、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

孕婦可以吃阿膠棗嗎

孕婦是可以食用阿嬌棗的，很營(yíng)養(yǎng)

，但是不宜食用過(guò)多，以免上火。給您個(gè)食療方，阿膠瘦肉湯：瘦豬肉100克，阿膠15克，先將豬瘦肉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，放入少許生姜、食鹽，用文火燉熟后入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食用。

阿膠棗怎么做

首先我們用蒜搗將阿膠搗爛

，在這個(gè)過(guò)程中古注意要搗碎一點(diǎn)，越碎的阿膠蒸出來(lái)的口感就越好，然后我們?cè)倌眠m量的黃酒讓其淹沒(méi)過(guò)阿膠碎，

將其放置在一個(gè)容器中泡上兩天

，之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)阿膠已經(jīng)變得很軟，處于一種半融化的狀態(tài)。

此時(shí)

，我們將阿膠放進(jìn)蒸鍋中，大約開(kāi)火煮上半個(gè)小時(shí)，我們就能看到，阿膠已經(jīng)完全融于黃酒，此時(shí)再加入適量的紅糖，繼續(xù)蒸個(gè)一刻鐘左右，將其拿出鍋攪拌均勻。此時(shí)我們將大棗洗干凈，然后浸泡在水中約20分鐘，再將其放進(jìn)微波爐中加熱兩分鐘左右取出，此時(shí)我們觀察發(fā)現(xiàn)大棗已經(jīng)處于熱的狀態(tài)，而阿膠溶液也是熱的，我們趁機(jī)將二者混合在一起，并且攪拌均勻，就能看到每顆棗都裹滿了阿膠，將其放涼之后我們就可以盡情享用了。

關(guān)于阿膠棗的功效與作用我就介紹到這里，希望能幫助你了解阿膠棗

。

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