冬季保健須知(冬季養(yǎng)生八多八少是什么意思？)

冬季保健須知

一、日常起居應(yīng)有規(guī)律：早睡晚起，勞逸有度。冬季老人不宜在晚上工作，娛樂(lè)，宜在白天工作，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)。

二、注意飲食營(yíng)養(yǎng)：宜食富含營(yíng)養(yǎng)且易消化的食物，忌食生冷、過(guò)硬食物。人體若提高抗寒能力，靠的是消化吸收功能，提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。為此，就必須健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)胃的消化能力和脾的運(yùn)化能力。

三、冬天加衣，不宜一次性加衣，應(yīng)隨氣溫下降而逐步加衣，這樣可讓肌膚機(jī)能得到鍛煉，能夠逐步適應(yīng)冬天寒冷，能夠提高抗寒能力。

四、增強(qiáng)肌膚適應(yīng)功能：皮膚能隨著外界氣溫及體溫的變化而起到調(diào)節(jié)作用。冬季氣候由秋涼轉(zhuǎn)變?yōu)楹洌蕬?yīng)注意皮膚的保養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉，使肌膚適應(yīng)冬天氣候變化的特點(diǎn)，以增強(qiáng)肌膚的適應(yīng)功能。這種鍛煉應(yīng)從秋天開(kāi)始，秋涼時(shí)讓皮膚機(jī)能受到“凍”的鍛煉。秋涼逐漸加重，由涼過(guò)渡到冬天的寒冷，肌膚適應(yīng)機(jī)能也隨之相適應(yīng)。

五、保健按摩：

（1）加強(qiáng)鍛煉，可做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，可做呼吸健身操；

（2）背部、鼻子、雙腳要保暖御寒，不要讓這些部分受寒，因?yàn)榉尾渴芎耐緩奖闶沁@些地方。

（3）可以在一天內(nèi)三次摩擦鼻之兩翼至發(fā)熱，此可祛寒；可以摩擦雙腳的涌泉、豐隆諸穴、可摩擦背部肺俞穴，均可以祛寒；摩擦?xí)r可以先涂擦生姜汁，然后按摩。這樣，祛寒的效果會(huì)好些。

冬季養(yǎng)生八多八少是什么意思？

　　冬天的天氣異常寒冷，大家除了要好最基本的御寒保暖工作之外，還應(yīng)該注重自己的健康養(yǎng)生工作。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)關(guān)于冬季養(yǎng)生的八多八少嗎?下面跟隨我一起來(lái)看看吧。
　　冬季養(yǎng)生八多八少戰(zhàn)略
　　多嚼少食

　　建議大家要充分的咀嚼食物，這樣可以幫助人體促進(jìn)消化喝吸收。另外老年人脾胃功能不斷的衰弱，因此更要重視多咀嚼哦，這樣吃進(jìn)去的食物才能很快的被消化吸收。少食即少吃多餐，需要提醒大家的是晚餐不宜過(guò)飽。

　　多菜少肉

　　古代醫(yī)學(xué)主張飲食以清淡為主，特別是老年人，要以“五谷為養(yǎng)，五果為助”，平時(shí)多吃新鮮蔬菜，既可供給人體營(yíng)養(yǎng)，又有助于保持大便通暢。適當(dāng)減少肉類(lèi)食物，避免攝入過(guò)多脂肪，能減少高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生。

　　多醋少鹽

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“咸傷腎”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，高血壓的發(fā)病與過(guò)量攝入鹽有關(guān)，因此，“淡食多補(bǔ)”是有一定道理的。而醋味酸、性溫，能促進(jìn)消化，多吃些醋對(duì)身體有益。

　　多果少糖

　　我們都知道：糖性黏膩，助溼生痰。而痰就是百病的源頭，尤其是老年人要少吃糖為宜。但是水果中不僅含有糖分，還含有豐富的維生素，對(duì)人體大有裨益，建議大家可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。

