胃痛病人怎樣進(jìn)行飲食調(diào)理

胃痛病人怎樣進(jìn)行飲食調(diào)理

胃痛雖可由多種疾病引起，但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍，由于這兩種疾病是一個(gè)慢性發(fā)展的反復(fù)波動(dòng)、遷延難愈或易復(fù)發(fā)性疾病，因此對(duì)胃痛者的飲食調(diào)理尤為重要，胃痛病人的飲食要求如下：

1.首先要糾正不良的飲食習(xí)慣。多食清淡。少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人，應(yīng)戒煙。

2.飲食定時(shí)定量。長(zhǎng)期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間要合理。

急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，平時(shí)應(yīng)少食或不食零食，以減輕胃的負(fù)荷量。

3.注意營(yíng)養(yǎng)平衡，平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物，以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力，并促進(jìn)局部病變的修復(fù)。

4.飲食宜軟、溫、暖。烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食。

另外胃痛的病人亦可根據(jù)中醫(yī)理論進(jìn)行辨證用膳，現(xiàn)分述如下：

1.有脾胃虛寒癥的病人，可用溫中散寒之法，采用以下食療方治療：

四和湯。炒白面500克，炒芝麻500克，炒茴香50克，炒鹽30克拌勻，每次空腹食一小杯(約10克左右)，每日2次，溫開水送服。

椒面羹。炒川椒末10克，白面120克和勻，入鹽少許，與豆豉做面條，煮羹食用。

吳茱萸粥。吳茱萸3克，蔥白10厘米，粳米50克，先煮米成粥，臨熟時(shí)入?yún)擒镙羌笆[，空腹服用。

姜棗飲。生姜3片，法夏6克，紅棗2枚，煎水代茶飲。

炒小米粥。炒小米面熬粥，加紅糖食用。

桃仁粥。桃仁20克，紅米150克，以桃仁和米煮粥，空腹服用；此粥亦治淤血胃痛。

2.脾胃郁滯病人，則用消食導(dǎo)滯理氣止痛之法，采用以下食療方：

萊菔子散。萊菔子6克研末，水調(diào)服之。

橙子煎。橙子稍泡去酸味，加蜜煎湯頻服。

薤白粥。白米50克，薤白10克，如常法煮粥食之。

紫蘇子粥。紫蘇子30克，水淘研，以水0.5升濾取子，米150克，以紫蘇子和米煮粥，候熟，入桂末3克食之。

3.脾胃陰虛癥的病人，治之以滋養(yǎng)陰液，采用以下食方：地黃粥。生地黃汁30毫升，煮白米粥如常法，粥臨熟入地黃汁，攪勻食之。

五汁飲。梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁，一般20－30毫升，和勻涼服。

山藥粥。山藥60克，切碎煮粥，一日分服，脾胃虛弱病人亦可食用。

胃疼吃什么食物調(diào)理

現(xiàn)代人飲食不規(guī)律，多數(shù)人胃部都有些小問題，吃些養(yǎng)胃食物可以緩解，那么胃疼吃什么食物調(diào)理呢？可以緩解胃疼的食物有很多，今天小編為您介紹胃疼吃什么食物，有胃痛癥狀的人一定要牢記。
胃疼吃什么食物調(diào)理
1、白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對(duì)于沖淡胃酸，緩解胃痛確實(shí)有很好地效果。胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
2、菠菜
菠菜對(duì)胃是很有好處的，因?yàn)樗軌虼龠M(jìn)胃部和胰腺分泌一些分泌物，達(dá)到保護(hù)胃部的作用。另外對(duì)于腸道也有保護(hù)作用，可以幫助排便。
3、西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
4、南瓜
南瓜能夠補(bǔ)中益氣，消炎止痛，南瓜含有大量的果膠，可以吸附細(xì)菌以及有害物質(zhì)，包括重金屬以及鉛等，所以南瓜具有排毒的作用，果膠還具有保護(hù)胃黏膜的作用，能夠見啥潰瘍的發(fā)生，經(jīng)常用南瓜熬粥能夠養(yǎng)胃。
5、面條
胃痛的人應(yīng)該食用面條，面條可以緩解胃痛的感覺。最養(yǎng)胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡(jiǎn)單，首先是往鍋里面添水。把水燒開之后放點(diǎn)蔥和姜到鍋里，同時(shí)把面條（最好是手搟面）放進(jìn)鍋里。大約煮一兩分鐘，水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點(diǎn)鹽，千萬不要太咸。
6、包心菜
包心菜中含有大量的維生素C，具有止痛以及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，含有的維生素U具有保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)于胃火以及胃潰瘍具有很好的預(yù)防與治療效果。

