炎夏多飲涼開水(夏季有什么消暑湯介紹？)

炎夏多飲涼開水

天氣炎熱，莫過于三伏酷暑，這個時節(jié)人體容易出汗，必須時刻注意補充水分。美國《健康雜志》曾在一篇報道中指出，要想健康長壽，一定要糾正“喝水是為了解渴，口不渴就不用喝水”的錯誤觀念。

時下市場上的飲料種類很多，如汽水、純凈水、牛奶、酸奶、啤酒等，但研究認(rèn)為：天熱時解渴，以飲新鮮涼開水為最佳。因為，在高溫天氣里，出汗是人體調(diào)節(jié)體溫的最主要途徑，而大量出汗必然需要大量補充水分。飲涼開水最容易吸收進入人體組織內(nèi)，可起到及時補水的作用。而大多數(shù)冷飲，飲用后只能暫時起到清涼的作用，反而使胃腸道血管收縮，不利于散熱。特別是含有糖分的飲料，進入人體后還需要消耗體內(nèi)水分幫助代謝，使人感到“越喝越渴”。

涼開水還有許多奇妙的功效。美國醫(yī)學(xué)博士西蒙·巴爾克在《水療法綱要》一書中說：“涼開水可以作為強體劑、鎮(zhèn)靜劑、緩瀉劑、發(fā)汗劑、興奮劑和新陳代謝促進劑，對人體健康非常有益?！?/p>

涼開水為何有如此奇妙功效呢？原來，水沸騰后在自然冷卻的過程中，其中氯的含量減少了50%以上，微量元素則幾乎不變，而水的各種理化性質(zhì)卻更接近人體細(xì)胞內(nèi)的生理水。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，用涼開水來處理種子或灌溉農(nóng)作物后，能大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量；給動物喝這種水，則可提高動物的抗病能力。

研究表明，經(jīng)常喝涼開水，體內(nèi)脫氧活性酶較高，消除肌肉中乳酸積累較快，人不易疲勞。涼開水還容易透過細(xì)胞膜，促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，因而有利于改善人體的免疫功能，增強免疫力，從而達(dá)到保健的作用。也可以說，涼開水具有某些特異性生理活性，是許多高級飲料無法比擬的。

常喝涼開水還有美容作用。開水自然冷卻形成的涼開水，溶解在其中的氣體比煮沸前少1/2，水的內(nèi)聚力增大，分子之間更加緊密。這些物質(zhì)與生物細(xì)胞內(nèi)的水十分接近，可使皮膚顯得柔嫩健美。

據(jù)美國《健康雜志》介紹，如果每天清晨飲用一杯涼開水，更有利于健康。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，65歲以上的老人每天清晨喝一杯涼開水，持續(xù)5年后，有82%的老人面色紅潤、精力充沛、牙齒堅固，每天還能步行10公里。

想要一杯涼開水非常容易。將煮沸后的開水倒入杯中，蓋上茶杯蓋，等其自然冷卻到20℃～25℃時就成了一杯涼開水。涼開水應(yīng)該以新鮮為佳，長時間暴露在空氣中的開水，生理活性將大大降低，還容易造成微生物污染。但某些脾胃虛寒體質(zhì)的人，或喝涼水就腸鳴、腹痛、腹瀉者，不必強求喝涼開水。（恒芳）

夏季有什么消暑湯介紹？

西瓜皮湯: 用鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎水。每日當(dāng)茶飲，服之可消暑健脾。火腿冬瓜湯: 火腿100克，冬瓜500克，先將火腿以文火慢慢燉熟，再放入冬瓜，并加適量食鹽。每日喝數(shù)次，以補充水分、鹽及蛋白質(zhì)。百合湯: 百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個，先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后放入鹽、葷油、味精適量便可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。蓮子湯: 蓮子20克、薏米、芡實各10克，白木耳3朵水發(fā)。先將蓮子、薏米、芡實在油鍋中炒，加水和白木耳燜熟。蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時飲用療效甚好。絲瓜湯: 鮮絲瓜250克左右切塊，瘦豬肉200克左右切片。加水適量共煮湯，煮熟后用食鹽調(diào)味，佐餐食用。此湯有清熱利腸、解暑除煩之功效?？喙蠝? 鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑、明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。鮮藕汁：鮮藕汁能清熱解煩，解渴止嘔，若將鮮藕洗凈切片，加適量糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑，可謂避暑良方。食用蓮藕時，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白，如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。