　　多施少欲

　　多施是指多幫助別人，若能為他人分憂解難，自己亦分享其樂(lè)，精神愉快，勝似補(bǔ)藥。少欲是指人要少些欲望，做到隨遇而安、淡泊名利。

　　多眠少煩

　　老年人氣血相對(duì)較弱，精力不足，要保證充足的睡眠時(shí)間，使體力、精力得以恢復(fù)。日常生活中，不如意事十之八九，須知憂愁煩惱最易導(dǎo)致氣機(jī)郁結(jié)，因此老年人遇事不要煩惱，要胸懷寬廣，泰然處之。

　　多容少衣

　　多容其實(shí)就是指姿態(tài)要端正，盡量做到坐如鐘、站如松和睡如弓的狀態(tài)。少衣并不是說(shuō)要少穿衣服，其實(shí)是說(shuō)要及時(shí)按季節(jié)的變化來(lái)適當(dāng)?shù)脑鰷p衣物。

　　多步少車(chē)

　　老年人需要多多走動(dòng)一下，如果去的地方不遠(yuǎn)建議走路。這樣可以幫助老年人在冬天的血液回圈，有利于新陳代謝。而且如果能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持以步代車(chē)，對(duì)延年益壽也是很有幫助。
　　冬季養(yǎng)生小常識(shí)
　　1、多吃葉酸食物防抑郁

　　冬天是抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。

　　全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。吃復(fù)合性的碳水化合物、蘇打餅干改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則，還有助于御寒;香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類(lèi)似化學(xué)“信使”，能將訊號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快樂(lè)。

　　2、防寒保暖要做好

　　現(xiàn)在處于嚴(yán)冬，但是有很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣會(huì)很容易遭受風(fēng)寒的，因此，一定要注意防寒。

　　添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來(lái)決定，只是不宜添得過(guò)多，以自身感覺(jué)不冷為準(zhǔn)。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。在干燥季節(jié)，室內(nèi)應(yīng)保持一定的溼度，必要時(shí)可用加溼器，對(duì)于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、 *** ，盡量 *** 化纖類(lèi)衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。

　　3、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生

　　多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。

　　冬天多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生，緩解口干咽燥、便秘、面板干燥等不適。蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤(rùn)肺止咳。 看過(guò)的人還會(huì)看：

冬天養(yǎng)生問(wèn)候祝福語(yǔ)大全

　　1. 立冬之時(shí)，傳授你御寒之訣竅：動(dòng)物要吃，植物不少;果蔬配上，青春不老，步子多走，被窩少躺，維A多補(bǔ)，御寒之藥!

　　2. 冬季飲食最佳搭配方：百合配雞蛋，有滋陰潤(rùn)燥清心安神之功效。百合清痰水補(bǔ)虛損，蛋黃能除煩熱補(bǔ)陰血。

　　3. 冬季飲食忌粘硬生冷，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥糯米紅棗百合粥八寶粥小米牛奶冰糖粥等最適宜。

　　4. 冬季以狗肉羊肉牛肉鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)溫中暖下補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。

　　5. 冬季養(yǎng)生有六宜，一宜微微出汗水，二宜手腳要保暖，三宜鍛煉防流感，四宜多喝白開(kāi)水，五宜調(diào)養(yǎng)精氣神，六宜太陽(yáng)常常曬。

　　6. 冬季養(yǎng)生須知：早睡晚起，避寒就溫。飲食宜溫，減咸增苦。冬練三九，預(yù)防疾病。食藥調(diào)理，辨證進(jìn)補(bǔ)。

　　7. 冬季養(yǎng)生：一要少出大汗，二要健腳板，三要防犯病，四要水量足，五要調(diào)精神，六要空氣好，七要粥調(diào)養(yǎng)，八要入睡早。

　　8. 冬季嚴(yán)寒，人體的甲狀腺素具有產(chǎn)熱效應(yīng)，而碘是合成甲狀腺素不可少的原料，可吃海帶紫菜貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物。

