開元壽面(開元壽面：健脾益氣，補(bǔ)虛益精)

開元壽面

用料：

上白面條５００克 豆芽２５０克 水發(fā)香菇３００克 黃花菜１５克 嫩姜３克 芹菜６克 菜油６５克 醬油１５克 味精５克

做法：

１.將香菇、嫩切絲；芹菜放沸水鍋焯一下，切碎；豆芽洗凈去根；黃花菜切寸段。２.將面條放在沸水鍋中浸透，撈起，瀝干水分，然后攤開淋上熟菜油，拌勻抖松。３.將炒鍋放在中火上，倒入菜油燒至油冒煙取出一半待遇用。然后將姜絲放入稍煸，加香菇、黃花菜，翻炒，加醬油、味精，加水２５０克煮沸后，即將面條、豆芽倒入鍋中翻拌，加蓋稍悶至熟透，拌入留下的熟油。裝盤時(shí)，在面條上鋪芹菜珠。

服法：

當(dāng)主食吃?？山?jīng)常隨量服用。

功效：

健脾益氣，補(bǔ)虛益精。適用于脾虛氣弱的腫瘤、冠心病、高血壓等病。

開元壽面：健脾益氣，補(bǔ)虛益精

做法

　　將炒鍋放在中火上，倒入菜油（50克）燒至油冒煙取出一半待用。然后將姜絲放入稍煸，加香菇、黃花菜，翻炒，加醬油15克、味精2克，加水250克煮沸后，即將面條、豆芽倒入鍋中翻拌，加蓋稍悶至熟透，拌入留下的熟油。裝盤時(shí)，在面條上鋪芹菜珠。

食用方法

功效

傳統(tǒng)壽面湯汁的具體做法，

開元壽面的制作材料：主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克輔料：綠豆芽250克,香菇（鮮）30克,黃花菜15克,芹菜60克,調(diào)料：植物油65克,醬油15克,味精2克,子姜3克開元壽面的做法：1.將香菇、嫩姜切絲；芹菜放沸水鍋中焯一下，切碎；豆芽洗凈，去根；黃花菜切寸段。2.將面條放在沸水鍋中浸透，撈起，瀝干水分，然后攤開，淋上熟菜油（15克），拌勻抖松。3.將炒鍋放在中火上，倒入菜油（50克）燒至油冒煙，取出一半待用。然后將姜絲放入稍煸，加香菇、黃花菜，翻炒，加醬油、味精，加水250克煮沸后，即將面條、豆芽倒入鍋中翻拌，加蓋稍燜至熟透，拌入留下的熟油。裝盤時(shí)，在面條上鋪芹菜。

有沒有對(duì)高血壓有效的保健品

　　首烏肝片：花生全草（干品）30～45克。將花生全草洗凈切段，水煎當(dāng)茶飲。鎮(zhèn)靜降壓。適宜于高血壓患者飲用。

　　雪紅湯：新鮮荷葉一張，粳米100克。將荷葉洗凈，煎湯取汁，放入粳米煮粥，粥將成時(shí)加入少許冰糖調(diào)味。供早晚服食。清熱解暑，降血壓。適宜于受暑熱所致頭痛頭昏、口干作渴、小便灼熱及暑濕作瀉等癥，對(duì)于老年性高血脂、高血壓及肥胖癥均有一定療效，可常食。

　　開元壽面：松花蛋2個(gè)，粳米100克，淡菜50克，鹽、麻油適量。將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，剪洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟為度。松花蛋去殼，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈，入鍋加清水上火燒開，再入淡菜、皮蛋、精鹽，熬煮成粥后，入麻油即成。平肝、明目、降壓。適宜于高血壓及耳鳴目眩等癥。

　　輕度高血壓的食療
　　輕度高血壓一般無自覺癥狀,往往在體格檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)。早期治療是預(yù)防高血壓病的關(guān)鍵?？墒紫仍囉梅撬幬锆煼?如中醫(yī)的飲食療法。以下幾種方法操作簡便，易于堅(jiān)持，療效可靠，無副作用:

　　1.帶衣花生米500克,置于容器中,加食醋100毫升,密封浸泡1周,每晚臨睡前吞服2～4粒,療程不限。

　　2.芹菜(連根)60克.粳米60克,將芹菜洗凈切碎,與粳米同煮粥,每天早晚餐服食,連服7～8天為一療程。

　　3.白木耳(銀耳)3克,放入清水浸泡12小時(shí),入碗中加冰糖隔水燉1小時(shí),每晚睡前服之,療程不限。

　　以上治法可任選一種,如不見效可更換一種。

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