白領(lǐng)早餐做到三個(gè)一,營(yíng)養(yǎng)吃出來(lái)(早餐吃哪些最有營(yíng)養(yǎng)？)

白領(lǐng)早餐做到三個(gè)一,營(yíng)養(yǎng)吃出來(lái)

白領(lǐng)工作者們每天的工作很繁重，早餐不僅要吃，而且還要吃好，吃出健康，如何為白領(lǐng)們打造健康的早餐呢，搭配也是有講究的，下面小編就來(lái)告訴你早餐的搭配秘笈，有了它就不用擔(dān)心不知道如何搭配了。

一杯牛奶

一杯牛奶，成人以250毫升為宜。早餐喝牛奶已經(jīng)是一種習(xí)慣了，而且中國(guó)人所需的鈣類的營(yíng)養(yǎng)素需要從牛奶中攝入。而牛奶是很好的補(bǔ)鈣食物，一杯牛奶大約可以補(bǔ)充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。

一個(gè)雞蛋

雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分之一，因?yàn)楹胸S富的蛋白質(zhì)和氨基酸，很適合中國(guó)人使用。但是由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異?；颊咭俪?食用的量一定要有限制，不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個(gè)也可以了。

一個(gè)蘋果

一個(gè)蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。不要覺(jué)得早餐只吃面包和牛奶，水果也是早餐的一部分，水果含有豐富的維生素和膳食纖維，可以補(bǔ)充早餐的攝取不足。

適量糖類

適量糖類，可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，這些食物中含有糖，但是一定要選擇正確的食物，不要吃單純的糖，糖類主要提供上午所需的熱能，同時(shí)具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。

營(yíng)養(yǎng)早餐要合理的搭配，要有膳食纖維，各種的營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)的混合搭配，這樣的話才能吃出健康，早餐盡量不要吃太油膩的食物，不容易消化而且還影響健康。可以選擇牛奶，雞蛋，面包或者饅頭類的碳水化合物的食物效果會(huì)比較好些。

早餐吃哪些最有營(yíng)養(yǎng)？

早餐不一定非要吃雞蛋才有營(yíng)養(yǎng)，可以選擇魚蝦、肉、豆制品等等代替雞蛋，營(yíng)養(yǎng)早餐可以不拘一格。你只要記住營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配公式， 主食+高蛋白食物+蔬菜水果=營(yíng)養(yǎng)早餐 ，然后就可以用各類食材代入了。

除了雞蛋以外，高蛋白食物還包括：奶類（牛奶、酸奶、奶酪等），肉類（雞鴨鵝豬牛羊肉等），海鮮（魚、蝦、貝類等），豆制品（豆腐、豆皮、豆?jié){等）等。早餐不吃雞蛋可以用肉、魚蝦、豆制品等代替，營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不差。

很多人早餐選擇吃雞蛋，主要是因?yàn)殡u蛋操作起來(lái)快捷方便，煮、煎、炒都可以。肉類烹調(diào)起來(lái)相對(duì)要麻煩一些。當(dāng)然你也可以利用周末休息的時(shí)候，做一些醬牛肉、鹵豬肉等，分塊包裝凍在冰箱里，每次早餐簡(jiǎn)單處理一下即可。另外，你還可以買一些三文魚、北極蝦、豆腐等容易處理的食材，早餐時(shí)食用也很方便。