　　9. 冬季洗澡最好先洗腳，讓腳部先適應(yīng)水溫，再慢慢往身上沖水。水溫-℃為宜，突然而來(lái)的熱水會(huì)令心臟負(fù)荷不了。

　　10. 冬季適合吃根莖蔬菜，如山芋蓮藕大蔥和土豆等，因?yàn)檫@些食物內(nèi)部富含無(wú)機(jī)鹽，在寒冷的冬季有御寒的作用。

　　11. 冬季怕冷不要緊，飲食抗寒有絕招：適當(dāng)吃些山芋藕大蔥土豆等根莖類(lèi)蔬菜，其含大量礦物質(zhì)和熱量，常食可抗寒。

　　12. 冬季進(jìn)補(bǔ)四戒，一戒胡亂進(jìn)補(bǔ)，身體好別補(bǔ);二戒貴賤論優(yōu)劣，要進(jìn)補(bǔ)得當(dāng);三戒滋膩厚味，利于消化;四戒留邪為寇，生病莫亂補(bǔ)。

　　13. 冬季進(jìn)補(bǔ)請(qǐng)注意：冬季進(jìn)補(bǔ)僅適用于體質(zhì)陽(yáng)虛或寒濕等病理變化的人群，不適于體質(zhì)陰虛火旺和實(shí)熱癥候的人群。

　　14. 冬季吃牛肉煲，可以將牛肉片置于啤酒中浸泡分鐘左右，然后撈出來(lái)煲，這樣烹煲出來(lái)的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。

　　15. 養(yǎng)生花粥：白蘭花花粥，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜粳米煮熟，能止咳補(bǔ)脾，對(duì)食欲不振有幫助。

　　16. 小雪節(jié)氣養(yǎng)生：適宜吃降血脂食品，如苦瓜玉米蕎麥等。要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳等。

　　17. 現(xiàn)在人白天太忙碌,晚餐來(lái)滋補(bǔ),幾點(diǎn)要注意,一是吃太晚,容易造成結(jié)石;二是吃太葷,癌癥后面跟;三是吃太多,適量才健康。

　　18. 天冷了,我要送你一件外套:口袋叫溫暖;領(lǐng)子叫關(guān)懷;袖子叫體貼;扣子叫思念;讓這件外套緊緊伴著你渡過(guò)每一分每一秒,一定要幸福喔。

　　19. 天寒地凍的天氣，短信送你預(yù)防感冒貼心私房招：綠豆克，綠茶克(袋裝)，加水毫升，煎煮后去茶葉加白糖適量，熱服。用于嘔吐腹瀉為主的感冒。祝健康快樂(lè)

　　20. 天寒地凍的天氣，短信送你預(yù)防感冒貼心私房招：蔥白根，玉竹克，清豆豉克，白糖適量，水煎后去渣飲水。用于體虛易感冒者。祝健康快樂(lè)

　　21. 天寒地凍的天氣，短信送你預(yù)防感冒貼心私房招：蔥姜煎茶，生熟蒜瓣各七枚吃下。適用范圍：怕冷和流鼻涕為主的風(fēng)寒感冒。祝健康快樂(lè)

　　22. 身體著涼,會(huì)造成嗓子發(fā)癢和不舒服,可用切開(kāi)蘋(píng)果和醋兌入開(kāi)水中,喝掉三分之一,其余每小時(shí)漱口一次,通常一晝夜疼痛就會(huì)消失。

　　23. 熱水泡腳，舒血通竅。春日浴足，外陽(yáng)固脫;夏日浴足，暑溫可卻;秋日浴足，肺潤(rùn)腸濡;冬日浴足，丹田溫?zé)帷?br>
　　24. 全心補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛，燒碗蘿卜排骨湯，加點(diǎn)佐料加上姜，疏通經(jīng)絡(luò)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，調(diào)和氣血能壯陽(yáng)，快樂(lè)舒心又健康。

　　25. 秋冬換季保養(yǎng)：滋補(bǔ)素食推薦卷心菜，其維生素C含量是西紅柿的倍，多吃能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

　　26. 清晨起來(lái)喝溫水，暖心;出門(mén)整理好衣冠，順心;冬不出門(mén)天氣冷，煩心;寒暄朋友有短信，順心;祝你冬天開(kāi)開(kāi)心心

　　27. 青菜下油鍋，滋拉一聲煙最毒。油在高溫催化下，釋放含有丁二烯的煙霧，人若長(zhǎng)期吸入易得肺癌。轉(zhuǎn)發(fā)你關(guān)心的人。

　　28. 牛肚大米粥：將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛食欲不振四肢乏力的食療佳品。

　　29. 明日冬至，裝滿一車(chē)幸福讓開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè)與你擁抱，存儲(chǔ)所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠(yuǎn)對(duì)你微笑!

