗肉
。
2
、將桂圓肉干
、蓮子和紅棗一起放入鍋中
，加入適量清水
，大火燒沸后改用小火煮至蓮子熟爛，加入冰糖調(diào)味
，待溫?zé)岷蠹纯娠嬘谩?/p>
桂圓蓮子飲的功效與作用
桂圓蓮子兩款天生一對的搭配，無論是泡茶還是煮粥都是一款不錯的選擇
，桂圓蓮子飲特別是在燥熱的夏季喝上一碗
，會讓你感覺神清氣爽
，而平時處于失眠或者是多夢的人群來說，這款茶飲都是一款不錯的選擇
，特別上班族工作時間差，壓力大容易導(dǎo)致出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象
，讓想不足氣血
，天天有個安慰覺。選擇這款茶飲真的很不錯
。這樣的茶品對于上班族來說是再好不過的選擇了
，可以有安神補血的作用
，而且還可以健脾胃的哦，對于腸胃不好啊或者是失眠心煩等等的人群來說是不錯的保健方式哦
，大家不妨試試這道茶品吧。
桂圓蓮子飲制作的方法大家都了解了吧
，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，而且還可以保護腸胃
，營養(yǎng)均衡
，緩解貧血適合白領(lǐng)工作者，對于白領(lǐng)們來說是不錯的選擇哦
。
貧血的人應(yīng)該吃什么來改善貧血？
貧血是常見病
，尤其是缺鐵性貧血者最多
。人體缺鐵
，影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，病人會出現(xiàn)面色蒼白
、頭暈、乏力
、氣促、心悸等癥狀
。貧血病人飲茶，會使貧血癥狀加重
。因為食物中的鐵
，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經(jīng)胃液的作用
，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵（2價鐵）才能被吸收
。可是茶中含有鞣酸
，飲后易形成不溶性鞣酸鐵
，從而阻礙了鐵的吸收
，使貧血病情加重
。所以貧血病人不宜飲茶。飲食治療是治療貧血的有效手段之一
。以下食物有利于改善貧血癥狀和補充造血功能的營養(yǎng)成分，應(yīng)注意選用
。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如蛋類、乳類
、魚類、瘦肉類
、蝦及豆類等。富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜
，如酸棗
、杏
、橘子、山楂
、西紅柿、苦瓜、青柿椒
、生菜
、青筍等。維生素C有參與造血
、促進鐵吸收利用的功能。富含鐵的食物雞肝
、豬肝、牛羊腎臟
、瘦肉、蛋黃、海帶
、黑芝麻
、芝麻醬
、黑木耳、黃豆
、蘑菇、紅糖
、油菜
、芹菜等
。鐵是構(gòu)成血液的主要成分
，缺鐵性貧血者較為常見
。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化
。
記得采納啊
貧血的偏方
貧血的人應(yīng)該十分注意日常的飲食保養(yǎng)
，試下列這些食譜或許對改善貧血有所幫助
。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個
、蓮子五十個，加適量清水
，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾
、安神、養(yǎng)血
。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化
、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克
、適量冰糖
，一起隔水蒸二小時即可
。每次加熱吃食二匙
。
功用：本品有補腎安神益血的功效
芝麻粳米粥
做法：取黑芝麻十五克，粳米三十克
。先將黑芝麻洗凈，曬干炒熟
，研粉
，同粳米煮粥食
。
功效：此方補氣生血。主治小兒血虛
，面色無華
，四肢無力
，爪甲不榮者
。
羊肉山藥湯
做法：用羊肉二百五十克
，生姜十克，山藥七十五克，牛奶半碗
，紅糖或食鹽少許。山藥切片
；羊肉、生姜用小火清燉2小時
，取燉好的羊肉湯1碗，加山藥片煮爛后再加牛奶
、紅糖或食鹽少許食用。
功效：此方溫補氣血
。主治脾腎氣血虛衰貧血，納差便溏
，爪甲不榮，四肢無力者
。
烏雞湯
做法：用雄烏雞1只
，陳皮三克
，良姜三克
，胡椒六克，蔥
、醋
、醬適量
。烏雞切塊，加入調(diào)料
，燉熟，連湯帶肉分次食
。
功效：此方補氣生血
。主治小兒貧血
，納差便溏，口唇不榮
，面色不華者
。
紅棗煮花生
做法：取干紅棗二十五克
，連皮花生米五十克。紅棗
、花生米煮爛，加紅糖食
。
功效：此方補血生血。主治小兒貧血
，面色萎黃，周身乏力
，夜驚不安者
。
八味粥
做法：用糯米三百克
，薏仁米五十克
，赤小豆三十克
，大紅棗二十枚
，蓮子二十克，芡實米二十克
，生山藥三十克，白扁豆三十克
。先將薏仁米、赤小豆
、芡實米、白扁豆人鍋煮爛
，再入糯米
、山藥
、大棗
、蓮子同煮，每日早晚當(dāng)點心食
。
功效：此方健脾胃、生氣血
。主治小兒貧血
，納差夜驚，大便溏瀉
，腹脹腹痛，四肢無力舌質(zhì)淡者
。
豬肝菠菜湯
做法：取菠菜五十克
，豬肝五十克，熟豬油、生姜
、蔥白
、清湯
、食鹽、水豆粉
、味精適量
。將菠菜洗凈
，在沸水中燙片刻
，脫去澀味，切段
；豬肝切成薄片，與食鹽
，水豆粉
，味精拌勻
；將清湯燒沸
，加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白
、熟豬油等，幾分鐘后
，放人拌好的豬肝片及菠菜，煮熟即可
。佐餐常服
。
功效：此方生血養(yǎng)血
。主治血虛癥，面色無華
，爪甲不榮者。
龍眼枸杞粥
做法：用龍眼肉
、枸杞子、血糯米
、粳米各十五克。將龍眼肉
、枸杞子、血糯米分別洗凈
，同入鍋，加水適量
，大火煮沸后改小火煨煮，至米爛湯稠即可
。每日1劑，分早
、晚2次吃完
。經(jīng)常食用有效
。
功效：此方益氣補虛
，養(yǎng)肝益血
，補血生血。主治小兒營養(yǎng)不良性貧血
，口唇、粘膜蒼白
。面色欠紅潤
，食欲不佳
。 zhu
祝愿您早日康復(fù)
桂圓八寶粥和桂圓蓮子八寶粥的區(qū)別
食材不同和功效不同。
1
、食材方面。桂圓八寶粥的食材主要有桂圓
、花生
、大棗
、蓮米、桑仁
、山藥
、胡桃仁，桂圓蓮子八寶粥的食材有大米
，小米，桂圓
，蓮子
，去皮麥子
，紅米
，紅蕓豆
，薏米。
2
、功效方面。桂圓八寶粥起到具有滋陰潤肺的功效
，桂圓蓮子八寶粥的補氣養(yǎng)血和安神的功效
。
貧血怎么治好？
貧血是男女老少都容易患的病癥 ,所以 ,貧血患者應(yīng)當(dāng)懂得如何做好自我保健
。輕度貧血不必服用“補血藥”有的人一經(jīng)被查出貧血 ,就慌慌然請醫(yī)生開了許多的“補血藥”。其實 ,一般的輕度貧血完全沒必要服用“補血藥”
。因為貧血的原因有許多種 ,其中缺鐵是常見的原因之一