夏天吃什么去暑

夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營養(yǎng)素?夏天吃什么水果最好呢?
營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋生養(yǎng)體的功效。
桃子養(yǎng)人杏人
北京有句俗話：“桃子養(yǎng)人杏傷人”，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎?
營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。
夏日吃西瓜，藥物不用抓
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
水果籃就是身邊隨手可得的宮養(yǎng)寶庫
陳昭妃博士說，水果籃就是身邊隨手可得的營養(yǎng)寶庫。她喜歡的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭紀(jì)博士還一一例舉了其營養(yǎng)功效。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙桔類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因，其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
菠蘿每100克果實中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品占有一席之地，其葉部煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。此外，草莓汁還是一種美容盛品，昔日少女以它來減少日曬引起的疼痛。
葡萄抗氧化
記得小孩吃葡萄時不吐籽，媽媽們總是嚇唬說，葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實，葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在干表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增力A人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能；還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及對抗緊張的礦物質(zhì)鎂，并也是必須氨基酸——色氨酸的超級來源，其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。 盛夏高溫多吃瓜
多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食?？喙虾歇毺氐目喙线埃钐焓澈罂伸钍钋逍?，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
多吃涼性蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
多吃苦味食品
夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運功能，增進食欲?？喙?、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
伏天不能亂喝水
酷暑之下，人體需要大量飲水。專家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛飲；要喝溫開水，不要喝冰水；要定時飲水，不要等口渴時再喝；要喝燒開過的水，不要喝生水；要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水；要多喝加淡鹽的溫開水，少喝飲料。
另外，從中醫(yī)的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護胃氣。炎夏如何使居室涼快
炎夏來臨，近年來許多家庭用上了空調(diào)，可使居家生活免受酷熱之苦。但多數(shù) 家庭仍未用上空調(diào)。其實，采用一些簡單方法也可以使您的居室變得較為涼快。
一、合理啟閉門窗。許多人以為炎夏要門窗大開才涼快，其實不然。白天室外 氣溫高，門窗大開，陽光和熱輻射伴著陣陣熱空氣向室內(nèi)襲來，會使室內(nèi)外變 得一般熱。如果在早晚涼爽之時開啟門窗通風(fēng)，讓空氣流通，而在白天尤其中 午將門窗關(guān)閉，以隔絕室外熱空氣的侵襲，并拉上淺色窗簾，阻擋陽光，反射 熱幅射，就能使居室變得較為涼快。經(jīng)實際觀察，筆者在成都地區(qū)居住雖然午 后室外氣溫達(dá)30多度，采用上述方法室內(nèi)仍可保持在28℃左右。
二、陽臺綠化、庭院綠化。陽臺庭院綠化，栽樹種花，不僅有很高的觀賞價值， 而且有調(diào)節(jié)小氣候的作用，會使空氣清新、涼爽宜人。因為綠色植物既能遮陽， 又通過葉面蒸發(fā)水分達(dá)到降溫作用。有資料表明，在庭院陽臺栽種葡萄、牽牛 花、爬墻虎及一些花草，可使附著墻面降溫5℃～14℃，使室內(nèi)降溫2℃～4℃。
三、室內(nèi)利用風(fēng)扇和水蒸發(fā)降溫。例如室內(nèi)用濕拖布擦地后開啟吊扇使地面水 分蒸發(fā)吸熱；也可在風(fēng)扇前置一盆涼水，開啟風(fēng)扇使水分蒸發(fā)出涼風(fēng)，這樣均 可起到降低室溫的作用。
最后，在炎夏之際室內(nèi)宜收拾得干凈整潔，將用不著的東西妥善收藏，使室內(nèi) 有較大空間，會使人感到舒適。切忌室內(nèi)凌亂，家什滿屋，那樣不僅使人感到 悶熱，憋氣，還使人心情煩躁。
方法如下：1.經(jīng)常喝綠豆湯解解暑2.酸梅湯，加點冰糖，最好是冰鎮(zhèn)的，喝點菊花茶也可以3.吃苦瓜既解涼又減肥，一舉兩得。此外，少穿點，我喜歡穿襯衫比較涼快，要最涼快那就去水里泡著或者呆在空調(diào)房了。4.家里常備些冰鎮(zhèn)西瓜5.新鮮的果汁、還有冰棍6.
①保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫；
②高溫下工作時間不宜過久，每天盡量不要超過8小時；
③降低勞動強度，備好防暑降溫飲料，盡量多補充淡鹽開水或含鹽飲料；
④保證充足睡眠，多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。
⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。鹽開水：中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學(xué)觀點來看，任何含糖飲料都不如白開水的價值大，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能，同時調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。
喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細(xì)胞膜進入細(xì)胞內(nèi)，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效
茶水：有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時，會導(dǎo)致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5％左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。
陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應(yīng)減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，就會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。
綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。有關(guān)實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
苦瓜：有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾瑁嫼笙钼?。