另外，營(yíng)養(yǎng)早餐的食材要做到 挑三減四 ：

一“挑”粗糧 ，如雜糧粥、雜豆粥、豆包、全麥包子、全麥面包、蒸地瓜、鮮玉米等。

二“挑”低脂肪高蛋白食物 ，如水煮蛋、茶葉蛋、醬牛肉、牛奶、酸奶、奶酪、豆?jié){、豆腐等。

三“挑”新鮮蔬菜水果 ，特別是深色的營(yíng)養(yǎng)更豐富，如西藍(lán)花、小油菜、菜心、胡蘿卜、西紅柿、紫甘藍(lán)等。

一“減”油條、油餅、蛋黃派、餅干、方便面等添加了大量油脂的精制谷物。

二“減”油煎雞蛋、培根、煎火腿、牛排、炸雞腿等高脂肪的蛋白質(zhì)食物。

三“減”腌制蔬菜、咸菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。

四“減”果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等各種飲料。

作者：王興國(guó)，大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師；遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；新浪微博醫(yī)療大V；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)傳播之星，從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)教學(xué)和營(yíng)養(yǎng)科普傳播20余年，出版《吃的百科》《長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉》等科普書籍20余部。
常言道：“一日之計(jì)在于晨。”

一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐是一天生活的開始。對(duì)將近 12個(gè)小時(shí) 的能量消耗卻沒(méi)有補(bǔ)充的身體來(lái)說(shuō)，早餐格外重要。不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。

到底早餐怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)呢？

答案搶先看：

營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配應(yīng)包括有豐富的種類，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)均衡、粗細(xì)搭配為原則。
規(guī)律營(yíng)養(yǎng)的早餐不僅對(duì)身體 健康 起著重要的作用，而且有利于養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和形成 健康 的生活方式。

【早餐必要性】
俗話說(shuō)： “早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！?

為什么要這么安排呢？當(dāng)我們經(jīng)過(guò)大約 8個(gè)小時(shí) 的睡眠后，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原幾乎消耗殆盡，早餐及時(shí)補(bǔ)充，可以避免出現(xiàn)血糖過(guò)低。

并且由于早上身體吸收營(yíng)養(yǎng)快，因此 一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐能夠及時(shí)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吸收好、利用率好。
早餐喚醒了身體，開啟了身體高效的新陳代謝，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進(jìn)行一天的工作、學(xué)習(xí)。

不吃早餐、早餐吃過(guò)飽或早餐的質(zhì)量差，都不能最好地發(fā)揮早餐的良好作用。
【早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配】

科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水齊全，特別是要富含膳食纖維。
一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)包括四種類別的食物，分別有不同的作用：

1、 以提供能量為主：

主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、面包、饅頭等。

2、 以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主：

主要是肉類、禽蛋類、豆?jié){、奶制品等食物。

3、 以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主：

主要指新鮮蔬菜和水果，可以選擇生菜沙拉、小番茄、蘋果等。

4、 提供鈣為主并富含多種營(yíng)養(yǎng)成分：

主要是奶類與奶制品、豆制品、蝦皮等。
在膳食的搭配上應(yīng)盡量做到：

主副搭配 ：

既要有主食，也要有副食。

葷素搭配：

既要有動(dòng)物性食物，也要有植物性食物。

粗細(xì)搭配：

既要有粗糧（玉米、紅薯等），也要有細(xì)糧（白饅頭、菜肉包等）。這樣的搭配里面包含了 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、淀粉類食物，還有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì) 。

老年人早餐宜吃 容易消化的溫?zé)崛彳浭澄?，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米 等保健食品，則效果更佳。
【早餐的不宜吃法】
很多上班族、學(xué)生黨由于時(shí)間太緊，會(huì)選擇在路邊購(gòu)買早餐如 煎餅、油條 等， 邊走邊吃，實(shí)際上這樣不利于消化和吸收，對(duì)腸胃 健康 不利，并且早餐質(zhì)量不夠好。

上班族由于工作緊張，學(xué)生由于學(xué)業(yè)繁重，有時(shí)候他們的早餐會(huì)選擇 蘇打餅干、燕麥片芝麻糊、豆奶粉等沖調(diào)類早餐食品，這些方便食品，雖然食用簡(jiǎn)單方便，但是作為早餐其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