。對于一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補血藥
。含鐵豐富的食物有 :豬肝
、瘦肉
、蛋黃
、綠葉蔬菜、土豆等
。不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補鐵藥物的患者 ,都不宜喝牛奶
。這因為 ,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用
。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用
。盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特別是在飯后
。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收
。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合
。應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時 ,或在平時的飲食之中 ,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子
、西紅柿、馬鈴薯
、草莓、橘子
、柿子、夏柑
、蘋果
、葡萄
、桃子、梨子等等
。另有一種最不起眼的農(nóng)作物——甘薯 ,它雖然價格低廉 ,但它所含的維生素 C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果
。平時的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜
、面筋、菠菜
、龍眼肉、蘿卜干等
，這些都是補血的
。另外需要注意的是：貧血的人最好不要喝茶，茶會阻礙鐵的吸收
。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會阻礙鐵的吸收
，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。有人說“女人一生的健康都與補血有關(guān)”
，這話不無道理
。因為女性天生有生理上的重重“磨難”：月經(jīng)
、懷孕、生育
、哺乳
，多種原因都會造成耗血與失血
。如損失過多或補血不足
，便會引起貧血
。故而貧血是全球最常見的女性營養(yǎng)性缺乏癥
。河南省中醫(yī)院血液科陳安民教授談到，貧血的實質(zhì)是血液紅細(xì)胞中血紅蛋白量減少所引起的疾病
。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣送到全身
，把新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢氣送到體外
，以維持人體各種生理功能正常有序地進行。根據(jù)發(fā)病原因
，貧血分為：缺鐵性貧血
、營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血
、再生障礙性貧血、溶血性貧血
、失血性貧血等，在女性群體中以“缺鐵性貧血”最為常見
，發(fā)病率為20%以上
，孕婦則高達(dá)40%。飲食療法是治療和預(yù)防缺鐵性貧血的有效手段之一
。若是輕度貧血
，只需調(diào)理飲食
，即可改善貧血狀態(tài)。1.多吃含鐵量高的食物
。包括動物性食物：動物肝臟
、瘦肉
、蛋黃等
；植物性食物：海帶
、黑芝麻
、菠菜、黑木耳
、黃豆、黑豆
、紫菜、大米
、玉米、麥芽等
；水果類：李子、桃
、杏、蘋果等
。2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進鐵的吸收
，也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)
，如肉類
、魚類
、禽蛋等
。3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子
、山楂、西紅柿
、苦瓜、青柿子椒
、青筍等。維生素C有參與造血
、促進鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配
，盡量做到食物的多樣化。4.不宜喝濃茶
。茶葉中鞣酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收。還應(yīng)戒除煙
、酒
，不偏食
。除了在飲食中進行科學(xué)養(yǎng)血和補血之外，女士應(yīng)在生活中學(xué)會自我保養(yǎng)
，做到起居有時
、娛樂有度
、勞逸結(jié)合
。保持心情舒暢，不僅可以增進機體的免疫力
，同時還能促進骨髓造血功能旺盛起來。還有一點要注意，提倡使用鐵鍋煎炒食物
，因為炒菜時鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小碎屑
，鐵便溶于食物之中。所以鐵鍋是一種很好的補血器皿
。中度以上貧血，除飲食治療外
，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補充鐵劑
，切忌自行盲目服用。 貧血患者的食補佳品芹菜炒豬肝
，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴
。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品
。我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶
，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型
。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)
，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富
。原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克）
，醬油25克，白糖20克
，黃酒10克，濕淀粉30克
。制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片
，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻
，待用
。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩
，用清水洗凈，切成三公分長的段
。3．將油鍋用旺火燒熱
，倒入冷豬油
，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散
，待變色后
，倒入漏勺瀝油
。4．鍋中留油少許