　　30. 蘿卜茶：白蘿卜切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開(kāi)水泡分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日次。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。久服有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功。

　　31. 臨近過(guò)節(jié)，食物油膩多;適當(dāng)進(jìn)素食，清腸道，解負(fù)擔(dān);創(chuàng)造綠色內(nèi)環(huán)境，以?xún)?nèi)養(yǎng)外保健康!愿你冬天幸福平安!

　　32. 冬季不妨多吃糊，杏仁糊具有潤(rùn)肺祛痰止咳平喘潤(rùn)腸等功效;芝麻糊則含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，有助維持骨骼健康。

　　33. 冬季保三暖，頭暖背暖和腳暖;冬季防燙傷，盥洗燙傷被窩燙傷和取暖器燙傷;冬季養(yǎng)生三原則，秋冬養(yǎng)陰養(yǎng)腎防寒和元憂平陽(yáng)。

　　34. 冬季保健誤區(qū)：戴口罩防冷蒙頭睡覺(jué)飲酒御寒手腳冷凍用火烤皮膚發(fā)癢用手抓。這些習(xí)慣一直被誤認(rèn)為是正確的，冬季養(yǎng)生一定要注意。

　　35. 冬寒正是補(bǔ)腎時(shí)，腎虛之人通過(guò)膳食調(diào)養(yǎng)，其效果較好，可選用核桃枸杞狗肉羊肉黑芝麻龍眼肉等溫性食物。

　　36. 立冬飲食調(diào)養(yǎng)：需要多進(jìn)食豬肉魚(yú)肉雞肉梨粳米大棗枸杞子銀耳太子參等食物，它們都具有益氣養(yǎng)陰補(bǔ)腎益肺的功效。

　　37. 立冬一到，易患流感，注意哮喘;消化系統(tǒng)，容易紊亂;心腦血管，支氣管炎，可能搗亂。適當(dāng)滋補(bǔ)，筋骨多練;心理健康，樂(lè)觀坦然。養(yǎng)防結(jié)合，健康百年!

　　38. 立冬到，天更涼;送問(wèn)候，未曾忘;寒風(fēng)吹，易著涼;添衣裳，記心上;生姜湯，暖心腸;多營(yíng)養(yǎng)，免疫強(qiáng);常鍛煉，保健康;朋友情，放心上;誠(chéng)祝愿，永安康!

　　39. 降溫了，花落的聲音風(fēng)知道,思念的感覺(jué)心知道,變冷的溫度冬知道,我的祝福你知道，沒(méi)有華麗的詞語(yǔ)，只想在漸冷的冬天為你送上暖暖的祝福

　　40. 健康過(guò)冬十誤區(qū)：厚衣包裹，口罩擋風(fēng)，酒肉不斷，火鍋常伴，緊閉門(mén)窗，蒙頭大睡，常開(kāi)空調(diào)，穿尖皮鞋，熱水洗臉，高溫洗澡。

　　41. 多少健康：少肉多豆少鹽多醋少衣多浴少糖多果少食多嚼少車(chē)多步少言多行少欲多施少憂多眠少憤多笑。

　　42. 多吃菠菜好處多，吃了菠菜樂(lè)呵呵。新陳代謝更平衡，血液循環(huán)更靈活，更能排毒又瘦腿，還能保護(hù)視網(wǎng)膜。愿你更健康。

　　43. 冬至這天，北半球晝最短，夜最長(zhǎng);加上這天是陽(yáng)氣初萌而冬盡春 回的日子，所以稱(chēng)之為冬至。愿我的朋友 雖然天氣寒冷但心里永遠(yuǎn)蕩滿著暖意!

　　44. 冬天受涼容易造成長(zhǎng)期咳嗽，可取白蘿卜二兩，鴨梨二兩，切碎加水煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用天，可清熱化痰。

　　45. 冬天到了，怕冷的人可在起床后，喝一杯姜茶，制作方法很簡(jiǎn)單，就是用生姜和茶或紅糖一起沖泡，具有暖身補(bǔ)腎等作用。( 新年祝福 )

　　46. 冬天到來(lái)，可多食用圓白菜，圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

　　47. 冬天到，吃紅棗，每天幾顆身體好;天氣干，食桃仁，心明眼亮人精神;天氣冷，多喝粥，玉米蕎麥加紅豆;冬季養(yǎng)生很簡(jiǎn)單，愿你冬天更燦爛!