人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜 1、氣溫升高，對人們的各種生理機能影響非常大，即使是身體強健的人也要做好心理調(diào)控。坐在家里看看電視也是一種很好的心理調(diào)適。
2、在飲食方面，一方面體弱人群要適量飲用淡鹽水；另一方面，少吃油膩食品。
3、在家中，大家可以利用空調(diào)、冰塊等為室內(nèi)降溫，但在使用空調(diào)時一定要注意適時開窗通風(fēng)。
4、老、弱、病人遇高溫酷暑天氣最好減少出門的頻率和時間，如果非要出門，一定要打傘并避開強光。
5、出現(xiàn)高溫天氣，市民們應(yīng)適時收聽收看天氣預(yù)報，早做防高溫的準(zhǔn)備。
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隨身再遮陽傘，多喝水，盡量避免長時候處于烈日下。這是我在37度學(xué)車那天親身經(jīng)歷后的總結(jié)。 喝點綠豆湯，可以解署。當(dāng)年大學(xué)軍訓(xùn)的時候就通過喝綠豆湯來避暑的。呵呵 吃冰棍。
喝涼水。
游泳。 最重要的是保持平和安詳?shù)男膽B(tài)。正所謂：心靜自然涼。我經(jīng)常用這一招，很有效果。
心理學(xué)證明，人們越是在意自己身體的不適，往往越覺得無法忍受。所以在沒有有效的外力幫助下，人們需要靠心理調(diào)節(jié)來改善身體的感受。
我的建議：在熱得令人窒息的空氣中，想象自己正被溫柔的被子包裹著，很放松，很舒適（你著急也解決不了，索性由他去吧）。全身都放松的時候也是自身調(diào)節(jié)系統(tǒng)功能發(fā)揮得最好的時候。有的時候居然會感到有絲絲的涼風(fēng)吹起來了呢。不信你試試。 在家中避暑有幾個竅門：
出門前把門窗全部關(guān)緊，窗簾拉好。保證屋內(nèi)不被陽光直射。這樣晚上回家后至少屋內(nèi)溫度比外邊低五度左右。
睡涼席請可用熱毛巾擦洗涼席，清除其中的汗跡，待稍涼后才睡。 別出去 留在家～開空調(diào)加不穿衣服 整個暑假都 在家里嘛，，偶爾出去一會兒當(dāng)然沒關(guān)系，，還有要多喝水哦！~不僅可以很涼快，，還會有很好的很白的皮膚哦！我就是這樣子的呢~~！ 要經(jīng)常喝點水，還有多吃點水果 有錢的話,到避暑圣地比如廬山去.
沒錢的話,在家里開空調(diào).
愛學(xué)習(xí)可以到圖書館去看書,享用免費冷氣.
愛逛街,可以去大型商場逛個夠.
實在都不愛,去游泳吧.又涼爽,又可以曬一身古天樂般的古銅色皮膚.很白的皮膚是不健康的啊!防暑寶典———保健食譜
多吃點醋勤喝熱茶
連日的高溫，令許多員工在假日不敢出門。對此，營養(yǎng)專家為員工提供了一些最佳食譜。
最佳調(diào)味品：食醋?？釤岢龊苟?，多吃點醋，能幫助消化和吸收，促進食欲。同時吃點醋有助于解除疲勞，保持充沛的精力。
最佳蔬菜：苦味菜。夏季氣溫高，濕度大。吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。
最佳湯肴：番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得。
最佳肉食：鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。
最佳飲料：熱茶。夏天離不開飲料，首選飲料既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶，既解渴又解乏。
此外，醫(yī)生還推薦了一個最佳保健措施：起睡定時，夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時間，應(yīng)隨之作相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為佳。
□防暑寶典———特定人群
女性宜穿淺色衣服
戶外工人、女性、老人和小孩成為預(yù)防高溫中暑的特殊人群。對此，醫(yī)生特別提供了預(yù)防中暑的方法。
戶外工人：醫(yī)生建議，戶外工作應(yīng)合理安排勞動時間，室外作業(yè)要抓住早晨或傍晚的涼爽時段，中午12點到下午4點溫度最高，要減少暴曬時間。必須工作時，持續(xù)時間不宜過長，每兩小時要去陰涼地稍作歇息。
露天作業(yè)要戴寬檐帽，防止太陽直射頭部，外出時最好穿棉、麻類的淺色長袖衣服，少穿化纖類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱。有些人喜歡脫光上衣做事，實際上不但不涼快，反而會因紫外線照射曬傷。中暑常常是體液和體鈉丟失過多引起，應(yīng)根據(jù)氣溫的高低，每天喝1．5至2升以上的水，高溫作業(yè)者出汗較多，應(yīng)多喝糖鹽水、茶水和其它含鹽飲料，及時補充體內(nèi)水分和鹽分的消耗，以防脫水引起痙攣。此外，應(yīng)攜帶人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑降溫藥品，可預(yù)防性服用或在出現(xiàn)輕微癥狀時服用。
城市女性：出門記得要備好防曬用具，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，最好涂抹防曬霜；帶上充足的解體渴的飲料。此外，防暑降溫藥品一定要備在身邊，以便應(yīng)急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物。盡量選擇透氣性好的淺色衣服。
老人小孩：早、晚開窗通風(fēng)，經(jīng)常向地面灑水，設(shè)遮陽窗簾；空調(diào)溫度以不低于25℃為宜，室內(nèi)外溫差不要超5℃，以免一旦外出造成身體不適。出門要帶遮陽帽或遮陽傘。高溫時應(yīng)避免外出。
夏季是一年中溫度最高的季節(jié)，人體新陳代謝旺盛。由于自我調(diào)節(jié)不當(dāng)，很多人出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等，有的還出現(xiàn)中暑、嘔吐、腹痛。下面為大家講講夏天如何正確避暑. 1、氣溫升高，對人們的各種生理機能影響非常大，即使是身體強健的人也要做好心理調(diào)控。坐在家里看看電視也是一種很好的心理調(diào)適。夏季炎熱，日長夜短，人體腠理疏松，毛孔開泄，水份喪失多，特別是三伏天腹內(nèi)常冷，脾虛濕困，心氣旺而腎氣衰。所以，人們要早睡早起，不要厭日，靜心養(yǎng)性，切忌動怒，保持心情愉快，使氣道通暢，毛孔疏泄正常。如在意念中，有冰雪在心，則會減少外面炎熱的感覺。2、在飲食方:面果蔬類：冬瓜清熱解暑，健脾利尿；絲瓜清熱化痰，涼血解毒；綠豆清熱解毒，解暑止渴、消腫降脂；西紅柿補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便秘；黃瓜除煩止渴，清熱利尿；西瓜除煩止渴，清熱解暑；楊梅生津解渴，和胃消食；杏子潤肺定喘，生津止渴。粥飲類：綠豆粥、薏米粥、絲瓜粥、蕃茄面、綠豆蜂蜜飲、清絡(luò)飲、鮮藕紅糖蜜膏，苡仁冬瓜羹，雪梨糖飲等。以上皆清淡飲食、不油膩、咸淡適度，勿過飽，七八分為宜，主張少量多餐。 出現(xiàn)高溫天氣，大家應(yīng)適時收聽收看天氣預(yù)報，早做防高溫的準(zhǔn)備。因為氣候越來越炎熱，所以才想到叮囑大家這幾句．平時可以多飲些溫水，尤其是老人．有心腦血管疾病的人以及高血脂的人，多飲溫水這個季節(jié)是必須的！否則最易患腦梗塞！綠茶茶水也可以的，酸梅湯，綠豆水，綠豆粥解暑也很好呢，雖然不是很好喝，可是能解暑哦，我們不要只重視口感，更要重視健康才行．只是建議那些身體病著的人，要把喝綠豆粥時間和吃藥時間竄開為好！因為綠豆真的會解藥．總之請大家記住＂心凈自然涼＂，無論多炎熱，我都一直在這樣養(yǎng)護著，關(guān)照著身心．受益匪淺啊．故將此真諦盡呈諸位．若人人能達(dá)正受，豈不快哉八、防中暑：將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。 中暑是夏季危害人們身體健康的一種常見病、多發(fā)病。人在中暑之后常常很虛弱，恢復(fù)過程中，應(yīng)吃些較為清淡、容易消化的飲食，補充必要的水分、鹽、熱量、維生素、蛋白質(zhì)等。 不要大量飲水。應(yīng)少量、多次飲水，每次以不超過300毫升為宜。大量飲水不僅會沖淡胃液，影響消化功能，還會引起反射性排汗亢進，使體內(nèi)水分和鹽分進一步大量流失，嚴(yán)重時可導(dǎo)致熱痙攣。 不要大量食用生冷瓜果。中暑患者大多脾胃虛弱，大量食用生冷食物和寒性食物會進一步損傷脾胃陽氣，重者會出現(xiàn)腹瀉，腹痛等癥狀。 不要吃大量油膩食物。油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，并使大量血液滯留于胃腸道導(dǎo)致輸送到大腦的血液相對減少，人會感到疲倦。 