胃疼吃什么好？

　　胃疼吃什么食物：
　　1、白開水
　　白開水，雖然不起眼，但是其對(duì)于沖淡胃酸，緩解胃痛確實(shí)有很好地效果。胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
　　2、加蘇打的大米粥
　　喝粥確實(shí)很養(yǎng)胃，但是大米是酸性的，在煮粥的時(shí)候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會(huì)使米粒軟化，利于消化，還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃，這個(gè)溫度會(huì)產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
　　3、桂花茶
　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。
　　4、香菜
　　《本草綱目》中說，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用，對(duì)調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
　　5、西紅柿
　　西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
　　6、南瓜
　　南瓜含大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時(shí)最好去皮。它烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
　　7、面條
　　胃痛的人應(yīng)該食用面條，面條可以緩解胃痛的感覺。最養(yǎng)胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡(jiǎn)單，首先是往鍋里面添水。把水燒開之后放點(diǎn)蔥和姜到鍋里，同時(shí)把面條（最好是手搟面）放進(jìn)鍋里。大約煮一兩分鐘，水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點(diǎn)鹽，千萬不要太咸。
　　8、土豆
　　生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效；熟土豆食用后，具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃
的作用。用土豆配蜂蜜進(jìn)行食療，對(duì)胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
　　9、木瓜
　　可以撫慰胃部的熱帶水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
　　10、肉桂
　　中醫(yī)認(rèn)為，桂皮味辛甘，性大熱，歸腎、心、脾、肝經(jīng)。具有補(bǔ)腎助陽(yáng)，引火歸原，散寒
止痛，溫通經(jīng)脈之功效。對(duì)于因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，桂皮有很好的改善作用。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，肉桂油還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用，肉桂還能對(duì)阿司匹林引起的胃潰瘍有保護(hù)作用。
　　11、山藥
　　山藥健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，也有保護(hù)胃壁的功效，還能促進(jìn)食欲，胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。老人養(yǎng)生可以多吃山藥，可以延年益壽。
　　12、花生
　　這是一種養(yǎng)胃的食物，可以很好的修復(fù)胃的粘膜，花生食用量應(yīng)保持在一個(gè)低水平，以免過量攝入熱量。而且，花生最好是生吃，飯前吃個(gè)4到6粒為好，吃多了反倒會(huì)反胃。
　　13、生姜
　　生姜是藥用價(jià)值很高的食物，可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。除此之外，生姜還能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的癥狀。如果本人屬于胃虛寒，容易脹氣拉肚子，含些姜片喝碗姜水確實(shí)有改善作用。但如果本人為熱體，容易上火有口氣，就不建議再吃姜刺激了。
　　14、小米粥
　　小米粥也是很養(yǎng)胃的。小米，有米黃金之稱，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一點(diǎn)饅頭，對(duì)緩解胃痛有很好的效果。
　　15、香蕉
　　香蕉柔軟易吸收，而且一般都不會(huì)對(duì)腸胃造成不好的影響。由于香蕉含有果膠，所以它可以緩解胃痛并且自然地調(diào)節(jié)腸道，讓其加快蠕動(dòng)。如果你老是便秘的話，吃點(diǎn)富含鉀元素的香蕉，置換出電解質(zhì)讓體內(nèi)的垃圾和毒素快速排出吧。
　　16、蘋果
　　一天一個(gè)蘋果，是人們熟知的健康口號(hào)。蘋果中富含豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素和多種礦物質(zhì)。其中的果膠和膳食纖維可以調(diào)理腸胃，增加胃壁蠕動(dòng)；維生素以及礦物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，滋養(yǎng)胃細(xì)胞。如果你正面臨胃部不適，除了吃蘋果外，可以選擇蘋果醬，因?yàn)榻?jīng)過加工的蘋果醬對(duì)腸胃來說，更易于消化吸收。
　　17、牛奶
　　牛奶也是堿性，對(duì)于中和胃酸，緩解胃痛有很好的效果，但是早上空腹喝牛奶對(duì)胃不僅沒有好處，還會(huì)傷害到胃。胃痛者喝牛奶不能空腹喝，需跟固體食物一同吃進(jìn)肚子。跟固體食物一同進(jìn)食的目的是為了增加消化時(shí)間，讓牛奶在胃部停留時(shí)間延長(zhǎng)，以達(dá)到中和胃酸，停止胃痛的效果。
　　18、蜂蜜
　　蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，也非常有利于胃腸的消化和吸收。蜂蜜養(yǎng)胃，推薦一種做法：蜂蜜、紅糖適量、紅花。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋上蓋，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。
　　19、秋葵
　　秋葵含多種營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘，是健胃潤(rùn)腸食材。
　　20、花草茶
　　一杯溫暖的茶具有減輕胃部不適的效用，除此之外，薄荷草和洋甘菊也被認(rèn)為具有胃部治療和康復(fù)等特殊功效的特性。一個(gè)近期的研究報(bào)告中表明，薄荷草對(duì)惡心嘔吐有幫助作用，洋甘菊可以緩解胃部不適和腹痛。
　　21、大棗
　　有健脾和胃的功效，可以放在食物里做輔料，也可以煲湯，還可以將紅棗煮水來喝。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
　　22、豆腐
　　豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，因此，多食用豆腐就有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效，可以促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)，增加胃蛋白。從而可以增加胃動(dòng)力，有助于胃的消化和吸收，減輕胃部的不適感。
　　23、菠蘿
　　菠蘿是養(yǎng)胃的水果，一些胃腸比較弱的人，可以煲菠蘿糖水，堅(jiān)持每天喝，胃部不適的癥狀就會(huì)得到緩解。注意不要空腹暴食，菠蘿最好在飯后吃，而且應(yīng)用鹽水浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶腸胃黏膜。
　　24、胡蘿卜
　　因?yàn)楹}卜含有豐富的胡蘿卜素，因此，可以保護(hù)我們的胃黏膜，而避免傷害引起疼痛，身體的粘膜組織都需要胡羅素，一旦缺乏，粘膜組織就會(huì)出問題，胃也是同樣，所以，建議胃部不適的人平時(shí)多食用胡蘿卜，而且，最好是煮熟吃，會(huì)吸收的更好。
　　最后提醒，胃痛發(fā)作時(shí)一定要穩(wěn)住。努力忍住疼痛，鎮(zhèn)定地坐在椅子上，然后緩慢地調(diào)息，慢慢把氣吸到不能再吸，然后再慢慢吐氣，如此反復(fù)10到20分鐘左右，疼痛就減輕或停止。
　　

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