近年來(lái)西式快餐主要包括 漢堡包、炸雞、炸薯?xiàng)l 等，由于其口味好、方便快捷等特點(diǎn)越來(lái)越受到人們歡迎，尤其是兒童及小學(xué)生[1]。但是 早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過(guò)飽 。
【總結(jié)】

早餐攝入量及早餐食物的種類對(duì)人體 健康 具有很大的影響?？茖W(xué)食用早餐應(yīng)把握 營(yíng)養(yǎng)均衡 的原則，以易消化吸收，膳食纖維含量高、低脂低糖的食物為主，不宜食用營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富的早餐，否則會(huì)使胃腸超負(fù)荷工作[2]。
參考文獻(xiàn)

[1]胡小琪, 范軼歐, 郝利楠,等. 我國(guó)7城市中小學(xué)生早餐行為的調(diào)查[J]. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2010, 32(1):39-42.

[2]梁潔玉,朱丹實(shí),馮敘橋,趙宏俠,段小明,李萌萌. 早餐的食用現(xiàn)狀及早餐食品的發(fā)展趨勢(shì)[J]. 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2014,20(02):59-64.

作者：龐欣琦 趙力超
謝謝您的邀請(qǐng)！這個(gè)問(wèn)題要看地域、群體！因?yàn)椴煌胤斤嬍沉?xí)慣不同！群體不一:幼兒、青少年學(xué)生、年輕人、中年人、老年人的需要消化不同，早餐就會(huì)不一樣，所以不能一概而論。就我而言:我吃食比較隨性，但還是要考慮 健康 的需要，一般是米粥加饅頭或包子！
饅頭加雞蛋！饅頭加酸奶！粽子加酸奶！油條加豆?jié){！抄手，最喜歡新村的賴抄手！面條，最喜歡在家吃素面！偶爾出去吃宜賓燃面、雞雜面！有時(shí)間偶爾吃餃子！小湯圓加蛋！就這些換著吃，我認(rèn)為這些傳統(tǒng)的好吃又營(yíng)養(yǎng)！

謝友邀請(qǐng)，只要人的體質(zhì)好，早餐不用刻意準(zhǔn)備，吃各種蛋類，稀飯，小菜，付食，牛奶，面包等等都能補(bǔ)充能量，根據(jù)各人體質(zhì)來(lái)定，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我的回答不知友友是否滿意！祝您網(wǎng)游快樂(lè)！

俗話說(shuō)的好“一天之計(jì)在于晨”，可見早餐對(duì)人體的重要性，而且早餐一定要吃飽，不是有那么一句話嗎，早吃飽、午吃好、晚吃少。所以早餐一定要吃飽，要不一上午都沒(méi)有力氣干活，而且長(zhǎng)期不吃早餐對(duì)人體的傷害也很大！
就拿我們家來(lái)說(shuō)把，我們家是不在家吃早飯的，女兒幼兒園有早餐供應(yīng)，我和老婆還要上班所以都是在外面買著吃，一般我們這的早餐店基本上就那幾樣，包子、餛飩、油條豆?jié){、各種稀粥和小咸菜，有時(shí)不愿意在早餐店里吃，就買個(gè)手抓餅或煎餅果子拿到公司吃！我知道吃這些沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，屬于快餐，老在外面吃也不衛(wèi)生，但是也沒(méi)辦法，早上時(shí)間真的是有點(diǎn)趕，沒(méi)有時(shí)間做早餐呀！
但是到了周末就不一樣了，女兒在家我必須得給女兒做飯呀，我認(rèn)為早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)，肯定是雞蛋、牛奶、谷類、燕麥片等！吃這些對(duì)小孩的發(fā)育和 健康 是有幫助的，我一般會(huì)給我女兒熱一杯牛奶煮兩個(gè)雞蛋，兩片面包沾果醬，在不就給我女兒煮一點(diǎn)掛面或手搟面放上點(diǎn)小青菜，有時(shí)我也會(huì)在家包一點(diǎn)小餛飩，最好是羊肉或牛肉餡的比較有營(yíng)養(yǎng)！
其實(shí)我最愛(ài)吃的早餐是我上學(xué)的時(shí)候，學(xué)校賣的炒餅，不放油的那種直接拿甘藍(lán)絲和炒餅一起炒，然后在放點(diǎn)陳醋和辣椒油，那個(gè)味道至今難忘呀！初中四年我也整整吃了四年，百吃不厭呀！
好了什么樣的早餐最有營(yíng)養(yǎng)就跟大家說(shuō)到這里了，我認(rèn)為只要是干凈衛(wèi)生對(duì)身體有好處的食物就是營(yíng)養(yǎng)的早餐，還是那句話早餐很重要，小伙伴們一定要天天堅(jiān)持吃早餐哦！

