上次我們開始學(xué)習(xí)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的中醫(yī)解讀
，首先是「膾炙」(中醫(yī)告訴你：吃了這么多年刺身、燒烤，方法都錯了)。食不厭精，膾不厭細(xì)，「膾」和「炙」就是傳統(tǒng)飲食文化中兩種既保留食材原味今天的學(xué)習(xí)主題是「膏粱」
本期關(guān)鍵詞：膏粱厚味 肥甘厚膩 富貴病 飲食平衡
俗話說：「貧賤之交不能忘
，糟糠之妻不下堂?div id="d48novz" class="flower left">「膏」是指白色固體和半固體的動物油脂、肥肉
。牛奶也屬于膏的一種，純牛奶放置沉淀一會兒，上面就會浮現(xiàn)一層黃油，牛奶煮開了，上面也會有一層黃油皮。改革開放之前，買什么東西都得憑票供應(yīng)，普通人家?guī)缀跻姴坏饺澬群陀退?div id="4qifd00" class="flower right">上世紀(jì)八十年代中期，我上大學(xué)的時候
飯菜里面沒有油水的日子實在難過
，同時也導(dǎo)致消化油脂的功能下降，用進(jìn)廢退嘛，以至于現(xiàn)在的人飲食改善，油脂攝入相對充足以后「粱」指的精制米，精制谷物
精制谷物品種本身的的粗纖維含量低
現(xiàn)在人們生活水準(zhǔn)提高了
人們吃精制米
正所謂「物極必反
出現(xiàn)這個社會問題的原因，首先在于盲目和西方人比較
其次就是在廣告的洗腦誤導(dǎo)下
蒙古人祖祖輩輩吃肉喝酒
天地造化
，奧妙無窮。任何生物，其實都是對立統(tǒng)一，相反相成的整體。也就是說，單取其一部分，它有偏性，采取它的全部，就會有相反的偏性存在，整體就會平衡。荔枝性熱
比如山茱萸的果肉是酸斂的，山茱萸的核就是辛散的
，所以老中醫(yī)開方子想用山茱萸斂氣生津，處方就寫山萸肉，把核去掉。比如核桃仁是補腎補腦的，可是核桃里面的分心木是化痰息風(fēng)鎮(zhèn)驚的，包裹核桃的薄皮是苦澀的，與核桃補益的功能相反，老年人吃就應(yīng)該剝?nèi)ァ?/p>糠是五谷的皮殼，作用正好跟胚乳
、胚芽的性質(zhì)相反相成，如果我們能一起食用，就不會出現(xiàn)積痰生火的病癥。古代道家養(yǎng)生
，吃的是全麥飯，就不會剝?nèi)ビ绊懨烙^的黃皮。另外糙米是活的，有生命力的，糙米浸在水中，給予適當(dāng)?shù)臏囟?div id="4qifd00" class="flower right">所以說膏粱之家
都市里逐漸覺醒的人們開始摒棄大魚大肉
《字里藏醫(yī)》
原著：徐文兵
文源:活法兒養(yǎng)正工作室
本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/124679.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 很多疾病的起點，都在于我們的飲食習(xí)慣···
下一篇:
，方法都錯了" rel="prev">
中醫(yī)告訴你：吃了這么多年刺身
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號： 陜ICP備2022010374號-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
后緣何會便秘.png)
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
果可能影響乳腺癌患者對手術(shù)方案的選擇.png)
性骨髓瘤易出現(xiàn)神經(jīng)病變.png)
