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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      寒冷天氣說姜
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-02 11:21:26
        
      

        
      
           
      寒冷天氣說姜
      本期博主：羅大倫 中醫(yī)博士
      中醫(yī)認(rèn)為：生姜味辛
      、性溫。歸肺
      、脾
      、胃經(jīng)
      。功效解表散寒
      、溫中健胃止嘔
      、化痰止咳
      。干姜
      ，味辛
      、性溫。主胸滿咳逆上氣
      、溫中止血
      、出汗
      、逐風(fēng)濕痹、腸澼
      、下利
      。
      最近天氣明顯冷了，全國(guó)各地氣溫驟降
        。這樣的天氣里
        ，和大家談?wù)劷伞?/p>
      姜，中國(guó)人很早就開始應(yīng)用
        ，《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就有
        ，張仲景在《傷寒雜病論》里也大量應(yīng)用。姜有干姜
        、生姜
        、煨姜、姜皮
        、炮姜等
        ，這個(gè)干姜不是指生姜直接曬干，民國(guó)時(shí)期著名的中醫(yī)張錫純說過
        ，姜的根莖叫母姜
        ，母姜曬干叫干姜，如果母姜放入地下發(fā)芽
      ，長(zhǎng)出其他根莖，這些當(dāng)年生的莖塊叫生姜
      ，所以生姜不是母姜
      ，生姜的辛辣之性比干姜要差一點(diǎn)，以發(fā)散為主
      。
      生姜是我們做菜的主要作料
      ，孔子就很喜歡吃姜，后世很多文人都據(jù)此愛姜
      。生姜既能生吃
      ，又能用醋、醬
      、糟
      、鹽、蜜加工食用
      ，是居家必不可少的調(diào)味品
      ，又是物美價(jià)廉、唾手可得的保健品
      。據(jù)研究
      ，生姜含有姜醇等揮發(fā)油
      ，對(duì)胃酸、胃液的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用
      ，可增進(jìn)食欲
      ，促使腸道蠕動(dòng)，消除腸脹氣
      。民間有諺語(yǔ)說
      ，“早上三片姜，勝過飲參湯”
        ，“每天三片姜
        ，不勞醫(yī)生開處方”。當(dāng)然
        ，嚴(yán)格地說
        ，有熱證的人還是不適合的。
      中國(guó)有句古話叫“冬吃蘿卜夏吃姜”
        ，為什么夏天要吃姜呢
        ？原來，夏天人們常吃很多冷飲
        、涼的食物
        ，脾胃的陽(yáng)氣很容易受損。我們吃點(diǎn)姜
        ，就可以防止出現(xiàn)這個(gè)問題
        ；冬天的時(shí)候，人們常吃很多肉食
        ，這樣脾胃的運(yùn)化也容易出問題
        ，多吃點(diǎn)蘿卜可以促進(jìn)消化。
      中醫(yī)認(rèn)為：生姜味辛
        、性溫
        。歸肺、脾
        、胃經(jīng)
        。功效解表散寒、溫中健胃止嘔
        、化痰止咳
        。首先說生姜解表散寒，如果被冷風(fēng)吹著
        ，切幾片姜
      ，熬水喝下去，身上立刻就溫暖起來
      ，甚至?xí)龊?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。這樣寒邪就被排出了
      。
      生姜的另一個(gè)作用是止嘔，如果脾胃不和
      ，引起嘔吐
      ，此時(shí)絞點(diǎn)姜汁喝下去，就可以止嘔
      ，效果很好
      。姜汁做法：把生姜搗碎，加一點(diǎn)水
      ，攪拌
      ，瀝出汁液，即可
      。
      至于化痰止咳
      ，是指因寒導(dǎo)致的咳嗽
        ，或者有寒痰
      ，在方子里加入生姜
      ，則效果不錯(cuò)。在《傷寒論》里一共用到生姜39次
      ，基本上均用來散寒
      、止嘔、化痰
      。
      如果冬天特別寒冷
      ，早晨上班走得急，有時(shí)候會(huì)吸一肚子冷氣
      ，有的人會(huì)覺得胃難受
      。可采取這個(gè)辦法：出門時(shí)在嘴里含片生姜
        ，讓唾液慢慢和姜汁混合
        ，緩緩咽下
        。此即《本草綱目》中李時(shí)珍所說：“早行
        ，宜含一塊（生姜），不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
      《神農(nóng)本草經(jīng)》說：干姜，味辛
      、性溫
      。主胸滿咳逆上氣、溫中止血
      、出汗
      、逐風(fēng)濕痹
      、腸澼、下利
      。
      現(xiàn)在認(rèn)為
      ，干姜可溫中逐寒、回陽(yáng)通脈
      。治心腹冷痛
      、吐瀉、肢冷脈微
      、寒飲喘咳
      、風(fēng)寒濕痹、陽(yáng)虛吐衄
      、下血
      。
      生姜和干姜不同，生姜發(fā)散力比較大
      ，有發(fā)汗的作用
      ；干姜發(fā)汗的作用不大，它是一味溫里藥物
      。中醫(yī)有句話叫“附子非干姜不熱”
      ，《傷寒論》有一個(gè)著名的溫陽(yáng)方——四逆湯中，就是附子和干姜搭配
      ，用來回陽(yáng)救逆
      。當(dāng)人病重，陽(yáng)氣虛微
      ，此時(shí)正氣無法祛邪外出
      ，使用四逆湯，會(huì)振奮人的陽(yáng)氣
      ，使得患者出現(xiàn)生機(jī)
      。
      冬天，有時(shí)穿得少了
      ，或在室外時(shí)間長(zhǎng)了
      ，會(huì)引起腹痛，有的女士會(huì)更嚴(yán)重一些
      。如果有干姜粉（超市有售）
      ，可以沖服一點(diǎn)，起到暖中的作用
      。同時(shí)用熱水泡泡腳
      ，腹痛會(huì)很快緩解。
      天氣冷說說發(fā)朋友圈
      天氣冷的朋友圈說說如下：
      