不要純補。中暑之后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純用補法，過早進補會使暑熱不易消退，或使已經(jīng)逐漸消退的暑熱復(fù)燃。 不要偏食。應(yīng)以清淡飲食為主，適當(dāng)佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所需營養(yǎng)成分。 飲食防中暑 2004年07月05日 冷飲西瓜汁：將西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁機中打成汁狀，加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽，在冰箱中略冷卻后飲用。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。 西瓜翠衣飲：西瓜鮮外皮（稱西瓜翠衣）200克，洗凈切碎，加水適量煎煮15分鐘，待涼后去渣取汁，加白糖適量，代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的作用。 酸梅湯：烏梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。將烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘后放入桂花，再煮沸1～3分鐘后過濾取汁，加入白糖適量和食鹽少許，待冷后代茶飲。本品有清暑開胃、生津止渴的作用。 綠豆湯：綠豆100克，大米20克（加入少量大米，能夠去除綠豆的苦澀味），水3000毫升。將綠豆、大米及水放入高壓鍋中煮沸20分鐘，待涼后飲用。本品有消暑熱、止煩渴的作用。（用綠豆100克，大米200克，煮為綠豆粥，有健脾消暑止渴的作用。）雙花茶： 金銀花（又名雙花）10克，綠茶3～5克，開水浸泡，代茶飲。有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。 菊花茶：白菊花10克，開水浸泡，加冰糖適量，代茶飲，有清熱明目、消暑止渴的作用，特別適合于高血壓患者在夏季飲用。 薄荷涼茶：鮮薄荷葉10克，綠茶3～5克，開水浸泡，加白糖適量，待涼后飲用，有清涼止渴、祛風(fēng)利咽的作用，適用于夏季外感風(fēng)熱較輕者。 荷葉涼茶：鮮荷葉20克，開水浸泡，加冰糖少許，涼后飲用，有消暑止渴、降脂減肥的作用，適合于肥胖者夏季飲用。 此外，在日常生活的飲食中，多吃些西瓜、黃瓜、西紅柿及桃杏等蔬菜水果也有預(yù)防中暑的作用。涼拌西紅柿 涼拌青瓜 還有些粥，你可以看看：一到夏季，人的胃腸因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易導(dǎo)致頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適。為保證胃腸正常工作，有效抗御暑熱，人們想了很多辦法，吃則是飲食調(diào)理措施之一。下面介紹幾種祛暑清熱粥供大家選用。
1.綠豆粳米粥
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
2.銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
3.薄荷粥
先取新鮮薄荷30克，或乾薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
4.蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
5.荷葉粥
取新鮮荷葉1片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良“藥”。
6.藿香粥
藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2至3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
7.梨粥
將梨3個洗凈切碎，加水適量煎煮半小時后，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風(fēng)熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等癥。
8.冬瓜粥
將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥沫熗鍋，加入冬瓜、火腿、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以鹽調(diào)味后食用。此粥清熱、養(yǎng)胃、利尿。適用於治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。
9.絲瓜粥
將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊，粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續(xù)煮至粥即成。此粥除熱利腸、涼血解毒。適用於身熱煩渴、痔瘡便血等。
10.西瓜皮粥
將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗乾凈，切成細(xì)丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調(diào)味后進食。此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用於暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等 消暑小秘方：
1：白菊花、桔皮、山楂各5～10克，用500～1000毫升沸水浸泡，涼后服。
2：荷葉15克，綠豆100克、黃豆、白扁豆各30克，加水煎爛后取濃汁溫服。
3薄荷、鮮荷葉各30克、加水2000毫升，煎10分鐘過濾后加入適量蜂蜜（或白糖、冰糖）攪勻冷后隨意飲用。 另外介紹幾種：
1.金銀花粥
材料：金銀花30克，白米30克。
金銀花可在藥材店買到。先用水煎煮，取其濃汁，加入白米30克，水300毫升，再煮為稀薄的粥。
這是民間在熱暑時用來清熱解毒的粥品，可用來防治中暑，以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等等。
2.蓮藕粥
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。
先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調(diào)入些許白糖，即可進食。
這粥益氣養(yǎng)陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
3.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后，置入鍋內(nèi)加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調(diào)入一些冰糖即成。
此粥滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
4.紅棗粥
材料：紅棗，白米，份量可隨自己口味決定。
做法很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。
這粥具有養(yǎng)脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對于血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。
5.綠豆粥
材料：綠豆50克，白米100克，冰糖適量。
把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
這也是一道平日可吃的健康粥。功能是清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。
6.麥冬竹葉粥
材料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。
將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
這粥帶點淡淡的清甜，功能是清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨一試。

