白領(lǐng)一族用眼疲勞,推薦三款食譜

白領(lǐng)一族用眼疲勞,推薦三款食譜

白領(lǐng)工作者是一個(gè)特殊的群體，雖然外表光鮮，但是他們的工作壓力是比較大的，而且承擔(dān)的責(zé)任也很重。所以在日常生活中總是會(huì)用腦用眼比較多，眼睛疲勞如何緩解呢，下面推薦幾款食譜。

【養(yǎng)血明目酒】

配方：熟地、制首烏、丹參各10克，低度白酒250毫升。　　

制法：將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中，蓋上瓶蓋，放置2個(gè)月即可。

功效：滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)血明目。

用法：每日1小杯，可經(jīng)常食用。

【太子參青葙豬肝】

配方：青葙子10克，太子參10克，豬肝200克。

制法：先將豬肝切片，與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內(nèi)煮沸，再改文火煎20分鐘，加蔥花等調(diào)味。

功效：益氣養(yǎng)血，

用法：清肝明目。

【枸杞菊花粥】

配方：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。

制法：將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。

功效：養(yǎng)陰清熱，補(bǔ)肝明目。

用法：早晚分食。

上面介紹了關(guān)于適合白領(lǐng)緩解眼睛疲勞的一些食物，不知道大家都學(xué)會(huì)了嗎，這樣的食物搭配不僅可以滋陰補(bǔ)腎，而且還可以養(yǎng)血明目的哦，對(duì)于經(jīng)常用眼疲勞啊或者是精力不足的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

閃亮電眼吃出來(lái)！力薦改善視力的4大“養(yǎng)眼”食譜

【導(dǎo)讀】：眼睛是人體的一大視覺(jué)器官，透過(guò)眼睛我們才可以看到世界的一花一草。隨著天氣越來(lái)越熱，不少人也出現(xiàn)了各種視力問(wèn)題。其實(shí)閃亮電眼也能吃出來(lái)！看我推薦的改善視力的4大食譜吧！

保護(hù)眼睛視力的四大食譜

1.芝麻核桃乳蜂蜜飲

功效

可滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥，可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。

食譜

黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆?jié){)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆?jié){)一杯，加蜂蜜一匙調(diào)服。

2.核桃棗杞雞蛋羹

功效

這款食譜一直都是一款養(yǎng)眼護(hù)眼的食譜，不僅能保護(hù)眼睛，還能幫助大家改善近視、視力減退的癥狀。常吃這款食譜不僅能護(hù)眼，還能改善頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

食譜

核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個(gè)。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。

3.枸杞葉茶

功效

泡茶的枸杞子直接食用也能給我們帶來(lái)非常好的健康作用。枸杞子不僅能夠潤(rùn)澤肌膚、保護(hù)眼睛，還能強(qiáng)健身體、滋陰壯陽(yáng)、延年益壽!

食譜

枸杞葉60克(鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶，不時(shí)飲用。枸杞葉性涼甘苦，具有降火明目、清熱止渴的功效，并能補(bǔ)虛益精，堅(jiān)筋耐老。

當(dāng)然，如果你不喜歡枸杞葉的話，也可以使用枸杞果。枸杞子是一種傳統(tǒng)的護(hù)眼食物，在我國(guó)有著非常悠久的歷史。凡是眼睛感覺(jué)到不適癥狀的女性，都可以試試用枸杞果泡茶喝的方法，經(jīng)常服用，對(duì)身體也很好。

4.菠菜護(hù)眼湯

功效

補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補(bǔ)益作用。

食譜

豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分，濾渣留湯備用。

豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

亞健康調(diào)理食譜：如何緩解眼部疲勞？

眼睛疲勞是因?yàn)檠劬Τ掷m(xù)看近處，睫狀肌長(zhǎng)期緊張的結(jié)果。眼睛疲勞自我治療的方法：1.注意光線，使用能提供明暗對(duì)比的柔和燈光為佳。2.連續(xù)使用電腦3個(gè)小時(shí)，應(yīng)將眼睛移開(kāi)15分鐘，讓眼睛休息。3.閉眼休息是消除眼睛疲勞的好方法。眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。補(bǔ)充維生素A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的最好方法，胡蘿卜及紅棗中維生素A的含量最多。

