多食果蔬防癌效果不大

多食果蔬防癌效果不大

美國研究人員4月6日發(fā)表在美國國家癌癥研究院期刊的一份研究報告稱，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。這項新研究對多食水果蔬菜有助防癌的傳統(tǒng)理念發(fā)起了挑戰(zhàn)。

美國研究人員對來自10個歐洲國家的47萬人的數(shù)據(jù)進行了分析，發(fā)現(xiàn)大量食用水果蔬菜與降低患癌幾率之間并無太大關聯(lián)。

研究結果的確發(fā)現(xiàn)蔬菜水果攝入量較高的酗酒者患癌幾率較低，但這也只是對于與吸煙酗酒有關的癌癥而言。

美國紐約西奈山醫(yī)學院巴菲特(PaoloBoffetta)教授指出，在研究參與者當中，“水果和蔬菜攝入量高的人還有著其他可生產(chǎn)變數(shù)的生活習慣，例如不酗酒、不吸煙或吸煙時間較短、運動量較大，這也可能有助于降低患癌風險。”

哈佛公共衛(wèi)生學院威利特·C·韋爾勒博士表示，這一研究有力證明了其他得出多食水果蔬菜對防癌影響不大結論的前瞻性研究。他接著表示，進一步研究的側重點是可能具有防癌效果的具體水果蔬菜，以及年輕時期攝入水果蔬菜的防癌效果。世界衛(wèi)生組織推薦人們每日食用五種水果蔬菜，預防患癌及其他疾病。(曾鏵)

[蔬菜――預防癌癥的新寵]癌細胞最怕的三種蔬菜

在人們每天的膳食中自然離不了蔬菜，它不僅是人體所需營養(yǎng)素的重要來源，也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。新鮮蔬菜不僅味美可口、營養(yǎng)豐富，而且還有較高的藥用保健價值。明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》一書中，把谷、果、菜與草、木分列為藥用植物的五個部分。南北朝的陶弘景在《本草經(jīng)集注》中也將“果蔬米食”列為藥物的一個種類專門加以論述。由此可見，蔬菜的藥用價值在我國古代就早有論述。
長期以來，各國科學家為了攻克癌癥，積極研究和探索蔬菜的抗癌機理。各國科學家經(jīng)達數(shù)十年的研究，已列舉出了據(jù)認為能夠以某種形式防治癌癥的大約40多種蔬菜。于是，“要想防癌健身，多吃蔬菜瓜果”的信條便風靡全世界。那么，哪些蔬菜能夠防治癌癥呢？本文就蔬菜中的抗癌成分作一介紹，供讀者參考。

豐富的葉綠素

新近國內(nèi)外科研人員采用先進的SOS顯色試驗，進行有關抗突變食物的研究。SOS反應是細胞中核糖核酸受到損傷或核酸復制受阻時發(fā)生的一種有錯誤傾向的修復功能，SOS顯色反應試驗能快速、有效地檢測食物的突變或抗突變程度。研究人員對30多種新鮮蔬菜，如生姜、青椒、洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿卜、菠菜、花菜、包菜、白蘿卜、蘑菇、萵苣、蠶豆、韭菜、黃豆芽、香椿、薺菜、西紅柿、竹筍、大蒜等進行SOS試驗測定，結果表明大部分蔬菜的丙酮提取物有抗SOS反應，可能與含有葉綠素有關；大蒜、韭菜、韭黃、黃豆芽、西紅柿等10多種蔬菜的水溶性提取物可抑制SOS反應，其中韭黃、大蒜、韭菜的作用最強。SOS反應受到抑制，提示這些蔬菜有抗突變效能，水溶性提取物更接近生活條件，故抗癌意義更大。