1、當(dāng)方便面的醬包由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的時(shí)候
      ，我就知道冬天來了
      。
      
2、冬是慢慢入的
      ，但冷是突然的
      。
      

      
3、冬天啦
      ，小熊軟糖要穿棉衣
      ，變成棉花糖啦。
      
4
      、風(fēng)吹葉落
      ，秋去冬來，天氣涼了
      ，但心是熱的
      。
      
5、快入冬了
      ，打開衣柜一看：我該逛街了
      ，打開錢包一看：我還年輕，不冷
      。
      
6
      、每天回到家，蓋上被子感覺就像無線座機(jī)回到了充電插座一樣
      。
      
7
      、人和人之間的關(guān)系就像一條秋褲，冷了才想起
      。
      
8
      、十月蔓延全城的糖炒栗子香，十一月手里熱乎乎的烤紅薯
      ，十二月串著竹簽塞滿嘴的冰糖葫蘆
      ，這一年也差不多就要結(jié)束了。
      
9
      、手機(jī)在這個(gè)天
      ，發(fā)熱都覺得是最貼心的一件事。
      
10
      、特別怕冷
      ，天氣是
      、態(tài)度也是
      。
      
11、這個(gè)天氣，秋褲和關(guān)東煮就是我的衣食父母
      。
      
12
      、天冷了，更要好好掙錢
      ，因?yàn)槎斓囊路认奶斓馁F
      。
      
13、這天氣真太冷了
      ，早上從被窩里出來感覺人都結(jié)冰了
      ，忍著嚴(yán)寒去廁所洗漱完，又哆嗦著化完了妝
      ，正準(zhǔn)備去上班突然醒了
      ，居然是一場(chǎng)夢(mèng)，我還要再起來一次
      。
      對(duì)于老人來說
      ，寒冷天氣該如何御寒？吃什么食物最有效
      ？
      在嚴(yán)寒的冬季
      ，身體被外寒包裹下，難免會(huì)出現(xiàn)體虛畏寒的問題
      。為了避免這種問題的出現(xiàn)
      ，我們平時(shí)除了要做好御寒保暖工作之外，從飲食上進(jìn)行調(diào)解也能起到很好的效果
      。
      
冬季因?yàn)樘鞖夂?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，很多抵抗力弱的人都容易生病，肺結(jié)核就是其中一種常見的疾病
      。其實(shí)
      ，寒冷是可以通過吃一些食物來預(yù)防的，那么哪些食物可以預(yù)防寒冷呢
      ？相信這也是大家很想知道的
      ，小編也為大家整理了一些可以預(yù)防肺結(jié)核的食物，大家可以在平時(shí)多吃一點(diǎn)這些食物
      。
      
五谷雜糧粥
      
全谷物家族包括秈米
      、小米、玉米
      、蕎麥
      、黑豆
      、蠶豆、紅豆
      、綠豆
      、紅薯等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
      ，全谷物比精制面粉和大米更有營(yíng)養(yǎng)
      ，并具有抗癌作用。日本的長(zhǎng)壽五谷飯已經(jīng)有1000多年的歷史
      ，它是由大米
      、小米、紅豆
      、小麥和大豆混合制成的
      ，比單一谷物煮成的米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高5倍。
      