常說多喝水對身體好！如果喝的過多會有問題嗎？

亞太國際功能水協(xié)作組織專家委員專家提示：
■我國成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每日應(yīng)補充2升左右的水，大約為7～8杯水（其中包括從飲食中補充的水分）。要養(yǎng)成定時飲水的習(xí)慣，不要等渴了再去喝水，因為這時候機體已經(jīng)缺水。
■喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、細(xì)細(xì)品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜，而且小便清長，大便通潤，神清氣爽。
我們常說人可三天不吃飯，但不可一日不喝水。在平時有個頭疼腦熱到醫(yī)院看病，末了大夫除了要你按時服藥之外，一定會叮囑你好好休息，要多喝些水。這不僅是因為藥物只有溶解在水里才能被人體吸收，而且水本身就有鎮(zhèn)靜、清熱、排毒的作用。我國宋代詩人陸游在顛簸流浪中活了80多歲，曾寫下詩句：“九轉(zhuǎn)還丹太多事，服水可以追神仙。”在他看來要健康長壽飲水比煉丹還要好。
從飲水與健康的角度來講，目前主流科學(xué)家都認(rèn)為良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點要求：
1、 應(yīng)該是干凈的，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)。
2、 應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。
3、 應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧。
4、 應(yīng)該是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。
目前市場上飲用水大致可分為3大類，1、純凈飲用水。2、健康飲用水。3、功能性飲用水。
純凈飲用水：非常干凈，特別適合用來調(diào)酒、調(diào)味，也可飲用。在水源、水質(zhì)較差的地區(qū)，喝純凈飲用水不失為一個較好的選擇。我們只是不提倡小孩和老人單純飲用純凈水。
健康飲用水：符合標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是不錯的，另外自來水經(jīng)過深度加工（如精密過濾、活性炭吸附、紫外線滅菌等）以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。
功能性飲用水：是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎(chǔ)上再經(jīng)過物理處理，使水分子團變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負(fù)電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。難能可貴的是這些保健作用都是在不加添加劑（藥物和營養(yǎng)劑）的情況下產(chǎn)生的。它除了可作一般飲用水外，更適合中老年人和目標(biāo)人群（如工作繁忙、壓力過大、營養(yǎng)過剩）飲用。
1專家教您分辨飲用水的“體質(zhì)”
●純水：經(jīng)過膜分離過濾裝置的飲用水，它一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。
●凈水：經(jīng)活性碳等過濾的飲用水，在過濾有害物質(zhì)的同時會對礦物質(zhì)等有益元素進行保留，但過濾芯必須保持干凈、定期更換，才能保證水的"體質(zhì)"穩(wěn)定。
●礦泉水：采自地下深層流經(jīng)巖石的地下水并經(jīng)過一定處理的飲用水,以含有一定的礦物質(zhì)和微量元素為顯著特征，對人體的新陳代謝有益。
礦泉水優(yōu)劣辨別：商標(biāo)上印有水中的離子含量，一般鈣高鈉低的搭配為上品，另外還標(biāo)注了鎂、鉀、硫酸根等微量元素含量的為最佳。
●礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)飲品不是礦泉水，礦物質(zhì)是人工添加的，在配比上有難度，營養(yǎng)價值不如意。
●山泉水：山泉水也不是礦泉水，因國家尚無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，“體質(zhì)”并不穩(wěn)定
●富氧水：富氧水為人工充氧，水中氧的溶解是有飽和度的，并非越多越好。
●蒸餾水：水在煮至100攝氏度沸點后，在高溫殺菌的同時，一些沸點小于100攝氏度的有害物質(zhì)也會留存下來，如沸點為70攝氏度的四氯化碳就無法過濾掉。
“安全并不是唯一標(biāo)準(zhǔn)，人們在選擇長期的飲用水時更應(yīng)該注重其是否有益于人體健康”，中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會常務(wù)理事牛曉英認(rèn)為，“不含有害物質(zhì)的純水很干凈，飲用盡管安全但長期飲用對人體并無益”。評判水的“體質(zhì)”健康與否更重要的是，水的硬度是否偏弱堿性，其中宏量元素和微量元素的含有量以及水分子的大小。
盡管專家一致認(rèn)為礦泉水是飲用水之冠，但圍繞著礦泉水卻有眾多疑問。如“為什么礦泉水喝起來有股怪味”、“為什么用礦泉水泡茶會發(fā)紅”……面對眾多的疑問，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院朱惠剛教授解釋，不同水源采來的礦泉水“體質(zhì)”也有差異。
