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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      吃柿子不當(dāng)易患胃結(jié)石
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-12 13:49:25
        
      

        
      
           
      吃柿子不當(dāng)易患胃結(jié)石
      深秋至初冬
      ，是柿子收獲的季節(jié)。柿子香甜滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富
        ，含有大量的維生素C和多種糖
      ，既是人們喜愛(ài)的水果之一
      ，又是治病的良藥
      ，具有清熱除煩
      、潤(rùn)肺止咳
      、滑腸通便及止血的功效
      。科學(xué)而合理的食用柿子是大有好處的
      ，但吃柿子不當(dāng)極易患上胃結(jié)石
      。研究表明，大量貪食或不合理食柿子
      ，則可造成胃結(jié)石
      ，釀成不良后果。柿胃結(jié)石患者
      ，多發(fā)生在秋冬時(shí)節(jié)
      ，從臨床上看，老年人居多
      ，多數(shù)是因吃柿子引起
      。其實(shí)，不僅吃柿子能引起結(jié)石
      ，食用黑棗
      、冬棗等也容易引起結(jié)石，致胃結(jié)石的原因還不清楚
      ，但有的專家認(rèn)為可能是由于柿子含大量鞣質(zhì)
      ，在胃酸作用下，可能會(huì)結(jié)成不易溶解的
      、分子較大的鞣質(zhì)蛋白
      ，沉淀在胃里漸成結(jié)石。所以
      ，專家提示
      ，柿子雖然甜美，但在食用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：不要空腹進(jìn)食，一次最好不要超過(guò)3個(gè)
      ；未成熟
      、未去皮的柿子不要吃，不要同各種含酸性的水果
      ，如桔子
      、獼猴桃等一塊吃；吃前吃后不要吃含蛋白高的食物
      ，如肉類等
      ；患有慢性胃炎、排空延緩
      、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜食柿子
      ；胃大部切除術(shù)后不宜食柿，對(duì)此
      ，年事已高的老年人吃柿子時(shí)千萬(wàn)要注意
      。
      吃柿子會(huì)得結(jié)石嗎
      5 吃柿子的注意事項(xiàng)1、現(xiàn)在有些柿子是經(jīng)過(guò)脫澀處理的
      ，所以購(gòu)買柿子時(shí)可以選擇這些經(jīng)過(guò)脫澀的
      。 
       2、未成熟的柿子鞣酸含量高
      ，不僅不宜空腹食用
      ，而且盡量等到熟了之后再吃。 
       3
      、胃酸分泌過(guò)多的人群及胃動(dòng)力障礙者
      ，或者患有胃潰瘍患者，盡量不要吃柿子
      ，尤其是味道太澀
      、未成熟的柿子，這類人群更易發(fā)生吃柿子導(dǎo)致胃結(jié)石情況的發(fā)生
      。 
       4
      、吃柿子時(shí)盡量的將柿子皮去掉，不要連皮一起食用
      。 
       5
      、食用柿子后如果感覺(jué)胃部不適，要及時(shí)的去醫(yī)院檢查治療
      。 
      吃多了柿子有什么不良后果？
      吃多了柿子會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石
      、血糖升高
      ，引起腹瀉
      、胃炎等癥狀，而且柿子吃多了會(huì)有飽腹感
      ，從而影響食欲
      ，吃不下正餐。具體如下：
      
1
      、空腹不能吃柿子
      
因柿子含有較多的鞣酸及果膠
      ，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸
      ，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石
      ，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大
      。如果胃柿石無(wú)法自然被排出
      ，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛
      、嘔吐
      、甚至嘔血等癥狀
      。
      
2
      、柿子皮不能吃
      
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的
      。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中
      ，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
      ，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
      ，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多
      。
      
3
      、因人而宜
      
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖
      ，因此吃后很易被吸收
      ，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言
      ，尤其是血糖控制不佳者更是有害的
      。
      
此外，脾胃泄瀉
      、便溏
      、體弱多病、產(chǎn)后
      、外感風(fēng)寒者忌食
      ；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者
      、胃大部切除術(shù)后不宜食
      。
      
4、適可而止
      
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣
      、鋅
      、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
      ，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用
      ，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
      
又因?yàn)槭磷又泻禽^多
      ，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
      、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲
        ，并減少正餐的攝入
        。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下
        ，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜
        。
      
5、吃后漱口
      
柿子含糖高
        ，且含果膠
        ，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中
        ，加上弱酸性的鞣酸
        ，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒
        ，故而在吃柿子后宜喝幾口水
        ，或及時(shí)漱口。
      

      
注意事項(xiàng)：
      
1
        、不要空腹吃柿子：柿子是含鞣酸量很大的水果
        。
      
2、柿子不要與海鮮類食物同吃
      。其一是因?yàn)楹ｕr和柿子同屬寒性食物
      。其二海鮮中的物質(zhì)極易與鞣酸結(jié)合。
      
人民網(wǎng)－柿子好吃
      ，也不能空腹吃
      
人民網(wǎng)－吃柿子會(huì)長(zhǎng)柿結(jié)石
      ？因?yàn)槟愠缘枚?/p>
      吃柿子容易產(chǎn)生“胃柿石”這種副作用
      ，有什么辦法能夠解決
      ？謝謝
      因?yàn)槭磷赢?dāng)中含有鞣酸，在空腹的時(shí)候與胃液相結(jié)合就容易產(chǎn)生胃結(jié)石
      ，一般在治療中應(yīng)該包括祛除結(jié)石和預(yù)防復(fù)發(fā)兩方面
      ，根據(jù)胃石的性質(zhì)決定治療方案，小的植物石
      ，癥狀輕微
      ，可僅靠促胃腸動(dòng)力藥，并注意飲食
      ，防止胃石進(jìn)一步增大
      ，促進(jìn)胃石經(jīng)過(guò)腸道排出，如胃石未能排出
      ，切癥狀持續(xù)存在
      ，可在內(nèi)鏡下取石，甚至在有幽門梗阻等并發(fā)癥內(nèi)科治療無(wú)效時(shí)
      ，可考慮采取手術(shù)治療
      ，該病的預(yù)防主要是避免空腹進(jìn)食大量的柿子和黑棗等食物積極治療胃腸動(dòng)力障礙性疾病．
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/66542.html.
      
          
      
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