一曰三餐 健康 譜、（記牢）

午餐吃的像平民、（一般）

晚餐吃的像乞丐。（吃少）
個(gè)人覺(jué)得早餐么經(jīng)常需要換花樣，特別是家里有小朋友的家庭，這樣呢可以做到營(yíng)養(yǎng)全面，小朋友呢也不會(huì)挑食，難得外面吃吃早餐也沒(méi)什么，常吃呢總覺(jué)得不衛(wèi)生，也就豆?jié){饅頭餅麻團(tuán)什么那幾樣，不如自己早起十幾分鐘做一頓早餐，下面幾張圖就是我給這幾天大班小朋友準(zhǔn)備的早餐。
早餐吃的有營(yíng)養(yǎng)，才能吃出 健康 。
早餐不是可吃可不吃的，如果長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。不吃早餐或是吃的不好，會(huì)出現(xiàn)記憶力差、思維遲鈍、精神不集中等現(xiàn)象，直接影響上午的學(xué)習(xí)、工作。吃好早餐可以提高學(xué)習(xí)和工作的效率。
過(guò)去老話說(shuō)了“早吃好、午吃飽、晚吃少”，現(xiàn)在則強(qiáng)調(diào)均衡飲食，合理分配一日三餐，早餐在一天的飲食中應(yīng)占30%。 過(guò)去吃粥就咸菜是生活常態(tài)，還有豆?jié){加油條、豆腐腦加油餅等，這些組合都不夠營(yíng)養(yǎng)。咸菜是用鹽淹制出來(lái)的，吃多了不光是喝水，還有患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)；豆?jié){和豆腐腦含蛋白質(zhì)，可油條和油餅是用油高溫炸制而成，導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)量，有增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)、高溫油炸的過(guò)程中還會(huì)使淀粉產(chǎn)生致癌毒素“丙烯酰胺”，因此要少吃或不吃。還需要增加果蔬類的食物。

早餐不能糊弄，一根油條加一杯豆?jié){是不行的，早餐也要吃的全面，都包括谷類（饅頭、面條、粥、面包等 ）、蛋白質(zhì)（雞蛋、牛奶、肉、豆腐等）、蔬菜（可以炒菜、拌菜等）和水果（應(yīng)季的新鮮水果）。
選擇早餐的食材很重要，如果是正常人選擇純牛奶就行，血脂高的和減胖的人選擇脫脂牛奶，喝牛奶拉肚子和肚子漲氣的人選擇舒化奶。饅頭要蒸或烤，不要油煎，饅頭是很吸油的。雞蛋最好的吃法是水煮，其次是蒸蛋羹，還有煮荷包蛋，千萬(wàn)別用油煎，雞蛋也是吸油的大戶。果蔬類要保證新鮮，可以清炒或涼拌，千萬(wàn)別用沙拉醬拌，沙拉醬的特點(diǎn)是能量高、脂肪高。

吃出 健康 身體，從早餐開始，希望對(duì)大家有幫助。

【營(yíng)養(yǎng)海賊團(tuán)】舵手~范俊[國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班四期學(xué)員、大連市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部營(yíng)養(yǎng)大使]