多量硫化合物

富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的蔥、洋蔥、大蒜等，十字花科的白蘿卜、卷心菜、元白菜和蕪菁等蔬菜。如十字花科蔬菜中含有吲哚類化合物和芳香硫氰酸等癌細胞的天然抑制劑。據(jù)美國科學家試驗研究證實，十字花科蔬菜中富含二硫酚硫酮，有防癌作用。經(jīng)動物實驗證實，服用硫酚硫酮化合物，可明顯減少苯并芘誘發(fā)胃癌和肺癌。另據(jù)美國激素研究所發(fā)現(xiàn)，大白菜中含有吲哚-3-甲醛的化合物，能夠分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，故經(jīng)常吃大白菜可預防乳腺癌。專家們還建議婦女多食用十字花科的蔬菜，對防治婦女所特有的癌腫疾病有一定的預防和冶療作用。

干擾素誘生劑


中國預防醫(yī)學科學院病毒研究所的專家們用六年的時間，終于揭開了蔬菜抗癌的奧妙――含干擾素誘生劑。干擾素誘生劑能夠誘導、刺激細胞本身產(chǎn)生干擾素，促進機體增強抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌細胞增殖的作用。從葫蘆科的絲瓜、生瓜、蛇瓜、瓠瓜，蘿卜屬的紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜到傘行科的胡蘿卜，均含有干擾素誘生劑。為了預防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌，可盡量生吃上述富含干擾素誘生劑的蔬菜。

β-谷固醇

據(jù)紐約斯隆?凱特林紀念腫瘤研究中心的科學研究實驗證明，蔬菜中的一種主要成分β-谷固醇，具有防治腫瘤形成的作用。當給動物飼以含0.2％的β-谷固醇飼料后，動物結腸上皮細胞的增長比未加該飼料的對照組降低50％。另據(jù)實驗，將動物先飼以致癌物質亞硝胺化合物，然后再飼以β-谷固醇，其中只有1/3的動物發(fā)生腫瘤，而對照組卻有半數(shù)以上發(fā)生癌變。

β-胡蘿卜素

在俄羅斯癌癥科研中心癌抑制實驗室的步金教授領導下，多年來對β-胡蘿卜素的治癌作用進行了研究，研究結果證實，服用β-胡蘿卜素制劑，可使胃癌、肺癌、乳腺癌和腦腫等癌癥的發(fā)病率下降1/2至2/3。若體內(nèi)缺乏β-胡蘿卜素或維生素A，可引起食管癌、胃癌、肺癌等多種癌癥。據(jù)對美國、日本、伊朗、中國華北等地方進行的流行病調查發(fā)現(xiàn)，食道癌的發(fā)生與維生素A攝取不足有關，其攝取量低的地區(qū)患癌幾率高。富含胡蘿卜素的蔬菜有胡蘿卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西紅柿、竹筍和苜蓿、香菜等。

B族維生素

在B族維生素中，B2、B6、B12和葉酸等均具有防癌作用。降低化學致癌物質在體內(nèi)的毒性，都需要維生素B2參與。據(jù)研究實驗顯示，多吃含維生素B2的食物可防治肝癌。含維生素B2的蔬菜有各種新鮮綠葉蔬菜及紫菜、香菇和鮮豆類等。葉酸及維生素B12缺乏是食道癌高發(fā)的重要因素。如山西省陽誠縣是食道癌高發(fā)區(qū)，據(jù)山西醫(yī)學院的專家們通過大量調查和檢測發(fā)現(xiàn)該縣人群血清葉酸和維生素B12總體水平明顯低下。據(jù)此說明，防止葉酸和維生素B12缺乏是預防食道癌發(fā)生的措施之一。另據(jù)流行病學調查顯示，缺乏葉酸還可導致宮頸癌、結腸癌、直腸癌和腦瘤等癌癥，含有葉酸成分的主要蔬菜有菠菜、芹菜、牛皮菜、韭菜、包菜、花菜、萵苣等。

