家庭藥膳

家庭藥膳

節(jié)日家庭藥膳

補(bǔ)氣養(yǎng)血的雞血酸辣湯

原料：雞血40克，豆腐30克，熟豬肉15克，冬筍9克，醬油6克，精鹽0．6克，木耳、香菜、醋、料酒、胡椒面、香油、濕淀粉各少許。

制作：把雞血、豆腐、豬肉、筍、木耳切成細(xì)絲、香菜切成末。將高湯放入炒勺內(nèi)，再加入雞血、豆腐、熟肉、筍、木耳，后再加入醬油、料酒、精鹽。燒開后撇去浮沫，加上味精，勾上芡，再加上醋攪均勻，倒入湯碗內(nèi)，撒上胡椒面、香菜末、淋上香油即可。

本藥膳益氣血，適用于氣血虛弱、精神疲憊，氣短乏力、納呆者。

滋陰補(bǔ)血，抗老益壽的枸杞肉絲：

原料：枸杞子100克，瘦豬肉250克，熟青筍50克，豬油50克，鹽6克，白沙糖5克，味精2克，紹酒2克，麻油10克，干淀粉8克，醬油8克。

制作：將豬肉去筋膜，切成二寸長(zhǎng)的絲；筍亦切成同樣長(zhǎng)的絲，把鍋燒燒、用油滑鍋，放入豬油50克、將肉絲、筍絲下鍋劃散、烹入紹酒，加入白沙糖、醬油、食鹽、味精攪勻、投入枸杞顛簸幾下，淋芝麻油使勻，起鍋即成。

本藥膳陰、血雙補(bǔ)、明目健身、用于體虛乏力、神疲、血虛眩暈及無(wú)病強(qiáng)身益壽。

補(bǔ)血壯體的歸參燉母雞：

原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞一只，蔥、姜、料酒各適量。

制作：先將母雞去毛和洗凈內(nèi)臟后，把當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，置砂鍋中，加蔥、生姜、料酒、鹽、清水適量后放于武火上燒沸，即改用文火煨燉至雞肉熟爛即成，食肉飲湯。

本藥膳以補(bǔ)血為主，兼以益氣，可強(qiáng)壯身體，增加精力，永葆青春。

壯陽(yáng)祛寒，增加火力的熟附煨姜燉狗肉：

原料：制附片15克，煨生姜50克，狗肉一斤，蔥20克，精鹽10克，花椒15粒，味精2克。

制作：把狗肉順筋切成幾塊，入清水中捶打洗凈血跡、入沸水鍋中氽煮幾分鐘，撈出入清水再洗一次。將砂鍋置火上，加開水，并以幾塊豬排骨墊底，加入狗肉、姜、蔥至煮沸，打去泡沫，加附片、花椒，燉至肉熟軟時(shí)，取出姜、蔥、花椒，將狗肉取出切成條塊，再放回砂鍋內(nèi)，加蔥花、味精即成。

本藥膳大補(bǔ)元陽(yáng)之氣，有增強(qiáng)人體火力之功效，寒冬食之對(duì)身體極佳。

《家庭保健藥膳制作400法》txt全集下載

家庭保健藥膳制作400法 txt全集小說(shuō)附件已上傳到百度網(wǎng)盤，點(diǎn)擊免費(fèi)下載：

內(nèi)容預(yù)覽：
一、發(fā)散解表
紫蘇粥
主要原料粳米500克，紫蘇葉約15克。
制作方法先以粳米煮稀粥，粥成放入紫蘇葉，稍煮即可。
效用說(shuō)明適宜于感冒風(fēng)寒，兼咳嗽、胸悶不適者。
蔥白粥
主要原料粳米約50克，蔥白3寸段。
制作方法煮粳米做粥，臨熟加入蔥白。
效用說(shuō)明解表散寒。凡因風(fēng)寒侵表而引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、鼻塞、無(wú)汗體痛等癥者，熱食得汗則愈。
干葛粥
主要原料粳米60克，干葛30克。
制作方法先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。
效用說(shuō)明退熱解肌，透疹止瀉。凡因外感傷風(fēng)及肌胰出現(xiàn)發(fā)熱重、口渴、無(wú)汗、兼見(jiàn)大便溏瀉，或兒童麻疹之初期，皆可輔食此粥。
生姜粥
主要原料粳米50克，生姜5片，連須蔥數(shù)根，米醋適量。
制作方法用砂鍋煮米做粥，生姜搗爛與米同煮，粥將熟時(shí)放入蔥、醋。
效用說(shuō)明解表散熱，溫胃止嘔。適宜于外感風(fēng)寒暑濕之邪而引起的頭痛、身痛、惡寒、無(wú)汗、嘔逆等癥。
蔥豉粥
主要原料白米50克，蔥白3寸段，豆鼓10克。
制作方法煮米做粥，將……

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/64009.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 藥膳湯(藥膳雞湯的配料有哪些?)

下一篇: 藥膳骨頭湯做法