也可以特別簡(jiǎn)單的。一碗早餐面，10個(gè)小水餃。15個(gè)餛鈍。

一杯粥，一道小蘑菇炒肉。一碗米飯

早餐吃什么好 推薦3款營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜

想要早餐吃的好，方便又營(yíng)養(yǎng)，可以多吃一些奶制品、豆制品、雞蛋以及水果等食物，具體如下：

1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，方便又營(yíng)養(yǎng)。

2.豆制品：比如豆?jié){、豆腐等食物，這些食物中也含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、不飽和脂肪酸，有助于機(jī)體的消化和吸收，味道好，營(yíng)養(yǎng)高。

3.雞蛋：早晨也可以煮一個(gè)雞蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，雞蛋中的蛋白質(zhì)比適中，易于被機(jī)體所吸收。

4.水果：早餐也可以搭配一個(gè)蘋果，蘋果中含有豐富的維生素以及纖維素，有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。

什么早餐有營(yíng)養(yǎng) 教你搭配營(yíng)養(yǎng)早餐的訣竅

我們都知道，早餐很重要。早餐吃得好，吃得飽，一天的精力才會(huì)充沛，精神也會(huì)比較旺盛。但是很多人都不知道，早餐要如何吃才算有營(yíng)養(yǎng)。那么，什么樣的早餐才是有營(yíng)養(yǎng)的早餐呢？下面，我們就為大家介紹一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配方案和注意事項(xiàng)。

一、最 健康 的排毒早餐：水果+蔬菜+地瓜+米飯（1：2：1：1）

1、一種水果：

選果原則：以當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，非當(dāng)季之冷藏品均不宜。

2、二種蔬菜：

選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時(shí)不宜。

根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。

莖---西洋芹、明日葉等。

花---花椰菜（綠）、包心菜等。

果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。

3、地瓜（黃比紅適合）：

吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸后連皮食用（冬天可用烤的）。

4、糙米（或加小米、薏仁等五谷類）一份。

蔬菜雜糧均需選擇無(wú)農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果。若對(duì)所購(gòu)食物無(wú)把握，可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時(shí)達(dá)200mg以上之蔬果解毒機(jī)處理，較為安全。

二、適合女性越吃越年輕的早餐

白領(lǐng)們最希望有什么樣的早餐呢？首先，等待時(shí)間不能太長(zhǎng)，要能在節(jié)奏快速的早晨迅速取得；其次，必須好消化，不易消化的食物會(huì)造成腸胃一整天的不適，也會(huì)降低工作效率；第三，需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來(lái)的身體恢復(fù)元?dú)?。如果是這樣，那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。

1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性，最需要注意眼睛的保養(yǎng)；同時(shí)維A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞更新速度，加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過(guò)程。

2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高；紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能有效地增強(qiáng)免疫力；再加一份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來(lái)，足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作，是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。

也許，還是會(huì)有不少上班族女性在苦惱：“這些道理我都懂，但是實(shí)施起來(lái)實(shí)在有點(diǎn)難?！?/p>

在時(shí)間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速?zèng)_杯湯。八種不同的口味，分別選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營(yíng)養(yǎng)美味作為原料，加入豐富的 牛奶，伴有脆香點(diǎn)點(diǎn)的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花樣。

三、早餐應(yīng)該在幾點(diǎn)吃比較好

醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過(guò)晚，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。

一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。

所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也說(shuō)明早餐在7至8點(diǎn)之間進(jìn)食為好。

四、十分鐘早餐應(yīng)該怎樣吃

三明治+漢堡 （油脂超標(biāo)，一周別超三次）

這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的，營(yíng)養(yǎng)上夠了，但最大的問(wèn)題是油脂較高。肉類，尤其是經(jīng)過(guò)油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過(guò)3次。而且，吃了這樣的早餐，當(dāng)天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