鹽水雞肝

材料 鮮雞肝200克。

調(diào)料 鹽、姜、蒜、大料、花椒、料酒、醬油。

做法

[1]鮮雞肝洗凈；姜、蒜均洗凈，切片備用。

[2]鍋中放入雞肝、鹽、姜片、蒜片、大料、花椒、醬油、料酒和適量水，大火熬煮。

[3]水沸后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，然后大火收干汁，撈出切片即可。

菠菜炒豬肝

材料 鮮豬肝250克，菠菜200克。

調(diào)料 ◆蔥末、姜末、鹽、白糖、醬油、料酒、植物油、淀粉。

做法

[1]豬肝在清水中浸泡30分鐘，撈出，切片，加蔥末、姜末、醬油、料酒、淀粉拌勻腌漬約10分鐘；菠菜擇洗干凈，切段備用。

[2]鍋中植物油燒熱，放入豬肝片，大火炒至變色，盛出。

[3]鍋中留底油加熱，放入菠菜段稍炒，再放入豬肝片、鹽、白糖炒勻即可。

黃瓜片炒豬肝

材料 鮮豬肝、黃瓜片各 200克，水發(fā)黑木耳50克。

調(diào)料 植物油、水淀粉、醬油、料酒、白糖、鹽、味精、蔥末、姜末、蒜末。

做法

[1]黑木耳洗凈，撕成小塊；豬肝洗凈，切片，用水淀粉、鹽攪勻上漿，放入溫油中滑散，撈出備用。

[2]鍋中植物油燒熱，放入蔥末、姜末、蒜末爆香，加入黃瓜片、木耳翻炒均勻，倒入豬肝片、料酒、醬油、鹽、白糖、味精，炒勻后用水淀粉勾粉即可。

溫馨提示

豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量極為豐富，蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于瘦肉，因此豬肝是滋補(bǔ)氣血的佳品。除此之外，豬肝還可以防治視物模糊、兩目干澀、夜盲及目赤等眼疾。