目前國家制訂的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)只是對礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入限制，并沒有對不同地下水源的“體質(zhì)”作出更細(xì)化的評價。如在日本，除國家標(biāo)準(zhǔn)外，礦泉水還擁有美味和健康兩項指標(biāo)，用來給不同口味的消費者提供選購的便利。如有的礦泉水健康指數(shù)平平，美味指數(shù)則偏高，而有的則是健康指數(shù)奇高，美味指數(shù)剛過關(guān)，這或許對于引導(dǎo)消費者飲用會有幫助。
1專家提出健康飲水七大標(biāo)準(zhǔn)
在2003年9月首屆天津科技學(xué)術(shù)交流月活動中，有關(guān)專家提出健康飲水7大標(biāo)準(zhǔn)。
※不含有毒、有害及有異味的物質(zhì)；
※硬度適中；
※人體所需的礦物質(zhì)含量適中；
※PH值呈微堿性；
※水中溶解氧及二氧化碳含量適中；
※水分子團?。?
※水的生理功能強。
專家提示
☆成人最好每天喝水不少于6次。
☆少年兒童每天喝水要保證在1000毫升左右。
☆喝新鮮開水時不要太燙，一般以25攝氏度至30攝氏度為宜。
☆發(fā)燒時，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學(xué)飲水將使人受益無窮。
1如何喝水才算“科學(xué)”？
喝水雖然人人會，但如何喝水才算“科學(xué)”？
喝水在“保健飲食”中扮演重要角色，“科學(xué)地”根據(jù)人體的生理要求來安排每天喝水的數(shù)量、時間和方法。這對人體的健康有很大的關(guān)系。
人們喝水，一般常根據(jù)是不是口渴了而定，這是不合理的。因為口渴表示人體水分已失去平衡，是人體細(xì)胞脫水已到一定程度，中樞神經(jīng)發(fā)出要求補充水分的信號。口渴后才喝水，等于泥土龜裂了才灌溉，不利于植物的生長一樣。
宜餐前空腹喝水
人體每天平均消耗的水分（經(jīng)過呼吸道、大小便、皮膚等）約為2500毫升，除了體內(nèi)物質(zhì)代謝可氧化生水300毫升外，每天至少應(yīng)從飲食中補充2200毫升，才能達(dá)到平衡。
這2200毫升的水應(yīng)該怎樣科學(xué)地補充到人體中去呢？
扼要地說就是：餐前空腹喝水，餐時有湯有水。
餐前空腹喝水，是說早、中、晚三餐之前約一小時，應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。因為，食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。消化液（唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液）每天分泌的總量達(dá)8000毫升左右。飯前空腹喝水，水在胃內(nèi)只停留2至3分鐘，便迅速進入小腸并被吸收進入血液，一小時左右可補充到全身組織細(xì)胞，供應(yīng)體內(nèi)對水的需要。
所以，餐前喝水就可以保證分泌必要的、足夠的消化液，來促進食欲，幫助消化吸收，同時又可以不影響組織細(xì)胞中的生理含水量。
也因此，飯前補充水分很重要。尤其是早餐前，因為睡了一夜，時間較長，人體損失水分較多，早上醒來，多飲些水是非常重要的。
空腹宜喝溫開水
空腹喝水宜用溫開水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等補充營養(yǎng)不應(yīng)在空腹時食用，而應(yīng)放在進餐時或進餐后再吃。天熱多汗，應(yīng)酌量增加喝水量；大量出汗后應(yīng)補充一些極淡的鹽水。
進餐喝湯水 助溶解食物
濃茶和鹽水不能代替空腹喝水，因為濃茶有利尿作用，影響人體水的平衡，會引起細(xì)胞脫水。鹽即氯化鈉，由于細(xì)胞內(nèi)含鈉量很低，當(dāng)我們喝了鹽水以后，鹽水能進入血液和組織，卻不能進入細(xì)胞，過濃時反而引起細(xì)胞脫水，這對人體是沒有好處的。
另一方面，為什么進餐時要有湯有水呢？
因為，進餐時喝一定數(shù)量的湯水，有助于溶解食物，以便胃蠕動時，將食物和胃液攪拌，進行初步的消化，并供應(yīng)更多的水分，以有利于食物在小腸中的消化和吸收作用。
如果餐前、餐時不補充適量的水分，當(dāng)飯后胃液大量分泌時體液失水，勢必引起口渴。這個時候再喝水，就會沖淡胃液而影響消化，還要因喝水過多而增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
1兒童與水
少兒不宜長期飲用純凈水
有了飲水機和純凈水,喝水似乎變得方便多了,但多數(shù)人想不到的是我們喝的竟是一種沒有營養(yǎng)、功能退化的水，純凈水喝多了對少年兒童的害處很大。
水營養(yǎng)學(xué)專家李復(fù)興教授介紹，純凈水在生產(chǎn)過程中清除水中有害物質(zhì)的同時，也過濾掉了水中的微量元素。他指出，少年兒童鈣的需要量30%來自于水，長期喝純凈水的話，這部分鈣的來源就沒有了；另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，要低很多。兒童長期喝這樣的水，不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會被純凈水吸收排出體外。