　　48. 冬天吃牛肉時(shí)，最好吃黃牛肉，黃牛肉性溫，山藥牛肉湯藥食相兼，偏重于補(bǔ)氣健脾。體倦乏力機(jī)體免疫機(jī)能降低者最適合食用。

　　49. 冬天，面部皮膚由于氣溫低的刺激，毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。用熱水洗臉，當(dāng)時(shí)會(huì)感覺(jué)溫暖，一旦熱量散失，毛細(xì)血管又恢復(fù)原狀，這樣一漲一縮，易使面部皮膚產(chǎn)生皺紋。而晨起用冷水洗臉，頓時(shí)就有頭清眼明的感覺(jué)。

　　50. 冬日最佳大纖體食品：南瓜籽;果醋;枸杞;燕麥;樹(shù)莓;李子干;姜;肉桂;甘藍(lán);蘋(píng)果。

　　51. 冬季最適合吃高蛋白質(zhì)食物，因?yàn)?，寒冷使得血液收藏在體內(nèi)，內(nèi)臟的供養(yǎng)反而充足，所以冬季就更適合修補(bǔ)，這也是大自然的本意。

小寒的養(yǎng)生保健

小寒的養(yǎng)生保健

　　小寒的養(yǎng)生保健，小寒是我們中國(guó)二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，絕大多數(shù)人都會(huì)在這一天開(kāi)始了養(yǎng)生，那么你們知道小寒的養(yǎng)生保健是什么嗎。

　　小寒的養(yǎng)生保健1　　 1、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要以養(yǎng)腎為先

　　中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。

　　 2、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要注意預(yù)防濕邪

　　民間常說(shuō)“小寒大寒凍作一團(tuán)”。人們不僅要重視寒邪,還應(yīng)該重視濕邪。中醫(yī)講,濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn),它總愛(ài)與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等。

　　 3、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之睡前泡腳

　　俗話說(shuō)“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專(zhuān)家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個(gè)整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。反過(guò)來(lái),保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。

　　 4、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之外出要戴帽

　　養(yǎng)生保健專(zhuān)家提示,人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說(shuō)法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會(huì)迅速?gòu)念^部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。

　　 5、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之注意飲食

　　中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

　　 小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜

　　 1、山藥羊肉湯

　　材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。

　　做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。

　　 2、竹蓀煲雞湯

　　材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。

　　做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開(kāi)水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關(guān)火,放鹽調(diào)味。

　　 小寒吃什么傳統(tǒng)食物

　　 1、小寒傳統(tǒng)喝臘八粥

　　小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是喝“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后,在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥,既能刺激食欲,又可以增加機(jī)體熱量,起到暖胃消寒的作用。

　　 2、小寒傳統(tǒng)吃羊肉

　　“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候,人們很容易被風(fēng)寒侵襲,抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

　　 3、小寒傳統(tǒng)喝雞湯

　　老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說(shuō),雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。

　　小寒的養(yǎng)生保健2　　 小寒進(jìn)補(bǔ)因人施膳

　　說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。

　　唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑?！边@說(shuō)明飲食物對(duì)人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無(wú)可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無(wú)章無(wú)法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患。”所以在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被“五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。

　　 肥甘厚味多食傷身

　　一般說(shuō)來(lái)，青年人機(jī)體代謝旺盛，所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多，而熱量主要來(lái)源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來(lái)源于糧食之中，故青年人應(yīng)保證足夠的飯量，注意粗細(xì)糧的比例搭配，并攝入適量的脂肪，在選用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點(diǎn)，往往有些人因過(guò)食肥甘厚味、辛辣之品而招來(lái)不速之客——“青春痘”，它給年輕人帶來(lái)無(wú)盡的煩惱。

　　 御寒保暖最宜溫補(bǔ)

