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植物的汁液
，關(guān)鍵時(shí)刻也是救命的飲料 | 徐文兵

荊十三 2024-02-21 16:50:16

本次內(nèi)容

，來自徐文兵先生的《飲食滋味》。

你每天的飲食結(jié)構(gòu)里，會(huì)不會(huì)固定存在著一杯水果汁或者蔬菜汁呢

？在中醫(yī)的眼里
，蔬菜和水果的汁液有著什么樣的功效
，如果體質(zhì)不適合
，又會(huì)對人體造成哪些傷害呢
？

讓我們進(jìn)入今天的內(nèi)容

。

中醫(yī)所說的汁，是指現(xiàn)在所謂的鮮榨汁

。

我們喝的水有可能喝進(jìn)去就直接排出來了

，但如果我們喝植物的汁，就比水更容易被身體吸收和利用
。因?yàn)橹呀?jīng)經(jīng)過一道生物膜的過濾了
，膜里、膜外是完全不一樣的
。

因此

，古人在搶救一些陰液枯竭的人，比如有人患了慢性病
，他們的陰液會(huì)慢慢地枯竭
，最后變?yōu)殛幪摚踔劣悬c(diǎn)火旺的狀態(tài)
。在這個(gè)緊要的時(shí)候
，就把可以滋陰、生津的藥材榨汁
，然后讓病人慢慢地喝
，小口頻服，就可以救人于危急之中
。

微信圖片_20240120113724.png


中醫(yī)里面有個(gè)很好的方子叫五汁飲

，專門搶救陰液枯竭的人。它里面配了五種藥材和食材
，有荸薺
、藕，還有甘蔗汁
、梨汁，以及鮮蘆根汁
。

蘆根多汁

、肥厚。雖然蘆根的外面是污泥
，但里面是可以清熱生津
、除煩止嘔的汁液，所以它也是能分清濁的
。五汁飲里的甘蔗汁還可以用麥冬汁代替
。

榨汁的方法同樣適用于治療熱病傷陰

、高燒等疾病。

一些早期胃癌

、晚期萎縮性胃炎等胃病患者
，他們會(huì)出一種“口渴而不欲飲，饑而不欲食”的狀態(tài)
。其表現(xiàn)就是嘴唇都干裂了
，但卻不愿意喝別人拿給他們的水；肚子里明要空空的
，但不愿意吃別人拿給他們的東西
。

為什么呢？首先因?yàn)檫@類患者沒有消化那些東西的能力

；其次別人端上來的東西不是他們自己所需要的
。

這類患者半夜經(jīng)常會(huì)感覺嘴干，然后就醒來去找水喝

，可水到了嘴里又咽不下去
。《傷寒雜病論》中有一句話叫“但欲漱水不欲咽”
，就是說想把水含在嘴里漱一漱
，但是又不想喝下去，覺著惡心
。

這時(shí)候就可以讓這類患者飲用荸薺汁

。如果這個(gè)人牙口還不錯(cuò)，就把鮮荸薺削了皮讓他嚼
，然后讓他把汁咽了
，把渣吐了，想吃多少就給他吃多少
。如果咀嚼能力不太好
，那就給他榨汁喝。還有一個(gè)辦法就是用荸薺粉
，藕粉也可以
。

藕粉和荸薺粉相比，滋陰的效果相對差一點(diǎn)兒

，但是容易保護(hù)胃
。

那么蘋果汁、梨汁

、西瓜汁等我們常常會(huì)喝到的汁
，又有什么副作用呢？

如果一個(gè)人沒有內(nèi)熱的癥狀

，而喝了上述這些汁
，就完全是“陰上加陰”
，水果大多數(shù)都是陰寒之性，而汁是有形的物質(zhì)
，在中醫(yī)看來也屬于陰性
。如此一來，便傷害了自己的陽氣
。

現(xiàn)在有的廣告鼓吹每天喝幾杯果汁

，就可以纖體瘦身，排除毒素
，保持健康
。然而現(xiàn)實(shí)是，如果每天喝幾杯果汁
，你不僅不會(huì)變得更健康
，而且還會(huì)損害身體。因?yàn)榇蠖鄶?shù)成品果汁都是經(jīng)過保鮮技術(shù)加工的
，有些還是反季節(jié)水果
。這種果汁喝了對人的健康會(huì)有不良的影響。

我們說的喝汁

，是因?yàn)槿瞬〉米於紡埐婚_了
，沒辦法吞咽了，熱病傷陰特別危急的時(shí)候
，所才榨汁給病人灌下去
。如果是身體健康的人，我建議最好還是自己嚼一嚼瓜果
，畢竟吃瓜果和喝瓜果汁的感覺是不一樣的
，而且還要吃應(yīng)季的、長熟了的水果
，盡量少吃榨汁的
。

文源:活法兒養(yǎng)正工作室

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/124653.html.

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