今天是二十四節(jié)氣里的清明。清明是北方一年中氣候最宜人的時(shí)節(jié),桃李新綻,楊柳泛青,凋零枯萎隨風(fēng)過(guò),景致一片明朗清秀。河北醫(yī)大三院中醫(yī)科主任寇勝玲提醒,清明是一重要的節(jié)氣,此節(jié)氣的養(yǎng)生對(duì)身體健康有著重要的意義。
春雨夾涼慎減裝
“清明斷雷,谷雨斷霜?!睍r(shí)至清明,氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,除交節(jié)的幾天有可能出現(xiàn)倒春寒,基本上不會(huì)再有寒流出現(xiàn)了。只不過(guò)“春天的天,小孩的臉”,多風(fēng)、多雨也是一季節(jié)的特點(diǎn),氣溫因此會(huì)隨之起伏。
清明時(shí)節(jié)氣候變化快、早晚溫差大,應(yīng)該及時(shí)增減衣服。寇勝玲說(shuō),中醫(yī)講究的“春捂”有一定道理,春季陽(yáng)氣生發(fā),而陰氣沒(méi)有完全消退,人們應(yīng)該根據(jù)自身的體質(zhì)增減衣物,適度“春捂”,以外陽(yáng)助內(nèi)陽(yáng),驅(qū)走陰寒之氣,抗御外邪侵襲,防止感冒等呼吸系統(tǒng)疾病。這一點(diǎn)對(duì)老年人、嬰幼兒以及孕產(chǎn)婦為重要。
另外,這個(gè)時(shí)節(jié)裝修比較多,居室裝飾要避免有毒材料,經(jīng)常通風(fēng)換氣。天氣暖和、陽(yáng)光燦爛時(shí),常曬被褥,可以起到一定的殺菌作用。居室里點(diǎn)綴幾盆花草不僅愉悅身心,同時(shí)還可以增加濕度,減少春燥。
多吃健脾潤(rùn)肺品
北方的春天多風(fēng)干燥,飲食宜清淡,多補(bǔ)充維生素和水。此時(shí)應(yīng)減少酸性食物的攝入,適當(dāng)增加甜食,以助陽(yáng)氣生發(fā)。
寇勝玲說(shuō),脾胃最怕陽(yáng)虛,吃些蜂蜜可以消除食積、消除疲勞、促進(jìn)睡眠;多吃胡蘿卜也可幫助脾胃消化,降火去火,祛除口腔炎癥。肺喜潤(rùn)厭燥,有燥邪侵入即引起咳嗽,梨、西瓜、香蕉可以清熱、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸、通便,百合入肺可減少燥邪。
春天氣候多變,容易使人血壓增高,出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠的癥狀。飲食調(diào)攝方面,須定時(shí)定量,不暴飲暴食。對(duì)形體肥胖者,須減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜。對(duì)老年高血壓者應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)低鹽飲食,在降低攝鹽的同時(shí),還應(yīng)增加鉀的攝入,如多食用蔬菜、水果類食品。
清明時(shí)節(jié)也是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí),如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物。所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。
祭祖踏青相結(jié)合
清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日,祭掃墓地,難免睹物思人,悲從中來(lái)。中醫(yī)認(rèn)為情緒治病是重要的,悲傷過(guò)度損害身體健康,而放松心情則有益身心。人們應(yīng)該把祭祖掃墓和旅游踏青結(jié)合在一起,在追恩念親的感傷外,讓自己融入清新綠色的大自然。
“自己是最好的醫(yī)生、大自然是最好的醫(yī)院,情緒和生活方式的調(diào)理是養(yǎng)生健體最有效的良藥?!笨軇倭嵴f(shuō)。
對(duì)于不方便出游者,也不可閉門不出,更不可在家坐臥太久。中醫(yī)認(rèn)為“久視傷血,久臥傷氣,久立傷骨,久行傷筋,久坐傷肉”。應(yīng)該保持樂(lè)觀的心情,經(jīng)常出去到公園、河邊散步,多呼吸新鮮空氣,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)。
(本報(bào)記者:李薇)
小貼士:穿衣宜下厚上薄
最近幾天石家莊的最高氣溫一度在20攝氏度以上,溫暖的氣候讓人們脫去“厚裝”,更有不少女士開(kāi)始穿上初夏的裙子。對(duì)此,河北省中醫(yī)院呼吸科主任耿立梅指出,過(guò)早穿上裙子,很容易使“寒氣”從腳下生起,從而誘發(fā)一些疾病,春季穿衣應(yīng)該注意“下厚上薄”。
耿立梅說(shuō),春季氣溫變化無(wú)常,如果不注意保暖,過(guò)早換掉厚衣服,很容易感受風(fēng)寒而引起感冒、咳嗽、胃腸不適等。由于春季以風(fēng)邪致病為主,而風(fēng)易走串,過(guò)早穿上裙子,容易使膝蓋暴露于寒冷的空氣中,受到風(fēng)寒刺激引起關(guān)節(jié)炎。