維生素C

據(jù)流行病學調查，食道癌、胃癌高發(fā)區(qū)的維生素C攝入量較低，若維生素C攝入量高則食道癌、胃癌發(fā)病率低。維生素C可提高免疫功能、對抗和消滅癌細胞，通過促進干擾素的合成能抑制癌細胞和致癌病毒、消除外來致癌物在體內(nèi)的合成，有效地預防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宮頸癌的發(fā)生。含有維生素C的蔬菜主要有小白菜、油菜、莧菜、青蒜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、胡蘿卜、白蘿卜、萵苣等。

維生素D

美國匹茲堡大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，大量補充維生素D可使實驗鼠身上的轉移性前列腺癌得到抑制。這一發(fā)現(xiàn)為預防和治療人類前列腺癌提供了一條新途徑。匹茲堡大學中心的本?賴特教授在研究報告中說，他和同事們將高度轉移性前列腺癌細胞移植到一些實驗鼠體內(nèi)，然后將這些老鼠分成兩組，一組連續(xù)三個星期注射維生素D，一組不進行任何治療。結果發(fā)現(xiàn)，注射維生素D的一組實驗鼠體內(nèi)的腫塊體積比另一組小88％，已轉移到肺部的腫塊的數(shù)量少75％，肺部腫塊的體積小85％?？茖W家們以前進行的研究發(fā)現(xiàn)部分前列腺癌患者血液中維生素D含量較低，這表明維生素D和前列腺癌有一定聯(lián)系，但實驗證明維生素D對前列腺癌擴散有一定的抑制作用還是首次。蔬菜中含維生素D較高的品種有韭菜、大蒜、蔥頭、大豆、香菜、白蘿卜、芹菜、海藻、土豆、以及各種動物肝臟和魚類等。

淀粉酶和番茄紅素

日本科學家研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有一種“淀粉酶”能夠解除強致癌物亞硝胺與苯并芘等毒性，使其失去致癌作用，其防癌效果較為顯著。另外，萵苣、豌豆、豆芽菜、南瓜等亦都含有一種“酶”，可以分解強致癌物質亞硝胺，有效地預防癌變。此外，據(jù)美國的科研證實，多吃西紅柿可降低男子前列腺癌以及胰腺癌的發(fā)病率。調查結果表明，每周吃含西紅柿食品10次以上的人與不吃西紅柿的人相比，前列腺癌的患病率可下降45％。西紅柿的防癌作用主要是含番茄紅素，它對人體內(nèi)破壞遺傳物質DNA并導致癌變的分子起干擾作用。

多種微量元素


據(jù)科學研究證實，微量元素硒、、鐵、鋅和鍺等，均具有防治癌瘤作用。如硒能防止致癌物質與正常細胞內(nèi)的脫氧核糖核酸結合，抑制癌灶發(fā)育，并可刺激細胞內(nèi)溶酶體活動，因此能起到防癌作用。具體來說，硒能降低黃曲霉素的毒性，同時可刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，從而增強機體對外來致癌因子的抵抗力。據(jù)科研人員曾對20個國家的腫瘤死亡率和每天硒攝取量的關系進行調查分析表明，硒攝取量與結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌、膀胱癌、卵巢癌、白血病、肝癌和皮膚癌呈負相關性。含硒較豐富的蔬菜有大蒜、大白菜、洋蔥和南瓜等。若人體長期缺乏亦患食道癌，當人攝取食物時，會使致癌物質亞硝胺進入人體內(nèi)，長期積聚后，則易誘發(fā)癌瘤。而能夠阻斷亞硝胺在體內(nèi)的生成。尤其是可抑制食道癌變的發(fā)生，減少致癌物質在體內(nèi)的吸收并加速其排泄，有保證正常細胞遺傳因子不受致癌物侵襲的作用。含較豐富的蔬菜有大白菜、甘藍、蘿卜纓、牛皮菜等。

纖維素

在蔬菜中所含有的豐富的纖維素，是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，主要由植物纖維、果膠、膠漿和木質素組成。據(jù)研究人員分析13項結腸、直腸癌例后發(fā)現(xiàn)，蔬菜中的纖維素具有顯著預防結腸癌、直腸癌的作用，其原因是纖維素的存在，誘導了腸道內(nèi)有益菌群的大量繁殖，能結合腸內(nèi)有毒物質促其排除體外，縮短了有毒物對腸道的毒害。纖維素中的木質素，能使體內(nèi)吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2～3倍，從而有效地預防癌癥的發(fā)生。