做法：黑豆
      、黑米各14克
      ，小米、綠豆
      、紅豆
      、薏米、糙米
        、極樂籽34克用清水徹底洗凈
        。在水中浸泡較長(zhǎng)時(shí)間，至少4小時(shí)
        。加入水
        ，用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火
        ，煮1.5小時(shí)
        。煮好后，加入適量的糖
        ，即可食用
        ，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
      
香菇炒菜心
      

      

      
油菜心含有豐富的鈣
        、鐵和維生素C
        ，其維生素C含量比大白菜高。此外
        ，胡蘿卜素也很豐富
        ，是維持和生長(zhǎng)人體粘膜和上皮組織的重要營(yíng)養(yǎng)來源，對(duì)抵抗皮膚過度角化有很大好處
        。愛美的人不妨吃點(diǎn)油菜
        。蘑菇的有效成分可以增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的功能
        ，從而提高人體對(duì)各種疾病的免疫力；據(jù)巴西一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
      ，從蘑菇中提取的一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用，可以替代嗎啡
      。
      
做法：香菇200克洗凈
      ，去蒂，入沸水鍋汆燙
      ，撈出瀝干后切塊
      ；大白菜200克去外幫取心洗凈后切塊，入熱油鍋（加油20克）加精鹽
      、味精少許炒透
      ，出鍋整齊擺放在盤中；鍋架上加油30克
      ，加熱
      。加入香菇，翻炒一會(huì)
      。加入紹興酒
      、剩余的精制鹽和剩余的味精，煮至出香
      。肺結(jié)核能治好嗎
      
芹菜炒香菇
      
芹菜有很高的藥用價(jià)值
      ，可用于高血壓、血管硬化
      、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療
      ，吃芹菜有利于清咽利膽、驅(qū)風(fēng)散熱
      、清腸通便
      、止咳利尿、明目
      。芹菜一方面含有大量的鈣
        ，可補(bǔ) "足骨之力"，另一方面還含有鉀
        ，可減少下半身的濕氣積聚
        。蘑菇富含18種氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶
        。蘑菇含有多種維生素
        ，特別是維生素D對(duì)人體的作用。另外
        ，在蘑菇中還含有一般植物中罕見的維生素B12
        ，有增加紅細(xì)胞
        、預(yù)防貧血的作用。
      
如何做呢
        ？將250克香菇和荸薺切片
        。將250克香菜切成段，辣椒切片
        。炒鍋放油加熱
        ，炒姜和大蒜，然后炒蘑菇
        。蘑菇變軟后
        ，加入其他材料，炒至綠色
        。用鹽和雞精調(diào)味
        。
      
豆干炒芹菜
      

      
蔬菜是常用的蔬菜之一，可以炒
      ，也可以涼拌
      ，深受人們喜愛。近年來
      ，許多研究表明
      ，這是一種具有良好藥用價(jià)值的植物。富含鐵
      、鋅等微量元素
      ，具有平肝、降壓
      、安神
      、抗癌防癌、利尿消腫
      、增進(jìn)食欲等作用
      。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵
      、鈣
      、磷、鎂等人體必需的微量元素
      ，以及糖
      、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，消化吸收率達(dá)95%以上
      。
      
做法：芹菜洗凈切塊
      ；豆干頭天晚上用清水洗凈，第二天取出用清水洗凈
      ，然后切片
      、切塊即可
      ；干辣椒切小塊，姜切細(xì)條
      。炒鍋里的油燒熱
      ，用小火炒豆干。炒好豆干后
      ，將干辣椒和生姜放在一起
      ，稍作翻炒。然后將芹菜倒入鍋中
      ，用大火快速翻炒
      ，加入鹽調(diào)味
      ，炒至芹菜熟透
      。
      
可以預(yù)防肺結(jié)核的食物，上面的文章小編已經(jīng)告訴大家了
      ，怎么做已經(jīng)很詳細(xì)的為大家介紹了
      。如果你不想得結(jié)核病這種病。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/15049.html.
      
          
      
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      春季吃野菜　時(shí)尚又抗癌
      
                        
      春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了
      ，各種野菜長(zhǎng)得蓬蓬勃勃
      。隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時(shí)尚之舉
      。野菜的吃法很多
      ，可清炒，可煮湯
      ，可做餡
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉
      ，殊不知野菜在抗癌方面也有一手
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎
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