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冬季保健飲食

醫(yī)案日記 2023-05-21 02:16:12

一、冬季粥食:

1

、玉竹鹿肉粥:玉竹20克
,鹿肉40克
,粳米50克
,煮粥食用。

2

、肉蓯蓉黃芪玉竹粥:肉蓯蓉20克
,黃芪20克
,玉竹15克
,粳米50克,煮粥食用

3

、淮山大棗生姜粥:淮山藥
、大棗各10克
,生姜5克,粳米50克
,煮粥食用。

4

、杞棗黑豆豬骨粥:枸杞子15克,生豬骨250克
,黑豆30克
,粳米50克。先煲豬骨黑豆1小時后
,去骨和豆,留汁煮粳米和枸杞子
,粥熟即可食用

5、黃芪當(dāng)歸生姜羊肉粥:黃芪30克

,當(dāng)歸20克,生姜10克
,生羊肉250克
,粳米80克。黃芪、當(dāng)歸先煮20-30分鐘
,將藥渣撈去,留汁燉羊肉
,待羊肉爛后
,放入生姜,陳皮絲(5克)
,粳米煮30-50分鐘,即可食用

6

、人參當(dāng)歸母雞肉片粥:人參片15克,當(dāng)歸片20克
,母雞肉片200克
,粳米80克,煮粥食用

7

、紅薯80克
,粟米80克
,小火熬粥,食用

、冬季湯食:

1

、人參白術(shù)雞湯:人參10克
,白術(shù)15克,雞連肉帶骨500克
,胡蘿卜50克
,生姜
,煲湯食用

2、胡桃肉枸杞子雞湯:胡桃肉30克

,枸杞子30克
,雞肉500克
,大棗30克
,生姜10克
,冰糖40克,煲湯食用
,分2次食用。

3

、黃精龍眼肉杜仲豬蹄腸:黃精50克
,龍眼肉50克,杜仲40克
,豬蹄300克
,大棗30克
,生姜10克
,煲湯食用,分2次用完

4、羊肉胡蘿卜湯:羊肉500克

,胡蘿卜50克
,桔皮30克,生姜10克
,煲湯食用
,分2次食用

5

、首烏淮山藥薏苡仁白鰱湯:制首烏50克,淮山藥40克
,薏苡仁30克
,白鰱一條(500克)
,煲湯食用。

6

、海參桂皮黑木耳湯:海參40克
,桂皮15克,黑木耳20克
,煲湯食用。

7

、鮑魚湯:鮑魚40克
,黃芪50克
,川椒目5克,煲湯食用

、冬季茶飲:

1

、消積導(dǎo)滯茶

(1)神曲茶:神曲1塊

,綠茶5克,開水沖泡后飲用

(2)山楂麥芽茶:山楂10克

,麥芽6克
,綠茶6克
,開水沖泡后飲用。在1周內(nèi)可飲用1-2次

2

、祛寒茶:

(1)姜棗陳皮茶:生姜5片

,大棗10枚
,陳皮5克,綠茶5克
,開水沖服
。自覺受了寒
,便可飲用
,或出門回家后,可飲用

(2)桂枝杏仁陳皮茶:桂枝4克

,杏仁5克
,陳皮5克
,生姜3片,大棗10枚
,綠茶5克
。開水沖服
,受寒
,鼻塞,咳嗽
,可飲用

(3)紫蘇茶:紫蘇5克,白芷4克

,綠茶5克
。開水沖服,1周內(nèi)可1-2次

3

、清熱茶:

(1)板藍根射干茶:板藍根6克

,射干6克
,綠茶5克。開水沖泡后飲用
,用于喉嚨炎癥

(2)黃芪蘆根牛蒡子茶:黃芪5克

,蘆根6克
,牛蒡子5克,綠茶5克
。用開水泡浸后飲用
,1周內(nèi)可飲1次

(3)菊花橄欖茶:菊花6克

,橄欖2枚,茶葉6克
。開水浸泡后飲用
,1周內(nèi)可飲1-2次

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