吃哪些食物對(duì)眼睛好

對(duì)眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)蝦、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充。x0dx0ax0dx0a蛋白質(zhì)，含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益。x0dx0ax0dx0a缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜游癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。長(zhǎng)期缺乏維生素A的時(shí)候，消除眼睛的疲勞，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。x0dx0ax0dx0a含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。x0dx0ax0dx0a豐富的鈣粉對(duì)眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚(yú)、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。x0dx0ax0dx0a眼睛是人體中結(jié)構(gòu)復(fù)雜、異常精密的重要器官。保持眼睛的正常機(jī)能及眼睛在正常工作時(shí)，需要消耗許多微量元素，這些微量元素如果得不到及時(shí)補(bǔ)充，就可斐裳劬Τ魷指髦忠斐O窒蟆?x0dx0a攝取適量的維生素Ax0dx0a如果體內(nèi)缺乏維生素A，不僅使身體的正常發(fā)育受到影響，也是眼睛患夜盲癥及其它眼病的主要原因。x0dx0a食物中的維生素A，經(jīng)人體消化吸收后可較長(zhǎng)時(shí)間存在體內(nèi)，不會(huì)因?yàn)楹窟^(guò)多而被排出體外。食物中的維生素A可以抵抗高溫，不會(huì)因烹調(diào)過(guò)程中的高溫而受到較大損失。但維生素A的抗酸能力卻比較弱，容易遭受酸性食物的破壞。因此含維生素A比較豐富的食物不能與酸性食物同時(shí)烹煮，以免維生素A白白損失掉。x0dx0a含維生素A比較豐富的食品有胡蘿卜、菠菜、花生、西紅柿、辣椒等蔬菜及水果和各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的維生素B1x0dx0a如果人體內(nèi)缺乏維生素B1，不但會(huì)引起胃、腸等消化系統(tǒng)的功能減弱，出現(xiàn)食欲減退、疲倦、四肢無(wú)力等現(xiàn)象，還會(huì)造成眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)抵抗力明顯減弱，出現(xiàn)視神經(jīng)炎等癥狀，影響視力。x0dx0a維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內(nèi)，而是每天都會(huì)隨著新陳代謝排出體外，因而要保證體內(nèi)有足夠量的維生素B1，必須每天都要進(jìn)食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解于水中，因此在洗滌菠菜類(lèi)含維生素B1較豐富的蔬菜時(shí)，最好不要先將其切碎，烹調(diào)時(shí)水分也應(yīng)控制好，以免維生素B1損失過(guò)多，相應(yīng)減少了人體的攝取量，從而造成體內(nèi)維生素B1的缺乏。x0dx0a含維生素B1較豐富的食物有各種綠葉蔬菜、豆制品、瘦肉及各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的維生素B2x0dx0a人體內(nèi)如果缺少維生素B2，也會(huì)引起消化系統(tǒng)機(jī)能減弱，影響人體的正常發(fā)育，而且還易誘發(fā)各種炎癥，如口角炎、口腔炎和各種眼組織發(fā)炎。不少人在季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，出現(xiàn)不明原因的眼睛干燥、眼瞼發(fā)炎、結(jié)膜炎等癥狀，就是人體在適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，出現(xiàn)暫時(shí)性代謝紊亂，使體內(nèi)缺少了維生素B2的結(jié)果。x0dx0a維生素B2有較強(qiáng)的抗酸性，不怕與酸性食物一起烹調(diào)，但抗堿性很弱，易被堿性食物破壞，因而不能讓含維生素B2的食物與堿性食物一起烹煮。維生素B2也易溶于水，烹調(diào)時(shí)也要控制好水分，不要讓維生素B2損失過(guò)多。維生素B2藥丸儲(chǔ)存時(shí)，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起來(lái)，不要被光線直接照射，也不要放在潮濕的地方。x0dx0a含維生素B2較豐富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉類(lèi)、雞蛋黃、各種綠色蔬菜及各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的鈣x0dx0a鈣在人體發(fā)育過(guò)程中起著異乎尋常的"堅(jiān)固"作用，特別是對(duì)骨骼、牙齒、眼球結(jié)構(gòu)的發(fā)育成長(zhǎng)尤其重要。人體中如果缺少鈣元素，不但易患軟骨病、牙齒發(fā)育異常等疾病，還可造成眼球的結(jié)構(gòu)異常，進(jìn)而使眼內(nèi)組織發(fā)育異常等眼病。食物中的鈣極易受酸性實(shí)物的影響而變成酸性鈣，酸性鈣是人體無(wú)法吸收的。因此在進(jìn)食鈣類(lèi)食品時(shí)，不要再同時(shí)進(jìn)食酸類(lèi)食品，烹調(diào)也要注意不要將兩者混在一起烹調(diào)。x0dx0a含鈣質(zhì)較豐富的食品有各種奶制品、各種豆制品、含蛋白質(zhì)較多的食品及各種魚(yú)制品。x0dx0a少吃甜食x0dx0a甜食是指含糖分較高的食品。糖對(duì)正常人來(lái)說(shuō)本沒(méi)有什么害處，但糖在人體中消化吸收時(shí)，需要消耗大量的維生素B1。如果人體攝取了過(guò)多的糖分，很容易造成維生素B1缺乏，可導(dǎo)致眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)異常。過(guò)多的糖分還會(huì)消耗掉許多鈣質(zhì)，鈣不足又可使眼球結(jié)構(gòu)異常，出現(xiàn)鞏膜彈性減弱、眼球變形等癥狀。所以平常最好少吃糖以及含糖分較高的食品，尤其是正處在成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年，更不能貪吃甜食。x0dx0a平衡體內(nèi)酸堿度x0dx0a正常人的體質(zhì)酸堿度基本上是平衡的，有時(shí)稍呈弱堿質(zhì)。如果酸性食物攝取過(guò)多，就會(huì)使人體內(nèi)的堿度下降，酸度相對(duì)增加。而酸度相對(duì)增加會(huì)使眼睛的角膜、睫狀肌、鞏膜等隨之產(chǎn)生輕微的變化，容易增強(qiáng)產(chǎn)生患近視眼的機(jī)會(huì)。x0dx0a幼兒及青少年都喜歡吃甜的和酸的食品，但甜的和酸的食品都屬于弱酸性食品，長(zhǎng)期多食就有可能使幼兒及青少年呈弱酸性體質(zhì)，這對(duì)孩子的正常發(fā)育及成長(zhǎng)會(huì)有一定的不良影響。因此，對(duì)食物的選擇要注意酸堿度平衡，不要喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就少吃或不吃，而要酸性、堿性食物都進(jìn)食。x0dx0a堿性食物多為各種豆類(lèi)和豆制品、綠色蔬菜、蘿卜、芝麻及海帶等各種海菜食品。x0dx0a酸性食物多為糖類(lèi)食品及魚(yú)、肉、奶類(lèi)食品和水果等。x0dx0a魚(yú)肝油、枸杞、豬肝、魚(yú)眼、魚(yú)腦髓、桂圓、大棗、菠菜、菊花等可以充分利用。

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