工作的種類有很多,每個(gè)人都在自己的崗位上辛勤的工作著,但是為了健康我們也要?jiǎng)谝萁Y(jié)合,以健康為主,白領(lǐng)工作其實(shí)還是比較枯燥的,想要增強(qiáng)營養(yǎng),緩解疲勞,不妨試試帶魚,具有補(bǔ)腦的作用,來看看雪菜熘帶魚的做法。
雪菜熘帶魚
雪菜熘帶魚所需材料
主要食材帶魚350克、雪菜梗50克,輔助佐料食用油50克、鹽5克、味精2克、黃酒10毫升、胡椒粉少許、淀粉少許、清湯300毫升
雪菜熘帶魚的做法
1、帶魚處理干凈,切塊,入油鍋煎至兩面皆熟。
2、鍋內(nèi)加清湯,放鹽、味精、黃精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。
3、用淀粉勾成芡汁,淋在擺齊的帶魚上即可。
雪菜熘帶魚的功效與作用
這道雪菜蒸帶魚,做法很簡單,零廚藝也完全能勝任,這樣做帶魚肉質(zhì)鮮嫩而清爽。但要記住,一定要用非常新鮮的帶魚,如果用冷凍后的帶魚,滋味會(huì)差很多。帶魚具有暖胃補(bǔ)氣、養(yǎng)血澤膚、強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞和提神的功效。雪菜是一種可以幫助消化的食物,而且還可以有消腫止痛的作用,開胃消食的同時(shí)還可以有補(bǔ)氣暖胃的作用哦,所以大家可以放心的食用,具有補(bǔ)腦緩解疲勞的功效和作用,很適合白領(lǐng)工作者們吃哦。
關(guān)于雪菜熘帶魚的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了,可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的,具有補(bǔ)充蛋白質(zhì),有緩解疲勞的作用,而且還可以幫助促進(jìn)代謝,減少便秘的問題出現(xiàn),大家可以經(jīng)常食用。
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