大蒜素和多元酸人參帖三醇

從調查研究中發(fā)現(xiàn)，食蒜量與胃癌的死亡率呈負相關。食蒜量愈多，死亡率愈低，產(chǎn)蒜區(qū)胃癌的死亡率低就是一個證明。大蒜還有多種抗癌成分，如大蒜素可阻斷致癌物亞硝胺的合成，有防治消化道癌的功效，其中大蒜中所含的硫基化物能競爭性地結合亞硝酸鹽，這便是大蒜阻斷亞硝胺化學合成的機理。動物實驗證實了大蒜確有抑制癌細胞作用。兩位日本學者用大蒜制成了一種抗癌疫苗，該疫苗含有一些接觸過新鮮大蒜汁的癌細胞，將疫苗注入小鼠體內(nèi)，隨后再注入大量活的癌細胞，結果令人驚奇的是竟沒有一只小鼠發(fā)生癌腫，而單純接種癌細胞的小鼠雙雙都染上了癌腫，這意味著大蒜疫苗的預防效果極高。飼以新鮮大蒜的雌鼠，乳腺癌的發(fā)生率要比一般老鼠少得多。熱水煎煮的大蒜提取液，對子宮頸癌的抑制率為70％～80％。據(jù)美國科研發(fā)現(xiàn)，大蒜還對肝癌、肺癌、結腸癌等癌腫均有預防作用。另據(jù)日本科研發(fā)現(xiàn)，鮮姜具有抗癌作用，其原因是鮮姜中含有多元人參帖三醇，這種物質可以抑制癌細胞的擴散。

多糖類物質

研究證實，食用菌中的菌菇類，如白蘑菇、金針菇、草菇、銀耳和猴頭菇等，都分別含有多糖類物質，可抑制人體癌細胞的增殖與分裂，從而具有明顯的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖，其抗癌率可達80％～95％。據(jù)臨床證實，香菇防治癌癥的范圍十分廣泛，如食道癌、胃癌、肺癌、腸癌和白血病等多種惡性腫瘤。據(jù)日本資料報道，有些初期癌癥患者，由于長期食用菌菇類食物，竟然使癌瘤消除了，即使未患癌癥，常吃菌菇也可以防患于未然?！?
（責編景錚）

飲食防癌的三大原則

「癌」字中有三個「口」，可見飲食和癌癥的關系有多密切。世界癌癥研究基金會曾明確指出，每年因癌癥死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關，30多種癌癥由此而來。

解放軍總醫(yī)院研究員、衛(wèi)生部健康教育首席專家趙霖指出，受膳食因素影響最大的癌癥包括兩類：一類是消化系統(tǒng)癌癥，包括食管癌、胃癌、腸癌；另一類是與激素水平相關的癌癥，有乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。「可以說，管住嘴，把好飲食關，就能簡單、有效地預防癌癥，讓患癌風險降低40%?！?/p>

記者采訪多位專家，總結出飲食防癌的三大原則。

吃什么：「四多三少」原則

「平衡膳食是防癌飲食的基礎?！贡本┸妳^(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)師荀曉霖表示，雖然生活條件好了，但不能想吃什么就吃什么，當前提倡的合理飲食結構是「兩高一低」：高維生素、高纖維素、低脂肪。維生素主要來自新鮮的果蔬，纖維素存在于果蔬和粗糧中，控制脂肪需少吃豬、牛、羊等紅肉。

在這個基礎上，還要盡量保證飲食多樣化，最簡單的方法是數(shù)顏色，一天吃夠5種至7種顏色的食物最好。以白菜、菜花為代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗細搭配，小米、玉米、燕麥等換著吃，每天100克為宜。

