煎中藥不是越濃越好

日常生活中，大多數(shù)人以為中藥煎得越濃效果越好。其實，這樣的認(rèn)識有失偏頗。

煎中藥是將中藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程。如果中藥成分已經(jīng)均衡地溶解釋放到藥液中后再連續(xù)不斷地煎，不僅不會使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解，反而令藥液中的有效成分因不斷蒸發(fā)而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低。

一般而言，中藥的煎出量應(yīng)保持在400～500毫升之間。

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