油條+豆?jié){，最經(jīng)餓 （不妨加個(gè)雞蛋或者換豆腐腦，一周不超三次）

在這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，基本能夠滿足一個(gè)上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會(huì)比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，也要盡量做到每周不超過(guò)3次。同時(shí)，豆?jié){中不要加入太多的糖。

此外，豆?jié){中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個(gè)雞蛋，或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。

清粥+小菜，缺乏蛋白質(zhì) （建議多加一杯牛奶）

粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長(zhǎng)補(bǔ)短”，提高了粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

但是，這份早餐中沒(méi)有蛋白質(zhì)類食物，建議加一杯牛奶?，F(xiàn)在，很多老年人已經(jīng)開始注意對(duì)鈣的攝入了。如果對(duì)牛奶不耐受，可以加一個(gè)雞蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白質(zhì)。

一天三餐中，早餐很重要，所以千萬(wàn)不能存著“早餐不吃也沒(méi)事”的心態(tài)，更不能相信什么“不吃早餐能減肥”的說(shuō)法。學(xué)會(huì)均衡營(yíng)養(yǎng)的搭配早餐，才能讓您和您的家人身體 健康 ，營(yíng)養(yǎng)均衡，也才不會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而患上各種病癥。希望以上介紹，能幫助您搭配出營(yíng)養(yǎng)的早餐。

白領(lǐng)點(diǎn)外賣應(yīng)該怎么搭配才能做到營(yíng)養(yǎng)健康？

對(duì)于工作繁忙的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，點(diǎn)外賣似乎成了必不可少的一件事情，大家都知道外賣非常不健康，那么我們究竟怎么搭配才能讓外賣盡量吃得健康營(yíng)養(yǎng)一些呢？我認(rèn)為點(diǎn)外賣的時(shí)候，首先應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，經(jīng)常更換外賣，不要總是點(diǎn)一家，尤其是主食更要控制量，平時(shí)可以多帶一些其他的食物作為補(bǔ)充。

一、注意營(yíng)養(yǎng)均衡

即便是點(diǎn)外賣，我們也一定要注意食物的多樣化，比方說(shuō)多吃一些帶有蔬菜，肉類，魚類蛋奶類的食物，而避免那些只有主食的外賣像是炒米粉、炒飯等等。這類只有主食的食物太過(guò)單一，沒(méi)有辦法給我們身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。

二、更換外賣

很多人都有這個(gè)習(xí)慣，就是認(rèn)準(zhǔn)某一家外賣一直點(diǎn)，其實(shí)我們真的應(yīng)該經(jīng)常調(diào)換一下，這樣能夠避免經(jīng)常吃同一種食物?；蛘呤俏覀兛梢院团笥岩黄鸪酝赓u，大家分享盤子當(dāng)中的美食，也能夠增加食物攝入的多樣性，攝入更多有營(yíng)養(yǎng)的食物。

三、多吃新鮮蔬菜水果

蔬菜水果當(dāng)中含有大量的膳食纖維，所以我們?cè)邳c(diǎn)外賣的時(shí)候一定要關(guān)注外賣當(dāng)中蔬菜水果的含量，盡量多吃一些蔬菜。外賣的選擇畢竟是有限的，所以我們可以從家里帶一些方便攜帶的蔬菜水果。比方說(shuō)可以每天帶一個(gè)蘋果香蕉等等，都能夠幫助我們更加健康營(yíng)養(yǎng)的吃外賣。除此之外，我們也一定要注意早餐的選擇，比方說(shuō)早餐吃雞蛋和牛奶，那么中午的外賣就沒(méi)有必要再選擇有雞蛋牛奶的午餐了。

四、少油少鹽

即便是吃外賣，我們也一定要注意少油少鹽，有一部分外賣為了能夠提升口感，會(huì)在菜品里面放大量的調(diào)味品，或者是那些油炸雞腿油炸丸子等等，我們可以盡量避免吃這些重口味的菜，多吃一些較為清淡的菜。

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