谷糠保健粥

谷糠保健粥

谷糠，就是谷物的皮殼，如稻、稷、麥的皮殼，入藥用的谷糠又稱米皮糠，即指稻谷、稷米（粟與黍的總稱）、粟谷（小米）的皮殼，其他還有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有寧心安神的作用，常用以治療失眠，一般多用其內(nèi)皮，中醫(yī)稱為杵頭糠，或叫谷白皮?，F(xiàn)推薦幾款谷糠粥如下：

谷糠杞菊粥

原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，紅棗10枚。

做法：先將谷糠、枸杞子、菊花濃煎取汁，去掉藥渣，加入粳米和紅棗，紅棗最好先剖開，煮粥食用。

功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、紅棗有補(bǔ)肝腎、明肝目、安心神的功效。該粥可治療老年體虛、失眠多夢、頭暈、久視昏暗、耳鳴、反應(yīng)遲鈍、腰膝酸軟等癥。

麥皮牛奶粥

原料：麥皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黃油5克，精鹽適量。

做法：先將麥皮用清水浸泡半小時，加清水如常法煮粥，將熟時倒入牛奶，再煮約10分鐘，加入砂糖、黃油、精鹽，煮到麥皮已爛，稀稠適當(dāng)時即可食用。

功效：麥皮牛奶粥中的麥皮即小麥的皮殼。牛奶具有優(yōu)質(zhì)且均衡的營養(yǎng)價值，改善大腦功能之作用十分明顯，還有安睡促眠的功效。該粥可治脾胃不適、夜臥不安、營養(yǎng)不良、身體消瘦等癥。

米糠棗蓮粥

原料：米糠30克，高粱米30克，炒酸棗仁15克，蓮子30個。

做法：先將高粱米、炒酸棗仁洗凈，用牙簽把蓮子里的蓮心取出，隨同米糠，加清水適量，煮成粥。每晚臨睡時食用。

功效：米糠棗蓮粥中酸棗仁養(yǎng)心安神，是治療失眠的首選中藥。蓮子能清心火、寧心神。該粥適合治療頑固性失眠，對失眠患者伴有心神不寧、善驚易煩等癥者有較好療效。（趙永春）

陳皮是一種很常用的中藥材，陳皮配什么最養(yǎng)生呢？

陳皮是一種很常用的中藥材，對身體有一定的好處，一般我們會用它來泡水喝、煲湯或者煮粥等。那么陳皮配什么最養(yǎng)生呢？一起來了解一下吧。

陳皮配什么最養(yǎng)生健康？山楂陳皮與山楂果搭配做成的山楂果陳皮茶，是一種十分身體健康的奶茶店，高血脂的人士還能夠適度喝，因?yàn)樯介?、陳皮具有一定的清理血管垃圾的作用。此外山楂果陳皮茶還具有健脾養(yǎng)胃健脾開胃、理氣的作用，對自身的身體身體健康也是有一定的幫助。

紅棗。把陳皮與大棗搭配起來做成的陳皮紅棗茶，也是很多人要喝的保健飲品。平時女性也鐘愛泡紅棗水喝，感覺有一定的補(bǔ)氣補(bǔ)血作用，而這個時候加上少量的陳皮，還兼具理氣的作用。除此之外，陳皮紅棗茶還能改善消化不良，對促進(jìn)脂肪的代謝也是有一定的作用。

梨。陳皮能滋陰潤燥，對風(fēng)寒咳嗽有出色的預(yù)期效果，再再加上梨不僅能袪風(fēng)去寒氣、止咳化痰，還可以滋陰潤肺，改善干咳的癥狀。此外，陳皮秋梨湯還具有清熱去火去火、止咳潤肺去燥等作用，最合適春冬季節(jié)發(fā)熱和有肝火的病人服食。也是有，常喝陳皮梨水可以合理的緩解皮膚刺癢。

小紅豆。相信很多瘦身減肥人士全是會喝紅豆水，小紅豆含有許多的膳食纖維，有利于促進(jìn)身體內(nèi)脂肪的消耗，瘦身減肥顯著。小紅豆具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血作用，女性經(jīng)期不適當(dāng)，可以喝一點(diǎn)紅豆水，有一定的緩解疼痛的作用。陳皮能健脾養(yǎng)胃理氣，健胃消食健脾養(yǎng)胃，適用脾胃虛弱、不欲飲食搭配、消化不良的人。

梗米。梗米谷糠層的膳食纖維分子式有利于胃腸胃腸功能，可以有效緩解便秘，而常吃陳皮粳米粥還能避免痔瘡復(fù)發(fā)。陳皮粳米粥對預(yù)防肝癌病人也是有出色的作用，尤其是老年人平時可以適度吃一點(diǎn)。

山藥能和南瓜一起煮粥嗎

山藥當(dāng)然可以和南瓜放在一起煮粥了，因?yàn)槲覀冞@里就有這道非常美味的粥，就叫南瓜山藥粥。我們是用小米兒山藥和南瓜在一起熬煮的。
南瓜既當(dāng)菜又代糧，在農(nóng)村很有人緣，人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值。具有促進(jìn)人體生長發(fā)育、利尿通便、降低血糖等功效。
1、促進(jìn)人體生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分和促進(jìn)人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
2、利尿通便
南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使體內(nèi)的毒素隨尿液、糞便排出體外。
3、保護(hù)胃黏膜
南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護(hù)胃腸道黏膜免受刺激，對促進(jìn)膽汁分泌、加強(qiáng)腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用。
4、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能促進(jìn)新陳代謝和加強(qiáng)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對緩解糖尿病癥狀、降低血糖有輔助食療的功效。
營養(yǎng)價值
1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。
2、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
3、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

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