清明是我中華民族重大祭祖 節(jié)日,同時(shí)也是 二十四節(jié)氣之一,由于氣候原因,時(shí)下做到節(jié)食 養(yǎng)生是相當(dāng)關(guān)鍵的。那么清明時(shí)節(jié)節(jié)令養(yǎng)生吃什么好呢?接下來(lái)就由 老黃歷來(lái)為大家答,一起來(lái)看看吧!
五谷
清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生要多吃谷類食物,如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等,這些種子植物營(yíng)養(yǎng)十分豐富。另外,清明養(yǎng)生可多吃五谷湯,隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯,或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
螺螄
田螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
蝦
現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候,雨水足,新蝦未“散春”,運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜,具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
山藥
山藥其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。
薺菜
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫、降低血壓、健胃消食,還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
香椿
香椿是楝科植物香椿樹(shù)的嫩葉,為春季佳蔬,尤以清明時(shí)節(jié)采摘為上。因此時(shí)芽葉肥嫩無(wú)絲,芬芳馨香。香椿不僅味美,且營(yíng)養(yǎng)全面而均衡,其蛋白質(zhì)含量居群蔬之首。
1、薺菜
清明節(jié)養(yǎng)生功效:薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃,治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問(wèn)題。另外,薺菜還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤(rùn)肺和中的作用。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等,有助于增強(qiáng)免疫功能,適合清明時(shí)節(jié)食用。同時(shí),薺菜最受女生歡迎的作用就是因其富含纖維并且熱量低,可以減肥、潤(rùn)膚,起到美容功效。
2、菠菜
菠菜是春季的時(shí)令蔬菜,有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血舒肝的作用。對(duì)春季容易引起的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等癥狀都有較好的輔助治療功效。建議人們可以每個(gè)星期都吃2~4次菠菜,無(wú)論是菠菜湯、水煮菠菜、炒菠菜,都具有較好的養(yǎng)生療效。
3、山藥
山藥在中醫(yī)上有極好的贊譽(yù),因?yàn)樯剿幙梢灶A(yù)防心血管疾病,保持血管具有彈性,避免動(dòng)脈硬化,同時(shí)多吃山藥可以避免脂肪沉積,減少引起肥胖的原因。另外,在山藥中有一種物質(zhì)叫做多巴胺,可以擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán)。而山藥對(duì)人體的普遍保健功效就是因?yàn)樯剿幙梢愿纳迫说南δ埽鰪?qiáng)體質(zhì),同時(shí)益氣健脾。
4、銀耳
銀耳是平民補(bǔ)品,但是卻能夠和人參、燕窩等媲美,是女性的最佳養(yǎng)顏食品。銀耳常用來(lái)煮甜湯,是不可多得的利水滲濕、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、補(bǔ)腎強(qiáng)精的保健藥物。而且女性月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)都可以食用銀耳湯。
5、五谷
清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生要都吃谷類食物,如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等。這些又是種子植物,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,尤其是在清明養(yǎng)生可多吃五谷湯,隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯,或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