常見的抗癌食物有一百多種，主要分為四大類?！高m當多吃抗癌食物可以錦上添花?！怪袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生告訴記者。

新鮮果蔬。其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國著名健康教育專家、復旦大學附屬中山醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：「每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50%?！固J筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。

豆制品。豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。

菌類。約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質，可增強人體免疫力，預防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。

綠茶。綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。

怎么烹飪：「三減」原則

了解選擇食材的原則后，學會科學的烹調方式對飲食防癌來說同樣重要。荀曉霖指出，即使是好的食物，經(jīng)過不合理的烹調方式，也會產(chǎn)生很多化學致癌物，所以最好掌握「三減」原則。減農(nóng)殘。化肥、農(nóng)藥等殘留化學物質和癌癥關系密切。除了督促相關部門加大監(jiān)管力度外，在日常生活中，老百姓也可以采取一些措施，降低農(nóng)殘傷害。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授姜微波建議，黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等可用溫水泡1~2分鐘，然后用刷子刷洗；大白菜、卷心菜等可將外圍葉片去掉，逐片用流水沖洗內(nèi)部

菜葉；冬瓜等不易腐爛的蔬菜可通過陽光照射，使農(nóng)殘分解。

減煎炸。荀曉霖表示，煎炸過程中，稍不注意，油溫過高，就會產(chǎn)生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，反復煎炸的油里，致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、腸癌等。另外，燒烤、腌制等烹調方式會形成很多致癌物。相比之下，蒸、煮、燉更為健康、低碳。如果實在禁不住燒烤美食的誘惑，可以在飯后吃一個獼猴桃，降低傷害。

減鹽。鹽和癌癥也有「親戚」關系。中山大學附屬第一醫(yī)院普通外科主任醫(yī)師石漢平指出，亞洲國家中，韓國人最愛吃咸，同時，胃癌發(fā)病率很高。日本、中國緊隨其后，胃癌發(fā)病率也不低。因此，飲食上最好清淡。除了每天每人吃鹽最好別超5克外，烹調時還要注意「隱性鹽」的存在，味精、醬油、醬料、調味包中也含有鹽。

如何吃：「慢」字原則

想要防癌，最后吃的環(huán)節(jié)還要遵循一個原則——「慢」。專家指出，慢慢吃對防癌有三大好處。

細嚼慢咽減少致癌物質。中國中醫(yī)科學院教授楊力表示，人的唾液中含有過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C，不僅有抗氧化作用，還能分解進入口腔的致癌物質，有效降低癌癥的發(fā)病率。美國研究證實，當亞硝酸類化合物、黃曲霉素等強致癌物遇到唾液時，細胞變異原性會在30秒內(nèi)完全喪失。從這個角度講，用餐節(jié)奏不宜太快，細嚼慢咽有助于唾液發(fā)揮抗癌功效，一口食物咀嚼30下再咽下去最好。

杜絕高溫預防食道癌。荀曉霖指出，吃飯?zhí)薄⑻斓娜巳菀壮缘眠^燙，久而久之，高溫飲食的 *** 會使口腔黏膜、食道、胃黏膜頻繁破損，甚至發(fā)生潰爛、出血，從而誘發(fā)癌癥。數(shù)據(jù)顯示，食道癌患者中，平時喜好熱食、熱飲者占到90%以上。因此，吃飯一定要慢下來，等食物涼一些，最好到40攝氏度左右時再吃。

控制食量還能防癌?！钢挥新裕拍芨惺艿金囸I感的消退和胃里逐漸充實的感覺，然后適時放下筷子，保證七分飽的狀態(tài)。」中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅表示，如果見到美食就是一頓狼吞虎咽，往往容易吃得過多，給胃腸帶來巨大的消化壓力。日本研究顯示，總是吃得太飽，會降低抑制細胞癌化因子的活動能力，增加患癌風險。因此，吃飯時堅持 「慢」的原則對防癌大有裨益。

秋天多吃水果健康護膚還防癌

秋季裊裊寒風動，冷意漸濃，在這個涼爽還算愜意的時節(jié)，是水果成熟的果香彌漫的季節(jié)，市面上各種當季水果成為了人們爭相購買的首選。水果含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，為人體提供所需。在眾多水果中，火龍果突穎而出，不僅香甜可口，美味誘人，常吃還能美容護膚和防癌呢?是不是很神奇?趕快跟我一起來了解下!

