長壽藥膳方-雙參豬瘦肉美昧湯

長壽藥膳方-雙參豬瘦肉美昧湯

長壽藥膳方-雙參豬瘦肉美昧湯

〖 來 源 〗：民間藥膳方

〖 原 料 〗：人參10克，海參(水發(fā))150克，香菇20克，豬瘦肉150克，荷蘭豆仁50克，竹筍60克，精鹽、上等魚露、香油各適量。

〖 做 法 〗：海參洗凈切小塊，香菇切絲，豬瘦肉切片，竹筍切片，人參切小片，荷蘭豆仁洗凈。將全部用料放砂鍋中，加清水適量燉煮，至豬瘦肉熟爛即可。加入魚露、味精、香油后，食用佐膳。每天1料。

〖 功 效 〗：大補氣血，增加食欲。用于久病氣弱不復(fù)或年老體衰、胃納不佳、精神萎靡、身體疲倦者。

【枸杞子的功效作用以及藥膳偏方】 枸杞子功效與作用

　　枸杞是滋補中藥，營養(yǎng)價值非常高。你們知道枸杞子有什么功效嗎?枸杞子的藥膳偏方有哪些呢?下面我就來告訴你枸杞子的崆，歡迎閱讀。

　　枸杞子的功效
　　1、提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。

　　2、降血糖

　　由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

　　3、美容肌膚

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

　　4、補腎

　　枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫(yī)家著重于枸杞子的滋補肝腎作用，近代人們對枸杞子的化學(xué)成分和藥理作用有了進一步的認識，在臨床上擴大了其使用范圍。

　　5、降血壓

　　用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
　　枸杞子的藥膳偏方
　　1、氣血不足，營養(yǎng)不良，疲乏無力，飲食減少。

　　做法：山藥30g，兔肉120g，黨參30g，大棗30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉。

　　2、補腎壯陽，陽萎早泄。

　　做法：枸杞9g，南蘆參1克，泡水，飲。

　　3、體弱乏力，貧血昏花，視物模糊，腎虛陽痿，腰痛。

　　做法：枸杞子100g，熟青筍100g，瘦豬肉500g，豬油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，醬油適量。豬瘦肉洗凈，去筋膜，切成7cm長的絲。青筍切成同樣長的細絲，枸杞洗凈待用。炒鍋入油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋劃散，將料酒、白糖、醬油、食鹽、湯、味精攪勻，與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下，淋入芝麻油推勻，裝盤即成。佐餐食用 。(《民間驗方》)

　　4、腎虛眩暈，頭痛神衰，腰酸足軟。

　　做法：淮山藥50g，枸杞子15g，豬腦1具，生姜、蔥、味精、食鹽等適量。豬腦漂洗干凈，淮山藥、枸杞子洗凈，一同放入砂鍋中，入蔥、姜、清水適量。將砂鍋置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用時加食鹽、味精調(diào)勻。分頓食用。(《家庭食療手冊》)

　　5、老年體虛。

　　做法：白鴿1只(去毛及內(nèi)臟)，枸杞子24g，黃精30g，共燉或蒸煮食用。(《補藥和補品》)
　　枸杞的營養(yǎng)價值
　　1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱?明眼子?。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

紫菜也可以做成治病的藥膳方

　　紫菜除了可以做成美味的菜肴以外，還可以做成一些治病的藥膳方，這有很多朋友可能都不了解，其實紫菜的藥用價值也是很高的，下面將為大家介紹用紫菜做成的治病藥膳方，希望通過的介紹，能對各位提供一些參考，更進一步的了解紫菜這種食材佳品。

　　1、選用適量的紫菜，放口中干嚼，徐徐咽下，或紫菜研末，每次服用三克，一天服用兩次為宜，蜂蜜開水送服，或用蜂蜜煉為丸，每次6克，本方可以用于治療肺膿瘍、咳嗽、咯吐臭痰的病癥，療效顯著。

　　2、準備十克紫菜，用水煎服，每天服用兩次，或用紫菜泡湯，每日當菜佐食，連食一兩個月，服用本方可以輔助治療淋巴結(jié)核的病癥。

　　3、選用三十克紫菜，一斤蘿卜，陳皮一片，水煎服；或用六十克紫菜，三十克黃藥子，一斤左右高梁酒，浸泡十天，每日兩次，適量飲服，本方非常適合出現(xiàn)甲狀腺腫大的病人服用，有良好的改善作用。

　　4、準備紫菜、車前子各十五克，水煎服。服用本方可以治水腫、濕性腳氣。

　　5、準備十五克紫菜、十五克鵝掌菜、十克夏枯草、十克黃芩，全部放入鍋中用水煎服，本方能夠用于治療甲狀腺腫大的病癥。

　　6、準備紫菜、遠志各十五克，三十克生牡蠣，水煎服，出現(xiàn)慢性氣管炎、咳嗽的病癥患者可以選用本方進行治療。

　　7、準備紫菜、草決明各十五克。水煎服，本方具有降血壓的功效，可以用于治療高血壓。

　　8、紫菜蘿卜湯：準備十五克紫菜，二十克白蘿卜，加陳皮2小片，同煮湯，加少許食鹽調(diào)味食用，服用本方能夠用于治療甲狀腺腫大和淋巴結(jié)核的病癥。

　　9、準備二十克紫菜，二兩豬瘦肉（切小塊），同煮湯，加適量食鹽、味精調(diào)味食用。本方可以清熱化痰軟堅，可以用于輔助治療甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)核、腳氣病等病癥。

　　把紫菜做成藥膳方來服用的話，對于很多的病癥都能夠起到良好的治療效果，而且也不會帶來副作用，這比藥物要更加的安全可靠得多，大家可以根據(jù)個人的情況需要來制做這些紫菜的藥膳方進行服用，希望的講解能對各位提供有效的幫助及參考。

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