前不久，中消協(xié)正式發(fā)布消費警示，少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。還要提醒消費者的是，桶裝密封的純凈水，一旦啟封與空氣接觸，24小時后，就開始滋生細(xì)菌。所以，把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的。（2003年10月27日《京華時報》）
兒童飲料首選白開水
當(dāng)各種飲料充斥各大商場的柜臺時，國內(nèi)外一些專家也以極大的興趣，潛心于對溫開水活性的研究。研究表明，溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”——乳酸，從而消除疲勞，煥發(fā)精神。水對人體的生理功能主要有四個方面：
1．人體組織和細(xì)胞的養(yǎng)分及代謝物在體內(nèi)運轉(zhuǎn)，都需要水作載體。
2．水可以調(diào)節(jié)體溫，使人體溫度不會波動太大。
3．水是人體組織之間磨擦的潤滑劑。
4．水有極強的溶解性，多種無機和有機物都易溶于水中，體內(nèi)代謝廢物在水的作用下易清除到體外。
所以，專家強調(diào)，孩子們的飲料首選白開水。
小兒腹瀉多 果汁惹的禍
在兒?？崎T診，從幾個月大的嬰兒到十來歲的小學(xué)生都有來看腹瀉的。一位4歲男孩的媽媽告訴大夫，孩子腹瀉快一周了，食欲不振，體重下降，吃啥藥都效果不明顯。大夫經(jīng)詢問得知，這個孩子平時把果汁當(dāng)成水一樣喝，一天最少兩三瓶，腹瀉生病后，不想吃飯，但果汁并沒有停喝。診斷中家長們滿臉疑惑，原以為喝果汁會讓孩子多獲取維C，不成想果汁會成為腹瀉的幫兇？
大夫解釋，現(xiàn)在的家長大多都誤認(rèn)為果汁飲料有營養(yǎng)，實際上并不科學(xué)。果汁飲料含有多種維生素、糖類，適當(dāng)喝可補充體內(nèi)維生素和無機鹽，但對于消化系統(tǒng)還不太健全的兒童來說，喝果汁飲料太多就會引起疾病。果汁飲料是高滲液體，首先它不能解渴，越喝越口渴。其次，果汁飲料的有機物主要成分是糖，攝取過多的糖會擾亂孩子的消化吸收功能，抑制食欲，影響蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。一旦孩子養(yǎng)成了喝果汁的習(xí)慣，反而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，阻礙正常的生長發(fā)育。同時，果汁中大量的糖分不能被人體吸收利用，易腹瀉。糖分從腎臟排除時，會使尿液發(fā)生變化，尿糖值增高，時間長了還會引起腎臟病變。
兒科專家主張，兒童補充水分還是以白開水為好。如果喝果汁，最好由家長動手為孩子榨一些純鮮果汁喝。
1老人與水
半夜喝水可防病
醫(yī)學(xué)人員曾對老年人進行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開水，另一組則一覺睡到天亮，然后在清晨分別測定他們的血液濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝水一組的人血液濃度明顯降低。
腦血栓形成絕大部分是清晨起床時被發(fā)現(xiàn)的，猝發(fā)時間多在半夜。老年人由于生理衰老等各種因素，大都有不同程度的動脈粥樣硬化等心血管疾病，血液黏稠度也較高。夜間缺水會使血液黏稠度升高，血小板凝聚力亢進，使原來粥樣硬化的血管更易產(chǎn)生栓塞，當(dāng)栓子脫落在腦動脈、冠狀動脈及其分支內(nèi)時，便發(fā)生缺血性中風(fēng)或心肌梗塞。
老人多喝水防皮膚衰老
人一到了中、老年期，細(xì)胞內(nèi)的水份會比青年期減少三至四成之多，也因為這樣，中、老年人大多數(shù)的皮膚會出現(xiàn)皺紋，如果不能充分補充水份，不僅皮膚起皺情況嚴(yán)重，還將影響正常的排尿運行！
根據(jù)國外的研究報告指出，人們習(xí)慣口渴后才喝水，但是到了中年，口渴的感覺會隨年齡增加而愈來愈不明顯；老年人往往在明顯缺水時，喝水的要求也不強烈，因此，尤其是氣溫驟升或是熱浪襲人時，發(fā)生中暑或其他意外特別的多，甚至還出現(xiàn)「熱死」的案例。所以中年人最好要倡導(dǎo)隨時喝水補充的概念，老年人則要養(yǎng)成不渴也要適量飲水的習(xí)慣。
其實補充水份的方法很多，許多營養(yǎng)師的建議是：可以將蔬果熬術(shù)湯、喝茶（濃茶不宜）、涼開水等等。特別注意的是，早上起床后如果能先喝一杯涼開水，對身體很有幫助；因為人體一夜睡眠之后，水份從出汗、排尿和呼吸中消耗不少，血液變得濃稠，血管腔也因血流量減少而變窄，這將容易引發(fā)心腦血管栓塞等意外。所以，正確的補充水份，不但可降低血液稠度，促使血管擴張，還具有清滌胃腸道的功用，進而幫助消化，防治便秘。
至于飲水量方面，還得視個人狀況而定，最好是少量多喝。而較衛(wèi)生的選擇，應(yīng)該是喝涼開水、鹽開水、茶水或新鮮的礦泉水等。當(dāng)然，每次攝水量不宜過多，以免增加心、腎負(fù)擔(dān)；其次，與常人一樣的，中、老年人勞動或運動過后，雖然大量出汗，也不適合喝太多。
老人不渴也應(yīng)喝點水
步人花甲以后的老人，體內(nèi)水分會隨年齡增長而逐漸減少，呈現(xiàn)慢性脫水現(xiàn)象。如皮膚細(xì)胞水分減少，會使皮下組織和彈性組織減少，皮脂腺分泌水分降低，皮膚變得干燥，皺紋增多；水分不足還會影響唾液、膽汁、胃液的分泌，老人因而會感覺精神萎靡、出現(xiàn)消化功能障礙、便秘等。因此，為了健康長壽，老人要養(yǎng)成即使口不渴也要每天喝點水的習(xí)慣。每天以1000～1500毫升為宜，在每日三餐前半小時喝可增加食欲，同時也有益于老年人的全身健康。 一般來說，在冬春季節(jié)，氣候寒冷而干燥，老年人易患感冒，容易因發(fā)燒而引起機體缺水，加之冬季飲水量減少，老年人在冬春季容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水。夏秋季節(jié)，人出汗較多，如果不能及時補充水分，也容易引起機體脫水。另外，在一年四季都有可能吃不潔食物而引起腹瀉，其結(jié)果也可致老年人體內(nèi)嚴(yán)重缺水，所以在腹瀉時要注意多飲水。（摘自《三九健康網(wǎng)》）