一、火龍果的營養(yǎng)價值

火龍果是人們都很喜愛的一種水果，它以其獨特的造型和香軟的口感深深贏得人們的歡心?；瘕埞臓I養(yǎng)價值也是極高的，相對于其它水果而言，它的營養(yǎng)成分更是珍貴?；瘕埞纫话愕乃懈嗟幕ㄇ嗨?、維生素E以及水溶性膳食纖維。其中的花青素成分更是一種特殊的成分，是果實類水果中含量最高的，這種成分具有很好的抗氧化性，對于抑制衰老，維持細胞的活性狀態(tài)有很好的預防作用，是養(yǎng)生保健的佳品。

二、秋季吃火龍果的好處

1、美容護膚

秋季的天氣比較干燥，各種肌膚問題也隨之而來。每個人都希望自己能夠擁有水嫩白皙的皮膚，如何保持年輕不被衰老所擊退成為了每個愛美之人夢寐以求的事情!因此，在這個寒風蕭瑟的秋天，人們不僅要和寒冷的天氣做抗爭，還有做“美膚戰(zhàn)士，只要能讓皮膚變好的法子通通都要試個遍。火龍果中含有豐富的維生素C和維生素E，其中維生素C這種物質能夠使體內(nèi)的黑色素沉著減少，進而抑制黑斑的形成，這也是是肌膚保持白嫩的有效物質。而維生素E具有良好的抗氧化性，對于保持肌膚細胞活力很明顯效果，對于延緩皮膚衰老有神奇的效果，常吃火龍果可以補充充足的肌膚養(yǎng)分，吃出美麗透白好肌膚。

2、解毒

火龍果中含有其它水果中稀有的植物性白蛋白，這種蛋白成分是一種膠質型物質，其特點是穩(wěn)定性好和質量優(yōu)良，因此對于解毒有很好的功效。隨著工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，一些工業(yè)廢氣的排出以及廢棄廠里面的與金屬天天打交道的工人，在無形中體內(nèi)都被吸入大量的金屬成分。寒露過后，天氣轉涼，不少人開始給身上增添厚衣服。對于愛美的女性來說，穿上了厚衣服就無法展露出自己那傲人的身姿，會讓自己的魅力減弱，無法博取眾人的眼球。如何在這個秋天讓自己有誘惑力是很多女性關心的話題，畢竟享受著男性的愛慕目光是很多女性最期待的事情，下面就向大家介紹一下在秋天吃這種水果是能夠讓你有誘惑力的。

一、秋天吃柚子

作為成熟于秋天的柚子是當下很多人最愛的水果，吃柚子也是不少愛美女性正在做的事情，通過食用柚子能夠獲得健康的身體、嬌艷的容顏、嬌嫩的肌膚。這是因為在柚子中有豐富的營養(yǎng)價值，包含糖類、維生素、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等微量元素。就說柚子皮也是生活中不可多得的良藥，對于治療某些疾病是非常有必要的。而在這里建議愛美的女性在秋天吃柚子不僅僅是它的營養(yǎng)之高，對于一些常見的病癥在食用柚子的過程中也是能夠治療的，通過食用柚子能夠獲得很多意想不到效果。