1、夜臥早起,以使志生
關(guān)于清明養(yǎng)生,在《黃帝內(nèi)經(jīng)˙素問(wèn)》里說(shuō)得非常清楚:春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),為了適應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)的規(guī)律,人們應(yīng)當(dāng)晚睡一點(diǎn)、早起一些,舒緩形體,以使神志隨著春氣而舒暢怡然,這是養(yǎng)生的自然法則,違背了就會(huì)傷肝。
2、清明著重“養(yǎng)肝”,慎食“生發(fā)”之品
春與肝相應(yīng)。清明節(jié)要多吃“柔肝”食物,飲食宜溫,以清補(bǔ)為主。因?yàn)檎蹈侮?yáng)上升時(shí)節(jié),可多吃薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗、蜂蜜水等。五臟里邊,肝在季為春,也就是說(shuō)肝在春季對(duì)人體起到的非常重要的作用。肝有生發(fā)的作用,調(diào)節(jié)氣機(jī),清明之際,人體肝氣最旺盛,如果肝火過(guò)旺,會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良的影響,妨礙食物正常的消化吸收,同時(shí)還會(huì)造成情緒失調(diào),氣血運(yùn)動(dòng)不暢,從而引起各種疾病。清明節(jié)飲食溫馨提醒:有慢性病的人要忌口,少食發(fā)物。發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的.食物,如海鮮、桃、杏、芥菜、韭菜、腐乳等。
3、清明可飲清肝茶
清明時(shí)節(jié),天氣溫暖、陽(yáng)氣生發(fā),此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝利膽功效的中藥代茶飲,不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈,還可借此將一個(gè)冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā),比如菊花茶、蒲公英茶等。
清明時(shí)節(jié)前后,萬(wàn)物復(fù)蘇,但是,這個(gè)時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候變化多端
多吃溫補(bǔ)食物和種子食物
補(bǔ)陽(yáng)的紅薯、山藥、土豆、芝麻、大棗、蜂蜜、牛奶等;補(bǔ)陰的胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕等;清熱解毒、通利二便的新鮮蔬菜,如油菜、芹菜、菠菜、香椿等,這些清淡溫和而且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄铮浅_m合這個(gè)時(shí)節(jié)食用。此外,我們還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)食用種子食物,如燕麥、扁豆、花生、黃豆、咖啡豆和各種堅(jiān)果等。下面的這款板栗薯就是很好的選擇。
進(jìn)行適宜運(yùn)動(dòng),切勿驟減衣服
這個(gè)時(shí)節(jié),可根據(jù)自身情況開(kāi)始進(jìn)行適宜運(yùn)動(dòng),但是忌進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。由于早晨的時(shí)間比較緊,且清明時(shí)節(jié)不宜起床過(guò)早,可選擇每天傍晚散步,散步時(shí)可擦手、揉胸腹、捶腰背、拍全身等,這樣有助于疏氣血,通經(jīng)脈,生發(fā)陽(yáng)氣。另外還要注意,切勿驟減衣服。俗話說(shuō)“春捂秋凍”,但是現(xiàn)代人往往對(duì)此不屑一顧,其實(shí)初春時(shí)節(jié)確實(shí)不宜過(guò)早地驟減衣服。下面這雙懶人一腳蹬鞋,舒適不擠腳,特別適合清晨和傍晚的時(shí)候散步。
忌發(fā)物
春天正是冬筍、春筍上市的季節(jié)。筍味道鮮美,人們喜食,但其性寒,滑利耗氣,有慢性病的人不宜過(guò)量食用,若過(guò)量會(huì)引起咳嗽,導(dǎo)致咯血、哮喘等多種慢性病復(fù)發(fā)。此外,此季節(jié)不宜吃雞。春季正值肝陽(yáng)上升,食雞動(dòng)風(fēng)助肝火,易使慢性肝炎及高血壓等病復(fù)發(fā)。此外,其他升陽(yáng)性發(fā)物如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、毛筍、羊肉等,也不宜進(jìn)食,但是,可多食柔肝養(yǎng)肺之品,如薺菜、菠菜、山藥、淡菜(即貝肉),也可多進(jìn)食令蔬菜水果。下面的小竹筍新鮮清新,值得購(gòu)買。
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