干蒸鹿胎

原料：鹿胎1具，淡菜100克，生姜、蔥、鹽各適量。

做法：鹿胎與胎盤洗凈，放盆內，加淡菜、蔥、姜、鹽，隔水悶蒸，使蒸于鍋蓋之水汽倒注于鹿胎盆內，3-.4小時后，蒸至鹿胎熟，湯汁滿。晨起空腹服食。

功能：大補腎元，填精養(yǎng)血，扶益虛損。適用于諸虛百損之癥。忌食蘿卜。

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