二、吃柚子能夠去除色斑

愛美之心人皆有之，特別是對于女性來說，看到眼角的一個魚尾紋都會黯然神傷許久，想要極力的進行清除。更不用說，皮膚上有色斑了。皮膚上有色斑是女性不得不面對的難題，生活中有些女性沒有其它的問題，就是臉上的色斑較多，當臉上有過多的色斑是會顯得皮膚黝黑，進而會讓人感覺到蒼老。如何有效的去除色斑，讓皮膚變得美白是很多女性正在極力要做的事情。而在吃柚子的時候是能夠很好的幫助女性美白皮膚的，這是因為在柚子中有豐富的維生素C，水果中的維生素C是能夠幫助皮膚很好的去除色斑的，同時達到美膚、護膚的功效。想要擁有白皙的皮膚，身體中膠原蛋白的分泌顯得尤為重要，而維生素C是能夠促進身體膠原蛋白的分泌，對于美白皮膚顯得非常有幫助。

在晚上，把柚子切開在上面涂抹一些蜂蜜，對臉部進行涂擦、按摩，這樣的涂擦、按摩是能夠很好的美白皮膚的。對于美膚美白、緊致是非常有幫助的?？梢哉f這樣的護膚方式比市場上賣的面膜要好上百倍。這樣的搭配方式屬于純天然的，對于皮膚不會造成太強的刺激性。并且，柚子的價格并不昂貴，在秋天，可以買一些回家，食用、敷臉雙管齊下，從而能夠很好的達到美白皮膚的功效。當皮膚變得白皙了，自然而然就能夠吸引別人的目光，會讓自己變得更有誘惑力。

因此，在秋天對于愛美的`女性來說，不妨吃一點柚子來美白皮膚。久而久之得不到緩解，便會發(fā)生金屬中毒這個令人發(fā)指的情況，針對此類問題，我們可以選擇吃火龍果來幫助我們及時的對體內(nèi)的金屬進行解毒，從而免受金屬危害而產(chǎn)生可怕的后果。

3、治療便秘

秋干物燥是很多人對秋季的總體印象，干燥的天氣很容易使人產(chǎn)生煩悶的情緒，再加上天氣寒冷，因此各種火鍋等其它暖和的東西成為了餐桌上的常見食品，這些熱的飲食更會加重秋燥，最直觀的影響之一就是產(chǎn)生便秘。遭遇便秘是件很讓人痛苦的事情，對身體健康也有很大的影響。火龍果中含有豐富的水溶性膳食纖維，這種物質對于潤腸、通便有很好的作用，經(jīng)常吃點火龍果可以有效緩解便秘的癥狀，對于保持完美身材以及預防由于便秘引發(fā)的大腸癌有很好的治療作用。

4、抑制疾病

火龍果的果肉中含有極少的蔗糖以及果糖，多以葡萄糖為主。葡萄糖是一種很容易被人體吸收的糖分，能及時為人體補充所需的糖分，特別適合剛做完運動后需要補充糖分的人。且火龍果中含有的維生素C，這種物質可以預防細胞變形，維持細胞的活性程度。因此，針對老年人這個群體，常吃火龍果可以很好的起到預防老年癡呆癥的發(fā)生。并且火龍果含有的糖分較少，香軟可口很利于消化。

5、抗癌

火龍果的果實色澤艷麗奪目，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中還帶有一點芬芳，勝似“哈密瓜。因此，火龍果的營養(yǎng)價值和保健功效都是值得我們了解的?；瘕埞写罅康木S生素E和一種更為特殊的成分—花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們均具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。

6、治療燥熱咳嗽

吃火龍果除了有美容減肥的作用外，可以治療燥熱咳嗽、頸淋巴結核及咳血等癥狀。我們都知道，膳食纖維是我們?nèi)梭w的第七營養(yǎng)要素，它具有降低我們體內(nèi)血漿的膽固醇、有效的改善血糖的生成反應、預防結腸癌和便秘、降低雌激素的水平以及清熱解毒等多種功效。

7、抗衰老

多吃火龍果的好處多多，火龍果含有的花青素是非常高的，特別是紅肉的火龍果花青素是一種效用非常明顯的抗氧化劑，它能夠有效的預防血管硬化，因此可防止心臟病發(fā)作和血凝塊所形成引起的腦中風;火龍果它還能夠對抗自由基，具有很好的效抗衰老作用;還能夠有效的提高對腦細胞變性的預防，從而抑制老年癡呆癥的發(fā)生。

