普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的顏色接近綠茶,普洱熟茶的顏色是紅黑色,并且發(fā)暗。普洱生茶聞起來(lái)有股清香,普洱熟茶有股陳香。最重要的是,普洱茶要品,沖泡后的茶一定是透明的,有油脂感,普洱生茶顏色是寶石紅,普洱熟茶顏色是栗子色。消費(fèi)者可以通過(guò)望、聞、品等簡(jiǎn)單的方式鑒別普洱茶。
“普洱茶”作為一種可以喝的古董,具有非常高的收藏價(jià)值和增值空間。眾所周知,普洱茶與其他茶類(lèi)不同,它屬于后發(fā)酵茶,只有通過(guò)悠悠歲月的磨礪,其獨(dú)有的色,香,味才能形成,品飲價(jià)值也就越高。品質(zhì)決定價(jià)格,理所當(dāng)然地,普洱茶的價(jià)格也會(huì)隨著存放時(shí)間的推移而一路攀升。
其次,物以稀為貴。隨著人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng),國(guó)家對(duì)原生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度也越來(lái)越大,由于國(guó)家對(duì)喬木型茶樹(shù)的采摘實(shí)行保護(hù),導(dǎo)致制作此類(lèi)茶葉的原材料日漸稀缺。另外由于不斷的消耗,老茶越來(lái)越少,當(dāng)然也會(huì)更顯珍貴。
第三,神奇的保健功效,從醫(yī)學(xué)的角度已經(jīng)證明,普洱茶具有降脂、降壓、降血糖、減肥、防癌抗癌等多重功效。后發(fā)酵較完全的普洱茶比后發(fā)酵不完全的普洱茶保健功效更為顯著。
今日,一餅上萬(wàn)元的七十年代老普洱茶將在報(bào)國(guó)寺中國(guó)民間收藏館被廣大的普洱愛(ài)好者和收藏者泡飲鑒定,并且舉行六人免費(fèi)品鑒會(huì)。專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)將講解在泡飲普洱茶的時(shí)候如何選擇茶壺、處理茶葉、泡茶的水溫、泡茶的方式等。于此同時(shí)普洱春茶預(yù)訂品鑒展銷(xiāo)會(huì)也將在此拉開(kāi)帷幕,展會(huì)將歷時(shí)八天,預(yù)計(jì)普洱茶銷(xiāo)量十噸以上,主推千年古茶樹(shù)有機(jī)茶、百年古茶樹(shù)有機(jī)茶、喬木臺(tái)地茶、百年古茶樹(shù)熟茶四種。
隨著普洱茶的升溫,很多愛(ài)茶人士在喝普洱茶的同時(shí)還喜歡收藏,“一塊老茶餅,價(jià)值數(shù)萬(wàn)元”:“可以飲用且具有一定保健作用,而且也有收藏價(jià)值,并且越老越值錢(qián)?!鄙鲜鲞@些都是對(duì)有“養(yǎng)生極品,能喝古董”之美譽(yù)的普洱茶的描述。從多年來(lái)并不為都市人熟知到如今茶友開(kāi)始大量收藏、茶商哄抬價(jià)格,關(guān)于普洱茶的收藏?zé)嵋呀?jīng)在京城興起。但是俗話(huà)說(shuō):“隔年茶如草”,茶葉講究新鮮,時(shí)間一長(zhǎng)不僅功效喪失殆盡,而且身價(jià)日趨衰微。但是普洱茶卻是茶中特例。當(dāng)年的新茶不值錢(qián),倒是越陳越好。原來(lái),普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,可在空氣中繼續(xù)發(fā)酵,存放越久,茶香越加醇厚。
此次展會(huì)聚集名家多年收藏珍品,收藏年限之久、品種之多、質(zhì)量之好均為歷年之罕見(jiàn),無(wú)論從知識(shí)層面還是收藏層面,本次展會(huì)不失為一次廣大普洱愛(ài)好和收藏者的一次饕餮盛宴。
人們?cè)敢庀M(fèi)普洱茶,表明人們開(kāi)始追求更多食物之外的消費(fèi)帶來(lái)的滿(mǎn)足;人們?cè)敢馐詹仄斩?,則象征著人們已經(jīng)不把眼光僅僅放在喝茶本身,而是主動(dòng)去尋找茶之外的精神樂(lè)趣;而人們?cè)敢馔顿Y普洱茶,代表著人們?cè)敢庖呀?jīng)認(rèn)識(shí)到普洱茶的收藏價(jià)值和增值空間。既然收藏普洱茶是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)小又極具增值空間的投資項(xiàng)目,那我們何樂(lè)而不為呢!
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