，繼續(xù)旺火
，投入芹菜煸炒
，待熟前加入醬油
、白糖
、精鹽
，用濕淀粉勾芡
，再倒入豬肝，翻炒幾下
，在鍋邊淋上少許香醋
，即可出鍋裝盤。特點：豬肝細(xì)嫩爽口
，芹菜芳香味濃
，香中帶酸，味道鮮美
。作用：豬肝每百克含鐵25毫克
，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)
。本菜肴尤其對婦女有益。貧血的食補方根據(jù)統(tǒng)計
，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個女性中
，就有一個是貧血患者
；若以年齡分布來看
，二十至二十四歲之間
，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成
。造成女性比男性容易貧血的原因
，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多
、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期
、懷孕期
，一但鐵質(zhì)補充不夠
，就很容易引起貧血
。在臨床上
，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華
、疲倦
、乏力
、頭暈、耳鳴
、記憶力衰退和思想不集中等。貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」
，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心
、健脾
、補血為原則
，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)
，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人
，應(yīng)多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質(zhì)的吸收
。血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克
、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可
。功用：補血。桂圓蓮子湯做法：將桂圓二十個
、蓮子五十個
，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可
。功用：健脾
、安神
、養(yǎng)血。龍眼粥做法：龍眼肉十五克
、紅棗十枚、粳米五十克
，以起熬煮成粥
。功用：養(yǎng)心健脾
，最適合貧血兼有失眠健忘者。豬肝湯做法：豬乾洗凈
，切薄片。滾水中放入姜絲
、豬肝片
，稍滾一會兒，再加入蔥段
、酒
，以鹽調(diào)味后即可食用。功用：補血
。羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎
，加水煎湯，棄骨
，以湯代水煮粥。粥成加入蔥
、姜
、鹽等調(diào)味后，食用
。功用：對於貧血具有畏寒者有良效
。阿膠芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化
、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克
、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可
。每次加熱吃食二匙。功用：本品有補腎安神益血的功效
。參棗湯材料：紅棗5枚、人參片10克
、冰糖1小塊功能：1.紅棗：味甘、性溫
、補中益氣、治虛
、潤心肺
、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化
。2.人參：味甘
、性溫
、可大補元氣
，氣旺則精氣神自然足。作法：1.紅棗洗凈
，和人參片一起放在小鍋內(nèi)
，加水一杯
，小火燜煮1小時間
。2.加入冰糖待溶化即可
。杞子南棗煲雞蛋材料：枸杞子20克
、南棗10枚、雞蛋2個
。作法：1.將枸杞子
、南棗
、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟
。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘
。功效：補虛勞
、益氣血
、健脾胃
。鯉魚補血湯材料：黑豆4兩
、生姜2片
、紅棗10粒、鯉魚1條
、陳皮一小塊
、胡椒粉適量
。做法：1.鯉魚去鱗
、鰓
、鰭
、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中
，略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈
，放入鍋中
，不用放油
，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈
，備用。3.紅棗去核
，生姜去皮
，陳皮洗乾凈
，備用。4.水煮滾
，先放入黑豆
、紅棗
、陳皮
、生姜大火煮10分鐘
，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚
，煮30分
。功效：滋陰補血
、益肝腎、明目安神
、健脾補氣、利尿消腫
。紅棗羊骨糯米粥材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚
、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎
。2.紅棗去核
。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。功效：補脾益血
、滋腎健骨
。女人貧血的經(jīng)典食療方貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。治療貧血的幾款食療方造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞
，造血不良和失血
。貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇
，虛證常見有血虛
、氣虛、陰虛
、陽虛等?div id="jfovm50" class="index-wrap">；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：1
、龍眼肉15克，紅棗3-5枚
，粳米100克
。同煮成粥
，熱溫服
。功效：養(yǎng)心補脾
，滋補強壯。2
、新鮮羊骨2斤(1000克)
，粳米200克
。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯
，去渣后，入粳米共煮成粥
。食用時中適量調(diào)米溫服