三、秋季養(yǎng)生貼士

1、多吃潤肺去燥的食物

秋天本來就是比較干燥的，在日常飲食中我們要多吃一些潤肺去燥的食物，禁止吃一些辛冷辣食物，一來可以減少這些刺激性食物對腸胃的傷害，二來吃這些潤肺去燥的食物，可以幫助我們原來秋燥的危害，免受病邪之苦，同時潤肺是養(yǎng)生的關鍵點，肺部健康與否，關系著我們的健康。潤肺去燥的食物首選黑芝麻、銀耳、梨、蜂蜜等適季節(jié)的食物，避免病從口入，健康養(yǎng)生，從飲食做起。

2、多喝水

秋天天氣干燥，喝水可以及時補充缺乏的水分，再者水是生命的源泉，喝水不僅能夠補充身上的水分，還是維持細胞活力的源泉，這也為擁有好肌膚提供了良好的生理環(huán)境。同時，多喝水有利于提神醒腦，排除體內(nèi)的多余垃圾和毒素，促進體內(nèi)的新陳代謝。

結語： 上文我為大家描述的秋天吃個“果健康護膚還防癌的好處，在享受美食的同時，還能對身體有如此之多的養(yǎng)生保健效果，真是妙哉!希望大家秋季養(yǎng)生護膚不妨多吃火龍果，既可以做一個舌尖美味達人，還能輕松擁有美膚好身體!

如何預防癌癥？

我所在的白血病病友群里有很多年輕人，還有籃球動動員和無辜的孩子，我們?yōu)樗麄兺锵У耐瑫r，也要給大家講一下如何預防癌癥的發(fā)生。

第一要戒煙。吸煙不僅僅是可能導致肺癌，已知和吸煙有關的癌癥就有14種。鼻腔、口腔、食道、肺部的癌癥都與吸煙有直接關系，另外吸煙增加血糖、血壓、血脂異常的風險。預防癌癥首先要遠離煙，這里也包括二手煙。在公共場所，大家要達成共識，禁止吸煙，不但為了自己，也為了大家。

第二要少飲酒，很多癌癥與飲酒有關。紅酒好喝又有情調，還可以軟化血管，受到很多人的喜愛，如果從防癌的角度講，紅酒也要少喝，長期喝紅酒，會增加乳腺癌的患癌風險。

第三要控制體重，避免肥胖。已有數(shù)據(jù)證明，BMI指數(shù)如果超過28，對健康非常極為不利，胖人更容易得多種癌癥，這真是一個悲傷的故事。胖人常患有脂肪肝，如果不加控制，病情加重有可能會發(fā)展成肝硬化，甚至肝癌。

第四要減少日光浴。歐美地區(qū)皮膚癌的患者遠多于亞洲地區(qū)，可能的原因是他們更喜歡曬太陽。少量的曬太陽，可以增加體內(nèi)維生素D，有利于身體補鈣，但是隨著這些年環(huán)境惡化，臭氧層被破壞，紫外線成為皮膚癌的最大致病因素。

尤其是夏日出門，或者長期戶外活動，大人和孩子都要做好防護，除了防曬霜、遮陽帽、遮陽傘等，還要注意保護眼睛，選擇合適的太陽鏡。

另外注意避免致癌的其它因素，比如遠離輻射、放射性物質、含苯等致癌的有毒化學產(chǎn)品，盡量選擇環(huán)保的裝修材料。這里特別提一句，如果不是必要，少照X光片，尤其是孩子盡量避免離頭近的位置照X光片。已知的某些癌癥篩查，比如全身360度立體CT不做也罷，因為本身誤診高不說，還有較強放射性，形象的說就是一次檢查相當于在海邊曬了10年太陽。

以上就是常規(guī)的防癌措施，希望每個人都能健康一百歲。

公眾號：愛多idol。

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