老年人飲水的最佳時間
睡前
據(jù)專家研究，老年人晚間睡前不飲水，可導(dǎo)致血漿濃縮、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢進，從而可促進體內(nèi)血栓形成。對于老年人或患心腦血管缺血性疾病的人，晚間睡前飲杯水，可以預(yù)防致死性梗塞。不少老年人不習(xí)慣睡前飲水，怕夜間起床排尿。其實老年人膀胱萎縮，容量減少，不飲水照樣要起床排尿。
半夜
老年人由于腎臟收縮功能減退，夜間尿多，這就導(dǎo)致體內(nèi)缺水，易使血流粘稠，心腦血流阻力加大，易引發(fā)心腦血管病變。對于患有心腦血管病的老人來說，因血管內(nèi)膜發(fā)生變化，血液粘滯性偏高，易形成缺血性腦中風(fēng)，夜間缺水更加大了這種危險。因而，半夜飲水很重要。
起床后
老年人在夜間睡眠時，因排尿、出汗、呼吸，體內(nèi)相對缺水，導(dǎo)致血液濃縮、血流緩慢、機體代謝物積存。起床后飲杯水，可使血液正常循環(huán)，有預(yù)防高血壓、腦血栓、心肌梗塞等疾患發(fā)生的作用。飲水后跑跑步更有益處。水分可使胃腸道保持清潔，還有助于肝臟的解毒以及腎、內(nèi)分泌功能的改善，提高免疫功能，預(yù)防感冒、咽喉炎、關(guān)節(jié)炎和某些皮膚病。
1女人與水
喝清水可減肥
清水有助燃燒卡路里，最簡單的減肥法是日飲8杯清水。
飲清水可以減肥？不少人每天為食物熱量、卡路里與體重這幾組數(shù)字而煩惱，德國科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)一種可能是最簡單的減肥妙法，就是每天喝2公升水，即可幫助消耗卡路里，達(dá)致減肥效果。
不過，營養(yǎng)師對此“嶄新”發(fā)現(xiàn)持審慎態(tài)度，并強調(diào)減肥也要注意均衡營養(yǎng)，而每天喝2公升水確是有助身體新陳代謝的健康之道。
德國柏林查理特大學(xué)（Charite University）一項研究發(fā)現(xiàn)，那些遵從健康建議每天喝2公升水（以每杯水約250毫升計，即大約8杯）的人，每天可額外燃燒多150卡路里。領(lǐng)導(dǎo)這項研究的教授Michael Boschmann稱，水能刺激交感神經(jīng)調(diào)節(jié)新陳代謝，提高身體新陳代謝效率，達(dá)到燃燒更多卡路里的效果。
上述研究刊載在最新一期的《內(nèi)分泌及新陳代謝期刊》上，但研究人員強調(diào)，只有喝清水才有額外消耗卡路里的效果，飲用有氣的水及其他飲料則只會有相反效果。
香港圣雅各福群會注冊營養(yǎng)師黃綺雯指出，由于清水是零卡路里，故喝水肯定不會令人肥胖。
但黃綺雯強調(diào)，雖然清水是零卡路里，但不鼓勵以只喝水的方式減肥，因為會影響生理機能及擾亂新陳代謝。(工人日報天訊在線)
水做的女人Q&A
水不是萬能的，但沒有水是萬萬不能的。在嚴(yán)寒干燥的季節(jié)柔滑的肌膚是美麗的最高指數(shù)。水分到底能發(fā)揮多少的美容功效？外用的補水產(chǎn)品是否比飲水更加功效顯著？那些是飲水可以解決的皮膚問題嗎？我們?yōu)槟憬獯稹?
飲水多的人比飲水少的人皮膚潤滑，所以飲水可以使干燥的肌膚變得滑潤！錯冬天里皮膚變得干燥是皮膚表面同時失去水分和油脂所致，要有效解決干燥需要及時涂抹具有保濕作用的乳液。僅僅通過飲水不能解決問題。
冬季出汗少所以不會消耗太多的水分，每天的飲水量不必達(dá)到8杯？錯我們每天大約燒掉2000卡的熱量，而每燒掉15卡的熱量就需要流失一勺的水分。每天8杯水正好補充每日的流失量。而且飲水可以帶走身體里的廢物和毒素，飲水充足的人比飲水少的人更少受皮膚問題的困擾。所以冬季也不應(yīng)減少飲水量。夏季排汗多，有意識增加飲水倒是必要的。
多飲水可以消除黑眼圈！錯黑眼圈形成的原因有二。第一、遺傳因素、睡眠不足、感冒或敏感的影響。第二、血液循環(huán)不好。但是多飲水并不能促進血液循環(huán)而使黑眼圈消失。
倒刺、指甲邊的硬皮是雙手缺水的信號！對除了專門的潤手霜以及新穎的可以滋潤雙手軟化倒刺和手指關(guān)節(jié)紋的手套外，還可以用兩勺蜂蜜、一勺杏仁油和一勺檸檬肉一起揉搓雙手。揉搓幾分鐘后用溫水洗掉可以起到深層滋潤的作用。另外，在干燥部位涂上凡士林以后再入浴，比浴后涂的效果更好。對于指甲邊的硬皮剪并不是最好的辦法。除了使用專門的軟化油之外，以蛋黃、菠蘿汁和醋的混合液摩擦可以使硬皮軟化，但是要長期堅持才有效果。
要“面子” 請“喝水”
“我的臉最近干巴巴的，用點什么好？”“臉部皮膚變得敏感了，有時有小紅疙瘩，甚至又癢又疼，該怎么辦？”春季來臨，不少化妝品專柜前常能聽到這樣的詢問。面子上的事可馬虎不得，不僅是女性，眾多男性也想挑到合適的護膚產(chǎn)品讓自己顏面有光。
據(jù)專業(yè)人士講，春季人體機能活躍，皮脂腺分泌旺盛，皮膚并不缺油，感覺干是因為缺水。具備保濕功效的護膚品，如水分平衡產(chǎn)品、保濕液、霜、凝露等是必不可少的，同時避免購買油性成分大的護膚品。另外，春季干燥多風(fēng)，紫外線也很強烈，防曬用品也要用，也不妨做做深層皮膚護理。
如果沒有時間或囊中羞澀不能光顧美容院，在家用加濕器或干脆打一盆開水，讓蒸氣熏蒸臉部，然后用毛巾包住臉部10到15分鐘后，會感到十分舒暢。

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