　　中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。

　　 冬季鍛煉因人而異

　　小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。但要根據(jù)個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法?？擅恐軈⒓?～3次的健身運(yùn)動(dòng)，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。平時(shí)生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。另外，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生?？傊?，小寒養(yǎng)生要因人而異去鍛煉，因人施膳去食補(bǔ)。

　　 泡腳按摩

　　生命在于運(yùn)動(dòng)。民諺亦曰:“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗?！边@說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補(bǔ)腎，舒筋活絡(luò)，暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，以防感冒。在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。

　　冬天經(jīng)常叩齒，有益腎、堅(jiān)腎之功;腎之經(jīng)脈起于足部，足心涌泉穴為其主穴，冬夜睡前最好用熱水泡腳，并按揉腳心;冬天人處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài)，宜進(jìn)行“日光浴”，以助腎中陽(yáng)氣升發(fā);注意背部保暖，著件棉或毛背心，以保腎陽(yáng)。

　　在冬至的時(shí)候，地面得到的太陽(yáng)熱量最少，但土壤深層還有一些熱量可以向上散發(fā)，所以并不是全年最冷的時(shí)候。到了小寒，土壤深層的熱量散失到了最底點(diǎn)，盡管白天稍長(zhǎng)，太陽(yáng)的光熱略有增加，但實(shí)際這是最入不敷出的時(shí)期，于是成為全年最冷的時(shí)節(jié)。

　　中國(guó)傳統(tǒng)文化特別講“物極必反”，認(rèn)為寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，從字面上就找不到最冷后“回暖”的感覺(jué)了，所以把大寒放后面，讓大寒后迅速回歸立春，這才符合中國(guó)人的思維習(xí)慣。

　　小寒的養(yǎng)生保健3　　 1、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之睡前泡腳

　　俗話說(shuō)“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。對(duì)付腳涼,最好的辦法就是睡覺(jué)前用熱水泡腳,然后用力揉搓足心。自古就有“要長(zhǎng)壽、頭涼腳熱八分飽”之說(shuō),所以晚上吃完飯,休息一會(huì)兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。這樣既能御寒保暖,又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。

　　 2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之運(yùn)動(dòng)鍛煉

　　民間有“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說(shuō)法,冬季尤其是小寒后天氣寒冷的`時(shí)節(jié),最為重要的還是加強(qiáng)體育鍛煉。高石軍指出,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、戶(hù)外活動(dòng),能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)身體御寒能力。同時(shí),不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>

　?。?）時(shí)間宜晚。早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行,因日出后溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進(jìn)行日光浴的作用。

　　（2）適量運(yùn)動(dòng)。冬季的運(yùn)動(dòng)量不寰過(guò)大,可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)量較適宜的全身性運(yùn)動(dòng)太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。

　　 3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之飲食調(diào)理

　　冬季天氣寒冷,此時(shí)也正是陰邪最盛的時(shí)候,也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。

　　 4、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之注意保暖

　　小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一,此時(shí)在起居上一定要注意保暖。

　　“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

　　 小寒節(jié)氣吃什么好

　　 1、胡蘿卜

　　胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱(chēng)作“平民人參”。在干燥的季節(jié)里,吃點(diǎn)胡蘿卜,還有滋潤(rùn)皮膚的作用。

　　 2、紅棗

　　紅棗又稱(chēng)大棗,是很常見(jiàn)的藥材,現(xiàn)代人甚至將其當(dāng)作食材使用,其味甘性溫,有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)及緩和藥性的功效,對(duì)于因血虛所導(dǎo)致的面黃肌瘦、頭暈眼花,或是因中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。

　　 3、鵪鶉肉

　　鵪鶉肉有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。俗話說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,自然是人生一大樂(lè)事。

　　 小寒節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

　　 1、小寒氣候特點(diǎn)

　　中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰凍,最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃,華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部,最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右,天寒地凍,滴水成冰。低海拔河谷地帶,則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方,1月平均氣溫在12℃左右,只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著,所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。

　　 2、小寒節(jié)氣話說(shuō)三候

　　中國(guó)古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移,此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng),所以大雁開(kāi)始向北遷移;此時(shí)北方到處可見(jiàn)到喜鵲,并且感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。

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